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农学学报
火锅蘸酱常温贮存过程中的微生物变化的研究
胡云峰 陈君然
Study on The Change of Microbial of Hot Pot Dipping Sauce During Storage at Room Temperature
农学学报 . 2011, (3): 42 -45 .  DOI: 10.11924/j.issn.2095-4050.2011-xb0313