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农学学报
不同啤酒大麦品（系）种淀粉酶活性与蛋白质含量分析
董双全 杨利艳 周元成
Analysis of Amylase Activity and Protein Content Among Several Malting Barley Cultivars (lines)
农学学报 . 2012, (9): 56 -58 .  DOI: 10.11924/j.issn.2095-4050.2012-xb0221