本期目录

• 2013年 第3卷 第1期 刊出日期：2013-01-20

  农艺科学 作物遗传育种 生理生化

  玉米叶片蛋白质双向电泳方法的优化 裴玉贺 白建芬 郭新梅 宋希云 2013, 3 (1):  1-5.  摘要 + ( 1749)   PDF ( 1352KB ) ( 1827 )   摘要：为了建立适合玉米叶片蛋白质组研究的双向电泳方法，以抗旱玉米自交系齐319为实验材料，采用三种不同的蛋白提取方法提取玉米叶片总蛋白，进行单向SDS-PAGE和双向电泳，并进行硝酸银染色。结果表明，TCA/丙酮沉淀法适合玉米叶片蛋白质的提取。建立了适合玉米叶片可溶性蛋白的双向电泳体系，即采用24cm、pH4-7的IPG胶条，蛋白上样量0.25mg。IEF程序为:100V 1h;300V 1h;500V 1h;1000V 2h;8000V 3h;8000V 10h。SDS-PAGE的电泳条件为 1W/胶条 1h，3W/胶条，直到溴酚蓝到达玻璃底部为止。本研究为下一步在蛋白质组水平上分析干旱胁迫下玉米叶片蛋白质的变化提供了技术支持。

  用GGE双标图分析区域试验中小豆品系的高产稳产性及适应性 张春明 赵雪英 2013, 3 (1):  6-9.  摘要 + ( 1276)   PDF ( 1058KB ) ( 1274 )   为了准确评价小豆品系的高产、稳产性和适应性，采用GGE-Biplot软件对2009—2011年10个小豆品种在19个试点的国家区域试验数据进行分析。结果表明：小豆品系‘保200112’属于高产、稳产性较好的品系；产量一般可达到1682.5 kg/hm2，在适宜条件下具有3302.3 kg/hm2的高产潜力。在所有试点中，山西大同最具有代表性，陕西延安的鉴别力较好。因此，用双标图法可以直观、简便、有效地显示品种的高产、稳产性和试点的鉴别力，提高区域试验的准确性和效率，为国家小豆品种鉴定与推广提供了参考依据。

  硫素对不同大豆品种异黄酮含量的影响 于文杰 李子靖 蔡柏岩 2013, 3 (1):  10-14.  摘要 + ( 1240)   PDF ( 1057KB ) ( 1266 )   为探究硫素对不同大豆品种籽粒异黄酮含量的影响，寻找不同基因型大豆品种最佳施硫水平，以其提高大豆籽粒异黄酮的含量，改善其品质。选用‘黑农48’（HN48，高蛋白品种）、‘黑农37’（HN37，中间型品种）、‘黑农44’（HN44，高油品种）3个大豆品种作为试验材料。采用盆栽，每个品种设S1、S2、S3、S4 4个硫处理（即每千克土壤施用单质硫0 g、0.02 g、0.04 g、0.06 g）。采用紫外分光光度法测定不同大豆品种籽粒总异黄酮的含量。结果表明：同一品种不同处理大豆总异黄酮含量，HN37与HN44两个品种都表现为S2处理含量最高，HN48在S3处理下含量最高，3个品种都是适宜的硫素有利于提高总异黄酮含量；同一处理不同品种间大豆总异黄酮含量，在4个施硫条件下均表现出HN44含量最高，其次是HN37和HN48；在不同品种不同处理中，大豆总异黄酮含量峰值出现在HN44的S3水平下；施硫对3个大豆品种异黄酮含量有影响，适宜的施硫可有效提高大豆籽粒异黄酮的含量。

  绿豆种质资源表型性状多样性分析 张毅华 张耀文 张泽燕 2013, 3 (1):  15-19.  摘要 + ( 1222)   PDF ( 1032KB ) ( 1427 )   为了加强中国绿豆种质资源的搜集、保护和研究，为培育高产、优质绿豆新品种提供理想亲本，对37份绿豆种质根据形态综合性状进行聚类分析，分析性状和种质之间的相互关系。结果表明，11个指标的平均变异系数为18.45%，平均多样性指数为1.22；前8个主成分特征值的累积贡献率达94.78%，各主成分包含的信息有一定相关性，从中选出了影响力较大的7个性状，综合反映了经济性状和质量性状；37份材料按遗传距离远近划分为五大组群，各组群特征表现各异，说明中国绿豆资源遗传多样性丰富。该实验结果将有利于今后更好的利用形态指标评定绿豆品种及根据分类结果更好的利用这些材料的遗传背景，拓宽育种亲本的选配范围。

  植物保护

  草莓根腐病菌拮抗细菌GF-16的发酵条件研究 卜春亚 高菲 靳永胜 师光禄 2013, 3 (1):  20-25.  摘要 + ( 1231)   PDF ( 1420KB ) ( 1348 )   本试验为了确定草莓根腐病菌拮抗细菌GF-16的最有利的发酵液组成和发酵条件，分别采用了单因素试验和正交试验的方法。结果表明: 发酵液中的C、N 源组合，C、N 源及NaCl的含量都对拮抗细菌GF-16的抑菌活性有不同的影响，用1%的葡萄糖、1.5%的黄豆饼粉及0.5%的NaCl配制的发酵液对拮抗细菌GF-16的抑菌效果相对较好。在研究的几个发酵条件中，拮抗细菌GF-16的最适条件为发酵时间36h，pH7，接种量4%，500mL摇瓶装液量110mL，180r/min，28oC恒温培养。

  丙溴磷在柑桔和土壤中的残留研究 王思威 孙海滨 曾繁娟 刘明津 刘艳萍 2013, 3 (1):  26-31.  摘要 + ( 1217)   PDF ( 1398KB ) ( 1844 )   研究丙溴磷在柑桔及土壤中的消解规律及环境评价，采用田间小区试验研究了50 %丙溴磷?炔螨特乳油在柑桔和土壤中的残留消解趋势。样品采用甲醇提取，石油醚液液分配萃取，弗罗里硅土柱层析净化，GC-ECD检测分析。2010-2011年广东、广西和福建三地的田间试验结果表明：丙溴磷在柑桔和土壤中半衰期分别为4.3～7.2天、5.5～8.1天。施药浓度333 mg/kg，2次施药，药后21 d，柑桔全果中丙溴磷最终残留量<0.01-0.04 mg/kg，柑桔果肉中丙溴磷的最终残留量均小于0.01 mg/kg，均低于我国规定的丙溴磷在柑桔上的最大残留限量值0.2 mg/kg，果皮中的残留量为0.03~0.30 mg/kg，可知，施用后的丙溴磷大部分残留于柑桔果皮中。按照推荐施药剂量为333 mg/kg处理，安全间隔期为21 d，施药次数不超过2次，食用柑桔果肉是安全的，柑桔果皮需经过加工处理不能直接食用。

  土壤肥料 资源环境 生态

  转Bt基因棉花对土壤酶活性的影响 范巧兰 陈耕 李永山 贾峥嵘 柴永峰 张冬梅 李燕娥 2013, 3 (1):  32-35.  摘要 + ( 1308)   PDF ( 1039KB ) ( 1238 )   为评价转基因棉花对土壤生态安全风险，采用3个转Bt基因品种及其相应的近等位基因非转基因品种和一个常规品种在大田研究了转基因棉花种植对土壤过氧化氢酶、脲酶和转化酶活性的影响。结果表明转基因棉花种植对土壤酶活性的影响依棉花品种、生育期、土壤酶种类不同而有不同。

  餐厨垃圾转化为生物肥料的探索研究 王娅亚 薛飞燕 王有年 师光禄 陈必强 2013, 3 (1):  36-40.  摘要 + ( 1234)   PDF ( 1140KB ) ( 1683 )   为了解决餐厨垃圾回收处理难等问题，探索餐厨垃圾资源化利用，以学校食堂餐厨垃圾作为研究对象，经过固液粗分后，重点研究了废液发酵培养粘红酵母获得菌体的可行性，最后以大豆为实验材料，分别研究了固体垃圾和发酵菌体作为生物肥料的肥效。实验结果表明，粘红酵母可以利用餐饮废水，最佳发酵时间24 h时获得菌体干重12 g/L；粘红酵母最适宜生长pH为 5.5；固体垃圾和发酵菌体对幼苗期大豆豆苗的生长有一定的促进作用，按照每公顷的最佳施用量为450 kg。

  扬州市邗江区农业面源污染现状与对策浅析 刘宇庆 刘燕 杨晓东 陈静 刘金龙 2013, 3 (1):  41-44.  摘要 + ( 1204)   PDF ( 986KB ) ( 1356 )   为全面了解和掌握邗江区农业面源污染现状和成因，采用综合调查的方法，研究邗江区13个乡镇区域内各类农业污染源的产生与排放，并对污染现状进行了评价。结果表明，在该区域内氮磷钾总投入量为15835.5 t，畜禽养殖业污水日产量为68.85 t，水产养殖水面使用药物为79.5 kg/hm2，是区域内水体富营养化风险的主要构成因子，也是农业面源污染防控的重点。并针对农业面源污染的特点，提出相应的防治对策。

  林学 园艺 园林 食用菌

  不同人工光环境对南方红豆杉幼树观赏性状及树冠表型可塑性研究 欧建德 2013, 3 (1):  45-49.  摘要 + ( 1218)   PDF ( 1364KB ) ( 1359 )   为了探索人工方法重塑观赏型南方红豆杉，在福建明溪进行不同人工光环境下南方红豆杉的形态学特征及观赏性状试验，对其植株高度、地径、树冠园满度、枝叶浓密度、分枝情况进行分析比较。结果表明，植株形态及观赏性状在不同人工光环境条件下存在显著性可塑性变化。全光照较长期遮荫可以显著性提高树冠园满度、枝叶浓密度、2、3级枝数量及均长和总体分枝率；长期遮荫促进植株高度、地径和1级侧枝萌发，植株叶色明显更为浓绿，但显著性减少1级侧枝长度。南方红豆杉为适应不同人工光环境，在形态方面都做出适应性调整。人为改变植物生长的光环境可以改变植株形态，是人工重塑观赏型南方红豆杉的一个重要的措施。

  畜牧 兽医 水产

  盐度骤降对菲律宾蛤仔抗氧化酶活力及组织结构的影响 宋晓楠 马峻峰 秦艳杰 常亮 王玉英 李霞 赵力强 2013, 3 (1):  50-56.  摘要 + ( 1227)   PDF ( 3161KB ) ( 1071 )   为了探明菲律宾蛤仔在盐度骤降条件下的生理学反应及组织结构变化。本研究以盐度35‰培育的蛤仔为对照，研究了盐度骤降至25‰和15‰条件下2、6、12、24、36、48、60 h时蛤仔血淋巴中抗氧化酶(SOD、CAT、GSH-PX)活力的变化。结果显示：在60 h内，对照组蛤仔3种抗氧化酶活力均呈现出较稳定的状态。相对来说，盐度25‰和15‰组蛤仔SOD和GSH-PX呈现出“显著升高—显著下降—逐步恢复”的趋势。其中盐度为25‰时，蛤仔SOD酶活力在48 h内持续显著升高，之后下降；盐度15‰时蛤仔在最初的12 h内SOD酶活力显著升高，之后显著下降；GSH-PX酶活力在2个低盐度组蛤仔中升高和降低持续的时间相当；2个低盐组蛤仔CAT酶活力在6 h时出现小幅升高后呈现整体下降趋势。3种抗氧化酶活力在实验结束时均恢复至对照组水平，说明3种抗氧化酶在盐度变化条件下会呈现规律性变化，但蛤仔适应和调整能力较强。对各盐度处理组蛤仔每天取样进行组织切片观察，仅盐度15‰组蛤仔在处理6天时出现较明显变化，体现在：鳃丝排列不规则、鳃丝间连接被破坏、鳃表面无法形成褶皱；肝胰腺细胞细胞质不饱满、腺泡腔扩大出现了部分细胞解体的现象；水管和外套膜的主要变化体现在褶皱降低或减少、上皮细胞高度降低、黏液细胞增多。该研究结果为蛤仔适应盐度骤变的生理生态学机理研究奠定了生物学基础。

  农业工程 农业机械 生物技术 食品科学

  4个杂交种质白胡椒粉香气成分的研究 刘红 欧仕益 郝朝运 邬华松 2013, 3 (1):  57-63.  摘要 + ( 1219)   PDF ( 1549KB ) ( 1387 )   采用固相微萃取采集班×印2号、班×印3号、班×印4号和班×印5号这四种不同杂交种质白胡椒粉的挥发性成分，用气相色谱-质谱法分析鉴定，并用总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析其风味成分，共鉴定出α-蒎烯(2.21%~2.80%)、β-蒎烯(3.43%~5.60%)、3-蒈烯(3.68%~6.16%)、柠檬烯(4.24%~6.04%)、δ-榄香烯(2.49%~4.57%)、可巴烯(5.85%~8.56%)、石竹烯(17.14%~32.15%)和石竹烯氧化物(1.03%~1.48%)等59种化合物。

  农业信息 农业气象

  福建省农村实用技术远程培训的成效分析与拓展对策 吴敬才 2013, 3 (1):  64-70.  摘要 + ( 1202)   PDF ( 1288KB ) ( 1344 )   福建省农村实用技术远程培训咨询项目实施2年来，在远程培训咨询的系统集成与综合应用、远程培训的组织实施与主要做法、远程培训的主要成效与重要作用等方面取得了实践性的成效。利用福建省应急视频会商指挥等系统，福建省将近1400个视频会场、15300个行政村，涉及省、市、县、乡、村5级，均能通过网络、电视、视频点击等收看培训情况。2010年和2011年，共举办全省性主会场远程培训23期。邀请了112位专家讲授120多个课程讲座。280多位专家通过远程视频现场解答420多个福建省农村生产亟待解决的问题。其中乡镇分会场入会数17800多个，参加培训听课149.98万人次，现场互动乡镇440多次，解答互动及各种平台的问题700多个。在泉州等县市举办24次区域性农村实用技术远程培训。邀请60位省内外专家讲授60个农业实用技术专题，有10.72万人次得到培训。在远程培训尚待改善的不足方面进行分析的同时，结合福建省现代农业的需求与趋势，提出今后拓展的对策建议。

  三农问题研究 农村产业结构

  星火科技引领海峡西岸新农村建设的实践与探索 李朝灿 2013, 3 (1):  71-78.  摘要 + ( 1150)   PDF ( 1387KB ) ( 1507 )   根据泉州市组织实施星火计划25年的实践与探索，论述星火科技支撑引领海峡西岸新农村建设的主要模式及其成效。构建政策支撑引导、科技项目引领、专家智力支撑、星火科技培训、科技信息服务、星火科技示范六大星火科技体系；组织实施国家星火产业带建设、新农村建设科技促进行动、星火科技创新中心、农村信息化示范、科技特派员农村创业等五大星火科技工程，推进海峡西岸新农村建设。提出星火科技工作启示及今后发展思路。