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农学学报
不同酶解法水解豆粕蛋白的比较研究
宋永康 黄薇 林虬 姚清华 林香信
Comparative study of soybean protein hydrolysates prepared in different ways
农学学报 . 2012, (9): 51 -55 .  DOI: 10.11924/j.issn.2095-4050.2012-xb0214