哈茨木霉β-葡聚糖酶对辣椒生长及抗青枯病的影响

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2025-0011

农学学报 ›› 2026, Vol. 16 ›› Issue (4): 12-19.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2025-0011

哈茨木霉β-葡聚糖酶对辣椒生长及抗青枯病的影响

杨春林¹(), 杨志刚¹, 胡强², 席亚东³^,⁴(), 李洪浩⁵, 杨子威¹, 郝丽宁¹, 颜学海¹, 涂瑞¹, 杨云美¹

¹ 乐山市植保植检站，四川乐山 614000
² 乐山师范学院竹类病虫防控与资源开发四川省重点实验室，四川乐山 614000
³ 四川省农业科学院植物保护研究所，成都 610066
⁴ 重庆三峡学院生物与食品工程学院，重庆 408100
⁵ 四川省农业科学院，成都 610066

收稿日期:2025-01-31 修回日期:2025-05-20 出版日期:2026-04-15 发布日期:2026-04-15
通讯作者:
席亚东，男，1981年出生，甘肃庆阳人，副研究员，硕士，研究方向：蔬菜病害绿色防控。通信地址：610066 四川省成都市锦江区静居寺路20号四川省农业科学院植物保护研究所，Tel：028-84590050，E-mail：xiyadong2002@126.com。
作者简介:
杨春林，男，1982年出生，四川资阳人，高级农艺师，硕士，研究方向：农作物病虫害绿色防控。通信地址：614000 四川省乐山市市中区柏杨东路222号乐山市植保植检站，Tel：0833-2413715，E-mail：myone23456789@163.com。
基金资助:
国家现代农业产业技术体系四川省大宗蔬菜创新团队“蔬菜病虫害综合防治与质量安全”(SCCXTD-2024-5); 四川省科技计划项目“蔬菜抗病性鉴定及监测”(2021YFYZ0021); 四川省农业科学院现代农业学科建设推进工程“蔬菜新病害的鉴定及重要病原菌致病机理研究”(2021XKJS087)

Effect of β-glucanase from Trichoderma on Pepper Growth and Resistance to Bacterial Wilt Disease

YANG Chunlin¹(), YANG Zhigang¹, HU Qiang², XI Yadong³^,⁴(), LI Honghao⁵, YANG Ziwei¹, HAO Lining¹, YAN Xuehai¹, TU Rui¹, YANG Yunmei¹

¹ Leshan Plant Protection and Quarantine Station, Leshan, Sichuan 614000
² Bamboo Diseases and Pests Control and Resources Development Key Laboratory of Sichuan Province, Leshan Normal University, Leshan, Sichuan 614000
³ The Institute of Plant Protection, Sichuan Academy of Agricultural Sciences, Chengdu 610066
⁴ College of Biological and Food Engineering, Chongqing Three Gorges University, Chongqing 408100
⁵ Sichuan Academy of Agricultural Sciences, Chengdu 610066

Received:2025-01-31 Revised:2025-05-20 Online:2026-04-15 Published:2026-04-15

摘要/Abstract

摘要：

研究木霉β-葡聚糖酶对辣椒幼苗的促生效果及对辣椒青枯病的生物防治作用，旨在为辣椒青枯病生物防治提供新思路。通过不同稀释倍数的β-葡聚糖酶液处理辣椒幼苗，30 d后检测分析辣椒各生长指标；采用人工接种病原菌的方法研究β-葡聚糖酶对盆栽辣椒青枯病的防控效果；分别于辣椒幼苗期、初花期、坐果期调查辣椒青枯病自然发病情况，探讨β-葡聚糖酶对辣椒青枯病的大田防治效果。结果显示，10倍稀释的β-葡聚糖酶溶液对辣椒幼苗茎粗、地上鲜质量和地下鲜质量的促生率均超过80%，显著提高了幼苗的健壮指数；β-葡聚糖酶液处理对辣椒青枯病的发生和流行有显著的抑制作用，在坐果期，不同稀释倍数β-葡聚糖酶液处理发病率比清水对照降低9.33~15.00个百分点，防效达42.11%~68.22%。木霉β-葡聚糖酶对辣椒幼苗有一定程度的促生作用，并显著提高其对青枯病的抗性，β-葡聚糖酶具有开发成生物制剂用于辣椒健身栽培和防控辣椒青枯病的前景。

关键词: β-葡聚糖酶, 辣椒, 促生作用, 青枯病, 生防作用

Abstract:

The purpose of this study is to investigate the growth promoting effect of β-glucanase from Trichoderma harzianum on pepper seedlings and its biological control effect on pepper wilt disease, in order to provide new reference directions for the biological disease control. Pepper seedlings were treated with different dilutions of β-glucanase solution, and after 30 days of transplantation, various growth indicators of peppers were detected and analyzed. Artificial inoculation of pathogenic bacteria was used to study the prevention and control effect of β-glucanase on potted pepper bacterial wilt disease. The incidence of pepper wilt disease during the seedling stage, initial flowering stage, and fruit setting stage was investigated, and the field control effect of β-glucanase on pepper wilt disease was explored. The results showed that the 10 fold solution of β-glucanase had a growth promoting rate of over 80% on the stem diameter, aboveground fresh mass, and underground fresh mass of pepper seedlings, and effectively improved the seedling strength index of pepper seedlings. The treatment of β-glucanase solution had a significant inhibitory effect on the occurrence and prevalence of pepper bacterial wilt. In the fruit setting stage of pepper, the incidence rate of β-glucanase solution treatment with different dilution ratios was 9.33%-15.00% lower than that of water control, and the control effect was 42.11%-68.22% respectively. β-glucanase from Trichoderma has a certain degree of growth promoting effect on pepper seedlings and significantly improves their resistance to bacterial wilt disease. β-glucanase has the potential to be developed into a biological agent for pepper fitness cultivation and prevention of pepper wilt disease.

Key words: β-glucanase, pepper, promoting effect, bacterial wilt disease, biocontrol effect

杨春林, 杨志刚, 胡强, 席亚东, 李洪浩, 杨子威, 郝丽宁, 颜学海, 涂瑞, 杨云美. 哈茨木霉β-葡聚糖酶对辣椒生长及抗青枯病的影响[J]. 农学学报, 2026, 16(4): 12-19.

YANG Chunlin, YANG Zhigang, HU Qiang, XI Yadong, LI Honghao, YANG Ziwei, HAO Lining, YAN Xuehai, TU Rui, YANG Yunmei. Effect of β-glucanase from Trichoderma on Pepper Growth and Resistance to Bacterial Wilt Disease[J]. Journal of Agriculture, 2026, 16(4): 12-19.

图/表 7

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级数	症状描述
0	无症状
1	1片叶萎蔫
2	2~3片叶萎蔫
3	除顶部2~3片叶外，其他叶片都萎蔫
4	整株叶片全部萎蔫

级数	症状描述
0	无症状
1	1片叶萎蔫
2	2~3片叶萎蔫
3	除顶部2~3片叶外，其他叶片都萎蔫
4	整株叶片全部萎蔫

处理	株高/cm	促生率/%	基部茎粗/mm	促生率/%	地上鲜质量/g	促生率/%
10倍液	26.74±0.53a	28.43	3.92±0.07a	83.18	5.34±0.19a	105.38
25倍液	25.66±0.68a	23.25	3.39±0.15b	58.41	5.11±0.15a	96.54
50倍液	23.70±0.19b	13.83	2.67±0.13c	24.77	4.17±0.20b	60.38
100倍液	21.53±0.63c	3.41	2.38±0.15cd	11.21	3.45±0.22c	32.69
清水对照	20.82±0.26c	-	2.14±0.20d	-	2.60±0.17d	-

处理	株高/cm	促生率/%	基部茎粗/mm	促生率/%	地上鲜质量/g	促生率/%
10倍液	26.74±0.53a	28.43	3.92±0.07a	83.18	5.34±0.19a	105.38
25倍液	25.66±0.68a	23.25	3.39±0.15b	58.41	5.11±0.15a	96.54
50倍液	23.70±0.19b	13.83	2.67±0.13c	24.77	4.17±0.20b	60.38
100倍液	21.53±0.63c	3.41	2.38±0.15cd	11.21	3.45±0.22c	32.69
清水对照	20.82±0.26c	-	2.14±0.20d	-	2.60±0.17d	-

处理	根长/mm	促生率/%	根体积/mm³	促生率/%	地下鲜质量/g	促生率/%
10倍液	11.29±0.63a	34.09	242.64±5.32a	75.53	0.92±0.05a	80.39
25倍液	9.46±0.32b	12.35	192.09±4.92b	38.96	0.75±0.04b	47.06
50倍液	8.90±0.43b	5.70	154.38±4.88c	11.68	0.62±0.01c	21.57
100倍液	8.70±0.68b	3.33	151.61±7.81cd	9.68	0.61±0.04c	19.61
清水对照	8.42±0.30b	-	138.23±4.44d	-	0.51±0.02c	-

哈茨木霉β-葡聚糖酶对辣椒生长及抗青枯病的影响

Effect of β-glucanase from Trichoderma on Pepper Growth and Resistance to Bacterial Wilt Disease

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不同处理	各级病株数/株					病株率/%	病情指数	生防效果/%
不同处理	0级	1级	2级	3级	4级	病株率/%	病情指数	生防效果/%
10倍液	52	25	8	3	2	42.22	16.11±0.56e	70.02±1.20a
25倍液	42	30	12	2	4	53.33	21.11±1.55d	60.92±0.93b
50倍液	31	34	13	6	6	65.56	28.33±1.44c	47.39±1.68c
100倍液	16	36	19	8	11	82.22	39.44±2.47b	26.87±1.91d
清水对照	8	23	21	23	15	91.11	53.89±2.65a	-

不同处理	幼苗期		初花期		坐果期
不同处理	发病率/%	生防效果/%	发病率/%	生防效果/%	发病率/%	生防效果/%
10倍液	3.67±0.33de	55.56±5.69ab	6.67±0.67d	64.85±3.61a	7.00±0.58e	68.22±0.84a
25倍液	4.33±0.33cd	47.69±5.56bc	9.00±0.58c	52.73±1.61b	9.33±0.67cd	57.58±0.55b
50倍液	5.00±0.58bc	40.28±5.34bc	10.33±0.88bc	45.61±4.39bc	11.00±1.00bc	49.91±3.34c
100倍液	5.67±0.33b	31.94±5.01c	12.00±0.58b	36.64±4.21c	12.67±0.67b	42.11±3.18d
药剂对照	3.00±0.58e	64.35±3.67a	6.00±0.58d	68.45±2.66a	8.33±0.33de	61.81±2.58ab
清水对照	8.33±0.33a	-	19.00±0.58a	-	22.00±1.53a	-

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