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农学学报
枣酒发酵菌类的选育及甲醇、高级醇的控制研究
尹 蓉,张倩茹,梁志宏,王贤萍,茹慧玲,李小平
Breeding of Ferment Bacteria and Control of Methanol and Higher Alcohols in Jujube Wine
尹 蓉,张倩茹,梁志宏,王贤萍,茹慧玲 and 李小平
农学学报 . 2017, (4): 74 -78 .  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16110013