本期目录

• 2016年 第6卷 第11期 刊出日期：2016-11-25

  农艺科学 生理生化

  孕穗期低温胁迫对水稻结实率及叶片生理特性的影响 项洪涛,王立志＊,王彤彤,郑殿峰,洛育,李琬 2016, 6 (11):  .  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16070021 摘要 + ( 1510)   PDF ( 1264KB ) ( 881 )   为了明确孕穗期低温对水稻结实率及对叶片生理特性的影响，本试验在盆栽条件下，以2 个水稻(Oryza sativa L.)品种‘龙粳11’（冷敏型）和‘龙稻5’（耐冷型）为材料，于孕穗期在人工气候室进行低温（15℃，持续1、2、3、4、5、6 天）处理，探讨了低温对水稻叶片膜透性、抗氧化酶等生理特性的影响。结果表明：低温条件下，‘龙稻5’的结实率变化较小，‘龙粳11’的结实率显著降低。2 个品种叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性表现出先升高后下降的变化趋势。‘龙稻5’的抗氧化酶活性、可溶性糖和可溶性蛋白含量高于‘龙粳11’，但丙二醛(MDA)含量和相对电导率低于‘龙粳11’。这说明孕穗期低温胁迫能够影响水稻叶片膜透性及抗氧化酶活性等生理指标，并可降低水稻结实率。

  植物生长调节剂、叶面肥对常规谷和杂交谷的防早衰效应比较 麻慧芳,杨成元 2016, 6 (11):  8-13.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16080004 摘要 + ( 1190)   PDF ( 1150KB ) ( 666 )   为解决实际生产中常规谷和杂交谷生育后期叶片早衰的现象，从植物生长调节剂和叶面肥入手，选用本所自育品种‘晋谷21号’和杂交种品系‘4A/H51’，通过测定喷施8种植物生长调节剂和3种叶面肥及清水对照后的叶绿素浓度值、光合速率及主要农艺性状等，研究不同药剂对不同品种的生理指标和农艺性状的影响变化。结果显示：喷施海绿素、植物动力2013和根旺三种药剂生育后期都能有效提高叶片的叶绿素含量、提高叶片的光合速率，同化物的运输和分配得到有效调节，根据和对照比较的增长幅度可以看出在对杂交种上的作用效果要优于常规品种，起到了有效防治早衰的作用。农艺性状方面，海绿素能使顶叶宽明显比对照宽、根旺、植物动力2013等能增粗鞘茎粗、植物动力2013等能降低株高等等，这些都符合当前谷子生产研究的方向。可见，植物生长调节剂和叶面肥的选择利用可以解决谷子生产上遇到的早衰问题，特别是对现在大面积推广的杂交谷子效果更好。

  抗旱小麦新品种晋麦98号选育研究 裴磊,刘新月,刘莉,卫云宗 2016, 6 (11):  14-18.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16060007 摘要 + ( 1557)   PDF ( 1226KB ) ( 843 )   针对山西省干旱缺雨，旱寒交迫和倒春寒严重的生态环境，山西省农科院小麦研究所旱地小麦育种室以抗旱节水、高产优质为育种目标，经系谱杂交育种法，通过水旱交叉生态选择、多环境多点鉴定等手段，并且利用分子标记辅助育种新技术，最终选育出旱地小麦新品种‘晋麦98 号’。该品种含有10 个与水分高效利用紧密连锁的分子标记以及7 个抗旱节水相关基因。2013—2014 年在山西省南部旱地区域试验中，2 年区试平均产量4562.3 kg/hm2；比对照品种‘晋麦47 号’增产9.6%，株高75 cm左右，有效穗数525 万/hm2，穗粒数30~35 粒，千粒重44 g，该品种为冬性、早熟、抗寒、抗旱、抗倒伏、抗干热风，高产、稳产、成熟落黄好，综合农艺性状优良，增产潜力大，品质优良，适应性广。‘晋麦98 号’于2014 年11 月通过山西省审定，该品种适宜于山西省南部中熟冬麦区旱地麦田大面积推广种植。

  不同种植密度对玉米农艺指标的影响 马涌,郭建文,袁斌,侯旭东 2016, 6 (11):  19-22.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16060004 摘要 + ( 1019)   PDF ( 1161KB ) ( 791 )   本试验主要研究玉米在不同种植密度下的主要性状表现，选用‘XY696’、‘同力11 号’2 个品种，旨在找出玉米种植密度和玉米品种最佳耦合度，制定高产栽培技术、为玉米栽培提供理论基础。试验采用不同密度和品种的双因子随机区组设计，设置‘XY696’、‘同力11 号’2 个品种为主处理，密度为副处理，设6 万株/hm2、7 万株/hm2、8 万株/hm2、9 万株/hm2、10 万株/hm2，旨在确定2 个玉米品种与种植密度的最佳耦合度。研究结果表明，低密度条件下，由于单株的营养面积大，通风透光条件好，光合速率高；高密度条件下，由于单株的营养面积小，通风透光条件差，植株光合速率低；2 个玉米品种种植密度在（6 万~9 万）株/hm2范围内，玉米农艺、产量指标呈正相关，密度达到10 万株/hm2时，玉米农艺、产量指标呈现下降趋势。2个玉米品种与种植密度的最佳耦合度为（8万~9万）株/hm2。

  植物保护

  Apriori算法在棉花病虫害分析中的应用 朱玉梅 2016, 6 (11):  23-26.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16030023 摘要 + ( 872)   PDF ( 1370KB ) ( 733 )   为了快速准确地掌握棉花虫害发生趋势，提高虫情测报的时效性和准确性，采用Apriori算法数据挖掘关联规则，对棉花上的3种害虫棉铃虫、棉叶螨、棉蚜的发生趋势进行综合分析。通过Apriori算法寻找出了气候因素与棉花三大害虫的发生发展有密切的关系，尤其气温变化直接影响到棉花害虫的发生种类、发生期及发生量。联规则数据挖掘技术，在处理大量农业信息数据中起着非常重要的作用，Apriori算法在棉花病虫测报工作中将是一项新的技术，具有非常广泛的应用前景。

  土壤肥料 资源环境 生态

  不同微生物肥料对西藏桃品质及土壤肥力的影响 张姗姗,赵凡,邓岚,曾秀丽 2016, 6 (11):  27-31.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16080011 摘要 + ( 592)   PDF ( 1132KB ) ( 725 )   为研究微生物肥对桃品质以及土壤肥力的影响，在西藏拉萨市国家农业示范园区进行了不同微生物肥料对桃果实品质及土壤品质的影响试验比较。试验结果表明：四种处理下果实的可溶性糖均显著高于CK (1.02%)。相对于CK，T1 将果实的Vc含量提高了32.5%。四种微生物菌肥均大幅度提高了桃树中有机碳、速效钾、速效磷的含量，同时降低了土壤pH，考虑到改善土壤肥力、促进桃树养分吸收、提高果实品质等多方面因素，降低节约成本，经济效益和环境效益最大化，因此选用“广州市微元生物功能菌”作为后续微生物菌肥与有机肥配施。

  林学 园艺 园林 食用菌

  安康烟区烤烟优良新品种(系)适应性筛选试验 朱 峰,蒲秀平,党军政,耿 伟,赵 鹏 2016, 6 (11):  32-36.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16030009 摘要 + ( 844)   PDF ( 1155KB ) ( 682 )   为了筛选出适应安康烟区烟叶发育良好耐成熟的优质烤烟新品种(系),分别对云烟99、云烟105、6517、PVH19和K326共5个品种(系)的生育期性状、植物学性状、农艺性状、抗病性、原烟外观和经济性状进行分析。结果表明：与对照K326相比,云烟105现蕾早,生育期长,留叶数较多,抗病性强,原烟外观质量较好,单位面积产量为2134.5kg/hm2,单产值为39274.8元/hm2,上等烟率为39.07%,单叶重为8.4g,在参试品种中表现好；云烟99脚叶成熟较早,茎围最大,腰叶最大,抗病性强,原烟外观质量较好,单位面积产量为2058 kg/hm2,单产值为36838.5元/hm2,上等烟率为40.4%,在参试品种中表现好。建议云烟105和云烟99新品种可作为搭配品种在安康主烟区适度种植。

  生物钾肥对烤烟含钾量及品质影响的研究进展 蔡永占,韩小女 2016, 6 (11):  37-41.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16080001 摘要 + ( 811)   PDF ( 1124KB ) ( 758 )   钾是烤烟生长和发育必不可少的元素之一，烟叶含钾量是评价烟叶品质的重要指标，烟叶含钾量偏低已严重制约国内烟叶生产的发展。因此，提高烟叶含钾量对改善烟叶内在品质具有重要的现实意义。笔者综述了钾元素的生理功能、钾元素对烟叶品质影响、生物钾肥对烤烟生长发育、烟叶含钾量、烟叶品质的影响以及生物钾肥有效施用条件等方面的研究进展，归纳了生物钾肥对烤烟生长发育、产量、品质具有重要决定作用，在此基础探讨了提高烟叶含钾量的有效途径及措施，认为施用生物钾肥是进一步提高中国烟叶内在品质的有效途径之一，最后对生物钾肥今后研究方向进行了展望。

  木薯间作套种西瓜高产高效栽培及经济效益分析 陆柳英,严华兵 2016, 6 (11):  42-46.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16070016 摘要 + ( 863)   PDF ( 1167KB ) ( 901 )   为促进木薯产业的发展，提高木薯种植比较经济效益，2012—2015 年在广西桂平开展了木薯间作套种西瓜高产高效栽培试验及示范。总结了一套成熟的木薯间作套种西瓜栽培技术，分析了2014—2015 年木薯间作套种西瓜的产量与经济效益，分析表明，示范基地采用木薯间作套种西瓜栽培模式大约比纯种木薯增收110.1%，比纯种西瓜增收90.8%；辐射区间作套种大约比纯种木薯增收129.0%，比纯种西瓜增收77.5%。研究结果为木薯间作套种规范化栽培和生产提供技术支撑。

  三角梅硬枝扦插生根的影响因子分析 李春牛,邓杰玲,周锦业,李秀玲,曾宋君,卜朝阳 2016, 6 (11):  47-52.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16070014 摘要 + ( 877)   PDF ( 1188KB ) ( 1071 )   为提高木质化插穗生根质量，培育三角梅健壮扦插种苗，摸索培育优良种苗的扦插方法，比较不同生根剂、生根剂不同浓度、不同扦插基质对插穗生根率、生根数量、生根鲜重、移栽成活率的影响，并监测扦插池空气温湿度。结果表明，三角梅‘绿叶大红’的木质化枝条扦插，以河沙为扦插基质、100 mg/L 双吉尔生根粉(GGR-6)与750 mg/L 吲哚丁酸(IBA)混合液浸泡15 min，扦插池气温在25~40℃，前期湿度在97%以上时，平均生根数量可达107条，生根率可达98%，移栽成活率达96%。生根率与后期种苗移栽成活率不相关，生根数量、生根鲜重与种苗移栽成活率极显著相关，可作为扦插生根效果的衡量指标。三角梅木质化枝条、老粗枝的扦插温度可提高到40℃。

  农业工程 农业机械 生物技术 食品科学

  地沟油燃料烘烤设备在密集烤房中的应用潜力 肖和友,邓建功,唐涛 2016, 6 (11):  53-57.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16060016 摘要 + ( 624)   PDF ( 1096KB ) ( 673 )   为探究地沟油在烟草烘烤作为新型燃料的应用潜力，综述了目前新型燃料在烤烟烘烤中的应用现状，并阐述地沟油性质特点及作为烟草烘烤燃料的注意事项。结果表明，目前烟草烘烤燃料存在着污染大、热值不高等缺点；地沟油廉价易得，燃烧性能好，作为烟草烘烤燃料具有较大潜力；未来应加强地沟油进一步提纯及燃烧装置改造等研究，旨在为烤烟烘烤中降低成本、减少污染提供参考。

  河北饲用谷子种植技术规程研究 刘环,侯升林,周新建,魏志敏,袁淑红,周汉章 2016, 6 (11):  58-63.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16060017 摘要 + ( 691)   PDF ( 1206KB ) ( 615 )   为了解决饲草谷子生产水平低下的问题，根据多年的试验总结，研究饲用谷子种植技术规程的适用范围、播前准备、播种要求、田间管理、刈割利用等技术要求，明确了该技术规程的具体措施与技术指标，为饲用谷子种植规范化、标准化、产业化、市场化提供了技术支撑。

  安徽桑树品种全基因组DNA提取方法研究 王钰婷,李瑞雪,王伟,汪泰初 2016, 6 (11):  64-66.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16050018 摘要 + ( 694)   PDF ( 1201KB ) ( 669 )   旨在获得一种高效、稳定、廉价的DNA提取方法。以安徽桑树品种嫩叶为材料，以CTAB法提取其基因组DNA，并用紫外分光光度计、凝胶电泳、PCR 扩增等方法进行鉴定。研究结果表明：提取的DNAA260/A280比值在1.80~1.90 之间，DNA得率约为0.187~0.275 μg/mg，以提取的DNA为模版，PCR能够获得清晰的目的条带。证明CTAB法提取的DNA质量较好，能满足后续分子生物学操作的需要。

  胡椒总多酚的提取及其抗氧化活性研究 吴桂苹,黄菲菲,李 恒,谷风林,朱红英 2016, 6 (11):  67-74.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16070007 摘要 + ( 826)   PDF ( 1597KB ) ( 868 )   明确总多酚在胡椒果上的分布与抗氧化活性，建立胡椒总多酚的提取和分析方法，为胡椒总多酚的进一步研究奠定基础。以黑胡椒果实为主要原料，通过单因素和正交实验，分析乙醇浓度、提取时间、料液比、提取温度等4个因素对胡椒总多酚提取率的影响。以没食子酸作为标准物质，利用福林酚比色法测定黑胡椒提取液中总多酚含量。分析测定胡椒果皮、种子和果梗中总多酚含量。以维生素C作对比，清除DPPH自由基的半抑制浓度(IC50)作为评价抗氧化活性指标，分析总多酚含量与IC50的相关性。结果表明：胡椒总多酚的最佳提取条件为55%乙醇浓度、提取时间4 h、料液比1:30(g/mL)、提取温度90℃，黑胡椒总多酚含量为6.556 mg/g。总多酚类物质在胡椒果梗中含量最高，为12.208 mg/g，其次为果皮(12.105 mg/g)，种子最低(2.891 mg/g)。胡椒总多酚含量与IC50值呈显著负相关 (P＜0.05)。胡椒总多酚相对维生素C具有更高的清除DPPH自由基能力。总多酚是胡椒的重要抗氧化活性成分，胡椒果梗和果皮可以作为一种良好的天然抗氧化剂物质来源。

  农业信息 农业气象

  农业科普期刊应加强服务新型农业经营主体的能力建设 余开 2016, 6 (11):  75-79.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16060013 摘要 + ( 786)   PDF ( 1144KB ) ( 655 )   为了农业科普期刊在培育新型农业经营主体背景下能更好地生存和发展，笔者分析了农业科普期刊做好服务新型农业经营主体的必要性，并相应地提出了发展对策：重视有效发行，栏目个性化经营，扩大期刊品牌效应，加强期刊团队建设。农业科普期刊应借助服务新型农业经营主体契机，伴随新型农业经营主体发展迎来新的上升期。

  绿地格局与温度的关系 王斐,刘艳红,冯代丽 2016, 6 (11):  80-84.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16070009 摘要 + ( 970)   PDF ( 1794KB ) ( 781 )   研究旨在按照既定的尺度研究绿地格局与温度之间的关系。绿地格局利用绿地格局指数来做表征，从斑块规模、边界特征、空间特征3 方面来选取指数，温度利用遥感影像反演得到。结果表明：斑块数量超过400 时，平均斑块面积和斑块面积的离散度在一定区域变化时，温度才会下降。平均斑块的边界复杂度保持在一定区域变化时，温度才会下降。空间位置的结果也表明当平均邻近指数和平均邻近距离保持在一定区域变化时，温度才会下降。研究结果对建设城市绿地有一定的实践指导意义。

  三农问题研究 农村产业结构

  福建省粮食需求量预测研究 白丽月 2016, 6 (11):  85-89.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16060015 摘要 + ( 930)   PDF ( 1086KB ) ( 706 )   为了实现资源的效用最大化、提供福建省粮食安全新的数据支持，分析了2003—2012 年福建省粮食消费的特点，预测未来年份的粮食需求量。结果表明：第一，福建省粮食消费总量呈现递增的趋势，粮食消费结构也有较大幅度调整；第二，人均粮食消费量增加了44 kg，人均口粮消费量减少了12 kg，人均饲料粮消费量增加了55 kg，饲料用粮大幅增加，是导致福建省人均粮食消费量大幅增长的主要原因；第三，比较不同经济发展水平下和平衡膳食模式下的人均粮食需求量，发现差异明显，实际人均消费量远高于合理人均需求量，不合理的食物消费结构造成了不合理的粮食浪费现象；第四，按照高、中、低3种不同的人均粮食需求量分别预测全省的粮食需求量，基于平衡膳食模式的粮食需求量能较真实地反映福建省的实际需求量，即2020、2025年全省粮食需求量分别为1222万t、1243万t。

  烟台采摘型休闲农业游客满意度和参与行为研究 于咏梅,李吉成,马小泽,刘菀桐 2016, 6 (11):  90-94.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16080012 摘要 + ( 826)   PDF ( 1209KB ) ( 644 )   为了促进烟台采摘型休闲农业旅游产业的发展,填补相关研究的空白,采用问卷调查与评分法,研究了烟台采摘型休闲农业游客满意度和参与行为。结果表明：游客对福山大樱桃采摘旅游满意度综合评分为30.3分,属极高水平；随着年龄的增加游客对福山大樱桃采摘旅游满意度评分增加,相关性达到显著水平；游客学历与福山大樱桃采摘旅游满意度评分呈负相关,相关性达到显著水平；游客获取福山大樱桃采摘旅游信息的渠道主要通过朋友介绍和网络；游客参加福山大樱桃采摘旅游的方式主要是自驾游和旅行社；参加福山大樱桃采摘旅游的目的呈现多样性；68.2%的游客表示会重游,79.8%的游客表示会向其他人推荐。游客对福山大樱桃采摘的满意度达到较高水平,游客具有较高的参与热情。

  农史科学

  农业文化遗产保护与开发研究进展 葛佩佩,张建国,蔡碧凡,张明如 2016, 6 (11):  95-100.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16050019 摘要 + ( 866)   PDF ( 1081KB ) ( 1013 )   为掌握农业文化遗产保护与开发的研究动态并提供经验借鉴，在回顾国内外农业文化遗产研究的基础上，对农业文化遗产相关内涵进行了梳理。国外对农业文化遗产的研究主要从保护与发展的角度，以实证研究为主，探讨农业文化遗产内涵、价值和可持续管理等问题；国内对农业文化遗产的研究成果主要集中在近十年，研究内容聚焦在概念界定、特征、价值、类型划分以及保护与合理开发模式等，研究视角日趋多元，研究方法从定性转向定性与定量相结合。从现有的研究成果看，农业文化遗产研究存在理论尚未成熟完善、综合评价体系尚未构建、遗产保护与开发之间的矛盾尚未解决等问题，并据此提出未来农业文化遗产保护与开发的研究方向。