本期目录

• 2016年 第6卷 第6期 刊出日期：2016-06-21

  农艺科学 生理生化

  优质谷新品种晋谷57号的选育及推广应用 史关燕,杨成元,麻慧芳,史根生 2016, 6 (6):  1-5.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16010014 摘要 + ( 1192)   PDF ( 1080KB ) ( 738 )   本研究旨在选育具有优质、高产、抗病、适应性广、适于优质米开发的谷子新品种，并配套简化栽培技术应用于生产。山西农科院经济作物研究所以‘沁州黄’为母本，以‘晋谷21号’为父本，利用化学杀雄技术进行杂交[1]，选育出优质谷子新品种‘晋汾96’，并对其栽培技术进行研究。2013 年7 月‘晋汾96’通过山西省农作物评审委员会审定，定名为‘晋谷57 号’，审定编号为：晋审谷（认）2013003；并研究制定出其高产高效配套栽培技术。‘晋谷57 号’具有优质、高产、抗逆性强、适应性广等特性，2014—2015 年累计推广面积达40933 hm2。新品种的育成和推广应用对发展山西省旱作农业生产、推动农村经济发展和农民致富具有重要作用。

  甜玉米种质资源种子活力综合评价 毛笈华,陈翰砚,顾鑫硕,于永涛,胡建广 2016, 6 (6):  6-11.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas15120003 摘要 + ( 1186)   PDF ( 1222KB ) ( 727 )   旨在为甜玉米种子活力性状评价、鉴定和遗传改良提供参考，以95份甜玉米自交系为材料，通过幼苗生长测定、抗冷测定和人工加速老化试验，调查了标准发芽率(GE)、苗高(SH)、根长(RL)、低温相对发芽率(CRGE)、老化相对发芽率(ARGE)、老化相对根长(ARRL)、老化相对苗高(ARSH)7个指标，运用隶属函数法和多元统计分析方法对种子活力进行了综合评价。结果表明，甜玉米资源种子活力存在丰富的遗传变异，7个指标的遗传变异系数在14.42%~34.46%之间，累计贡献率为71.27%，通过逐步回归建立了种子活力综合评价数学模型Y活力=-2.596+1.626GE+1.07ARGE+0.628CRGE (R2=0.900)，预测结果与隶属函数值(L)法的评价结果基本一致。最终基于活力综合评价值将95份自交系分为5个等级，标准发芽率、低温相对发芽率和老化相对发芽率可作为甜玉米种子活力评价的主要指标。

  南疆手采陆地棉89个品种3~5室棉朵纤维可溶性糖含量分析 刘明,范君华,马珍 2016, 6 (6):  12-19.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16040006 摘要 + ( 1127)   PDF ( 1651KB ) ( 767 )   在新疆精准植棉模式下为筛选出棉纤维低糖的陆地棉种质资源及揭示不同铃室棉纤维可溶性糖含量的规律，采用硫酸蒽酮比色法对89份陆地棉品种资源3~5室棉朵（吐絮后的棉铃）的纤维可溶性糖含量进行测定，从中筛选出7份无糖材料(1.01~2 mg/g)，占全部材料的7.87%。不同来源品种的纤维可溶性糖表现不同，可溶性糖含量由高到低依次为江苏、安徽、河北、新疆、四川、湖北、山西、山东、河南。全部参试材料除河北和山西材料4室铃的纤维可溶性糖含量高于5室铃，其它均是5室铃高于4室铃。中国陆地棉纤维可溶性糖含量高于国外。在不同品种系列间可溶性糖含量比较中，新疆陆地棉系列高于中棉所系列；杂交棉系列高于常规棉系列；中、晚熟棉系列高于早熟棉系列。对仅有的13份材料的3室铃进行比较，‘芽黄9103’和‘中-190’可溶性糖含量较低，均与其它材料有显著差异。对7份具有特殊植物学性状材料的不同铃室进行比较，发现5室铃的铃重较大，单铃种子数较多，子指较大，衣分率和单子皮棉产量较低，但对棉花纤维品质的影响不显著。

  植物保护

  嘧菌酯与烯酰吗啉对葡萄霜霉病菌的毒力测定 谭玉娴,冯静,易图永 2016, 6 (6):  20-23.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16030027 摘要 + ( 1130)   PDF ( 1211KB ) ( 1426 )   化学药剂长期连续使用会使葡萄霜霉病菌对部分药剂产生抗药性。通过采用离体叶盘法，测定嘧菌酯和烯酰吗啉及两者的混用对葡萄霜霉病菌的毒力作用。结果表明，95%嘧菌酯、98%烯酰吗啉及两者的5 个配比（1:1、1:2、2:1、1:4、4:1）对葡萄霜霉病菌的EC50 值分别为7.9003、1.7656、1.454、1.685、1.0117、1.9688、3.2009 μg/mL。其中嘧菌酯:烯酰吗啉为2:1 时对葡萄霜霉病菌生长的抑制作用较强，可以用于防治葡萄霜霉病的田间试验。

  土壤肥料 资源环境 生态

  甘草对新疆盐碱地土壤理化性质及土壤酶活性的影响 吴振振,马淼 2016, 6 (6):  24-29.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16010005 摘要 + ( 1658)   PDF ( 1169KB ) ( 767 )   选取尉犁县塔克拉玛干沙漠北缘盐碱荒漠为试验区,研究胀果甘草生长发育过程中盐碱地土壤理化性质及土壤酶活性的变化以及二者之间的相关性,旨在探讨栽培甘草对盐碱地土壤性质的影响,为干旱区盐碱荒漠的改良和利用提供科学依据。结果表明,栽培胀果甘草可使盐碱土壤得到有效改良。随着种植年限的增加,土壤中全氮、碱解氮及有机质等养分的含量均显著提高；土壤速效磷和速效钾的含量显著降低。土壤含水量在甘草种植第三年时比裸地土壤增加271%；种植甘草后,土壤pH及电导率均显著降低；土壤脲酶、磷酸酶、蔗糖酶随种植年限的增加成递增趋势。简单相关分析表明,脲酶、磷酸酶、蔗糖酶3种酶之间以及3种酶与土壤理化因子之间均有极显著的相关关系；从回归分析得出的3个方程可知,土壤含水量对以上三种土壤酶活性起着主导作用,可以通过提高土壤含水量进一步影响土壤的酶活性。由此可见,在新疆盐碱荒漠种植胀果甘草可有效改善土壤理化性质,降低土壤含盐量,并且能够显著提高土壤脲酶、磷酸酶和蔗糖酶的活性,从而达到改良盐碱土的效果。

  农业工程 农业机械 生物技术 食品科学

  激光共聚焦显微镜技术进展 马亢,施传信,裴冬丽,闫永峰 2016, 6 (6):  30-35.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16010025 摘要 + ( 1298)   PDF ( 1318KB ) ( 3011 )   激光共聚焦显微镜技术发展迅速，新技术主要集中于从提高分辨率、降低光毒性、提高扫描速度、活体观察等方面提升激光共聚焦显微镜的功能，各种新技术带来更多的生物学应用潜力，因此有必要梳理分析各项新技术的原理。归纳分析了光门控、白激光、GaAsP光谱检测器、超高分辨率、活细胞工作站、光片成像系统、多光子、相干反斯托克斯拉曼散射、激光捕获显微切割等技术的原理和应用潜力。并指出了现有技术在扫描速度、兼容性、样品适用性等方面的不足，展望了下一步的研究方向。该论文供研究人员在熟悉和了解新技术的基础上更加清晰的获知“基于什么样的技术能够达到什么样的生物学功能”，进而获得更多的实验思路。

  油炸处理对胡椒鲜果中精油成分的影响 杨继敏,朱科学,谷风林,周雪敏,房一明,吴桂苹 2016, 6 (6):  36-44.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16010024 摘要 + ( 765)   PDF ( 1322KB ) ( 936 )   为研究油炸处理对胡椒鲜果中胡椒精油化学成分的影响，从不同油炸料油比、油炸温度和油炸时间进行研究。经检测分析鉴定出未经油炸处理胡椒鲜果精油中18 种化学物质，料油比1:1、1:1.5、1:2、1:2.5 和1:3 时胡椒精油分别检测出28、22、27、24 和25 种化学物质；油炸温度为90、100、110、120、130℃时胡椒精油分别鉴定出21、26、22、25 和23 种化学物质；油炸时间为1、2、3、4、5 min 时胡椒精油分别含有29、22、23、21 和25 种化学物质。研究发现，不同油炸处理均使胡椒鲜果精油的化学物质成分增加，主要化学成分为石竹烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、左旋-β-蒎烯、α-水芹烯和α-蒎烯等。

  农业信息 农业气象

  电子政务云计算中心建设浅析 田 伟,林海鹏 2016, 6 (6):  45-50.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas15120019 摘要 + ( 800)   PDF ( 1078KB ) ( 934 )   农业电子政务发展进入政务需求变化快、业务资源大数据化的时代，传统电子政务数据中心已不能满足业务发展的需要。为了适应新形势、新需求和新技术的发展，针对农业电子政务，提出农业电子政务云计算中心建设的技术思路，统一标准规范体系、应用支撑平台和运维服务等，采用云计算技术架构和虚拟化技术，集中建设机房等基础设施，构建电子政务云计算中心，实现资源服务化，提高资源利用率，以支撑业务的发展。

  基于批次管理的片烟醇化信息系统设计与实现 贾桥东,郑宏斌,金建明,朱美平,张林法,林 伟,许小双 2016, 6 (6):  51-55.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16020003 摘要 + ( 976)   PDF ( 1206KB ) ( 697 )   为科学合理地记录与分析影响片烟醇化质量的各类因素，解决片烟醇化过程中信息数据收集方式不统一、醇化质量缺乏可追溯性的问题，建立了基于批次管理的片烟醇化信息系统。通过批次贯通片烟醇化的各环节，实现片烟养护醇化信息按批次进行记录、查询、统计和分析，为全面掌握片烟醇化信息、追溯醇化质量提供一个信息管理平台。实际应用效果表明，片烟养护醇化信息能够实时获取，醇化质量实现回溯控制，进一步提升了原料仓储管理的信息化水平。

  三农问题研究 农村产业结构

  农业园区创新功能促进上海都市农业发展的研究 董家田,俞菊生,罗强,马莹 2016, 6 (6):  56-60.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas15100013 摘要 + ( 915)   PDF ( 1046KB ) ( 1007 )   为进一步推进现代农业园区发展,以上海现代农业园区为研究对象,以三农统筹为出发点,在总结上海都市现代农业发展的基础上,尝试将新型功能加入到农业园区内涵中去,就研究过程中发现的问题进行探讨,并提出相应对策建议。研究表明,上海现代农业园区发展良好,可以在此基础上将新农村建设、发展农业保险以及发展“两型”农业等创新功能加入到园区内涵当中。

  北京郊区“一村一品”发展动态变化与对策分析 李国飞,徐广才,邱明明,史亚军 2016, 6 (6):  61-66.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16010023 摘要 + ( 926)   PDF ( 1146KB ) ( 864 )   随着北京市农业产业结构调整的不断深入,郊区一村一品发展呈现出新的变化趋势。本文分析了2010到2014五年间北京市“一村一品”动态变化及特点,指出当前“一村一品”面临的主要问题,如主营产品收入贡献率降低、生产型专业村收入有待提高、服务型专业村发展较为缓慢、农产品专业市场带动能力亟需提升等。研究提出应加强专业村建设,将“一村一品”与产业结构调整、农村“新三起来”、美丽乡村建设、“互联网 ”和新型职业农民培育等相结合的政策建议,以更好促进北京郊区“一村一品”持续蓬勃发展。

  京津冀一体化背景下怀柔都市农业发展战略研究 潘晓佳,江晶,史亚军 2016, 6 (6):  67-72.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16030028 摘要 + ( 824)   PDF ( 1188KB ) ( 714 )   为促进城乡和谐发展、农民增收致富，在京津冀一体化背景下，针对怀柔都市农业发展现状，运用SWOT分析法对怀柔都市农业发展所具有的优势、劣势及外部面临的机遇、威胁进行系统分析，指出了怀柔区都市农业发展的优势是冷水鱼产业、林果产业、设施蔬菜产业等发展日趋规模化与品牌化，但是存在着资源利用效率低、生态产业比重小、深山区休闲农业发展缓慢等劣势，应抓住京津冀一体化发展以及当前休闲需求快速发展等机遇，迎接由资源环境、土地制度等带来的挑战。最后提出生态优先、农村一二三产融合、做大做强农村文化产业等怀柔都市农业发展战略，为怀柔未来都市农业发展提供可行建议。

  游客对烟台葡萄酒文化旅游的认知与参与行为研究 陈力硕,李晓彤,刘海东 2016, 6 (6):  73-77.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16010001 摘要 + ( 777)   PDF ( 1234KB ) ( 1297 )   为了促进烟台休闲农业旅游事业和葡萄酒文化旅游产业的发展,填补相关研究的空白,采用问卷调查及评分法,研究了消费者对烟台葡萄酒文化旅游的认知情况与参与行为。结果表明,消费者对烟台葡萄酒文化旅游认知情况的综合评分为8.74,属于低水平,对张裕卡斯特酒庄的认知程度最高,随着年龄的增加消费者对烟台葡萄酒文化旅游认知度增加,相关性达到极显著水平；47.80%的消费者参加过葡萄酒文化旅游,31.52%消费者选择与家人一起出游,旅游的目的呈现多样性,其中观赏葡萄园的风光所占比例为59.69%。消费者对烟台葡萄就文化旅游认知水平有待于提高。

  适应气候变化的我国粮食安全及经济增长研究--基于静态多区域农业一般均衡模型 黄德林,李新兴 2016, 6 (6):  78-116.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.casb15110149 摘要 + ( 760)   PDF ( 2013KB ) ( 853 )   采用静态多区域农业一般均衡模型,把A2气候变化情景和B2气候变化情景导致粮食产量变化作为政策模拟条件,本文研究了气候变化对我国粮食生产、消费及其经济增长的影响。模拟结果显示,无论是A2还是B2气候变化情景,我国玉米、小麦和水稻总体产出增加态势较为明显,中间投入需求和家庭消费需求明显增加,同时模拟结果还显示我国各地区玉米、小麦和水稻的出口将会随着产出的增长而大幅增加、进口随着产出的增加而大幅下降。在经济增长方面,绝大多数地区宏观经济呈增长态势,表现在实际GDP、实际投资、总进出口额的增加。基于研究结果本研究得出如下结论：气候变化会导致我国粮食总产量增加,我国经济增长得以保障。气候变化所引起的粮食产量变化地区间有所差异,总的来说粮食主产区增长幅度要高于非主产区增长幅度,其中东北三省粮食增幅最为明显；不同作物产量因时(时间)因景(气候变化情景)有较大差异；虽然气候变化导致我国各地区粮食产量总体呈增加态势,但未来不确定因素较多,我国粮食安全问题仍不可掉以轻心。