本期目录

• 2024年 第14卷 第8期 刊出日期：2024-08-20

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  农艺农学 生理生化

  种植密度对玉米籽粒灌浆特性和干物质积累的影响 杨美丽, 王帮太, 鹿红卫, 程建梅, 苏玉杰, 赵树政, 张晓春, 程翠, 秦贵文 2024, 14 (8):  1-8.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0153 摘要 + ( 114)   HTML ( 6 )   PDF ( 1334KB ) ( 48 )   为探明不同种植密度下玉米籽粒灌浆特性、植株干物质积累、产量及其构成因素的变化规律及相关性。本研究在2021—2022年以中高产玉米品种‘永优1573’、‘永优1593’为试验材料，设置3个密度6.00万、7.50万、9.00万株/hm2。结果表明，不同种植密度下，籽粒百粒重呈“快增-慢增”的上升趋势，籽粒灌浆速率呈“先增后降”的单峰曲线变化，灌浆峰值出现在授粉后22 d左右；增加种植密度使理论最大百粒重(a)、籽粒最大灌浆速率(Rmax)、平均灌浆速率(Rmean)以及灌浆达到最大速率时的籽粒重(Wmax)均显著降低，且单株产量与百粒重、穗粒数、Wmax、Rmax和Rmean呈显著正相关。授粉后植株干物质积累随着密度的增加而降低，高密度下降更显著，灌浆前期植株营养器官比重较大，灌浆中后期植株各器官所占比重依次为籽粒>茎鞘>叶片>穗轴>苞叶，茎鞘干重对籽粒产量的贡献率最大。增加种植密度使不同玉米品种穗长、穗粗、穗粒数、单株产量降低，秃尖长增加，单位面积产量在7.50万株/hm2时最高。品种间差异显著，‘永优1573’百粒重小于‘永优1593’，穗粒数和单位面积产量则是前者大于后者，百粒重和穗粒数共同影响单位面积产量。本研究为中高产玉米品种选择最佳种植密度和提高玉米产量提供理论依据，对实现豫北地区夏玉米高效增产也具有指导意义。

  打顶时间和方式对烤烟经济性状和烟叶品质的影响 吴文信, 李思军, 谭志鹏, 宗毅, 何铭钰, 潘飞龙, 毕一鸣, 江智敏, 陈焘, 夏冰, 成明珠, 邓小华 2024, 14 (8):  9-15.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0154 摘要 + ( 82)   HTML ( 3 )   PDF ( 1238KB ) ( 29 )   为明确打顶时间及打顶方式对烟叶产量和品质的影响，设置打顶时间（现蕾打顶、中心花开放时打顶、盛花开放时打顶）及打顶方式（去除花器不带幼叶、去除花器带相邻的顶端2片幼叶、去除花器带相邻的顶端4片幼叶）的双因素试验，研究不同处理对烤烟‘云烟87’经济性状、物理特性、化学成分和感官质量的影响。结果表明，随着打顶时间的延迟，烤烟的上等烟比例、均价、产量、产值及评吸质量呈先增高后降低趋势，上部叶烟叶长度、厚度及叶面积质量增加，总氮和烟碱含量增加；随着打顶去除幼叶数量的增加，上等烟比例先增加后降低，产值先降低后增加，上、中、下部叶的烟叶长度、厚度及叶面积质量增加，中部叶的叶面积指数增加，烟碱、总糖及还原糖含量增加；在打顶时间及打顶方式的互作下，中心花开放时打顶不去除幼叶处理的经济性状最佳，现蕾打顶时去除花器带相邻的顶端4片幼叶的物理特性最佳，中心花开放时打顶去除花器带相邻的顶端2片幼叶的评吸质量最佳。因此，湖南稻茬烤烟‘云烟87’以中心花开放时打顶去除花器带相邻的顶端2片幼叶较为适宜。

  烤烟光氮空间分布、光合特性及干物质积累对增密的响应 宗钊辉, 王寒, 李谨诚, 赵伟才, 邓文君, 王维, 余纯强, 王军 2024, 14 (8):  16-23.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0147 摘要 + ( 84)   HTML ( 4 )   PDF ( 1355KB ) ( 39 )   为探究增密对韶关烟区烤烟冠层光氮分布、光合特性及其干物质积累与产值的影响。以‘粤烟97’为试验材料，设置4个密度（M1:10500、M2:13500、M3:16500、M4:19500株/hm2），测定了不同冠层光资源与氮素分布、色素含量、干物质积累及经济性状。研究发现，随着密度的增加，不同冠层透光率下降，叶绿素含量增加，移栽80 d时M4处理上部叶叶绿素较M1处理增加了26.31%，叶绿素b增幅大于叶绿素a；光合特性与氮素是作物碳氮代谢重要指标，密度增加，烟株光合速率下降，M4处理上部叶较M1处理下降了32.16%~35.83%，胞间CO2浓度、蒸腾速率、气孔导度，呈先上升后下降趋势，氮素浓度呈下降趋势，但不同时期M4、M3、M2处理中上部叶差异不显著；‘粤烟97’在16500株/hm2时群体叶器官干物质积累达到最大值，取得了最高产量与经济效益，与10500株/hm2相比，产量与产值显著提高。合理密植，‘粤烟97’能通过降低叶绿素降解与提高中上部叶氮素分布对抗弱光胁迫下的光合速率下降，促进烟株群体干物质积累能力，获得更高的烟叶产量和产值。

  植物保护

  植物生长调节剂在花生中的应用及安全性分析 林秋君, 吴限鑫, 邹询, 李广, 王建忠, 郭春景 2024, 14 (8):  24-29.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0155 摘要 + ( 96)   HTML ( 4 )   PDF ( 1179KB ) ( 48 )   为明确花生生产中植物生长调节剂的使用情况，通过查询中国农药信息网，统计汇总花生目前有效登记调节剂种类，并查询食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中花生中调节剂的最大残留限量和检测方法，分析花生生产中主要使用的调节剂的毒性，为下一步相关标准的制定和修订提出意见和建议，同时也为花生产业的出口创汇及高质量发展提供参考，提升中国花生产业的国际竞争力，保障中国花生产业健康可持续发展。

  土壤肥料 资源环境 生态

  干撒PAM对黄绵土工程堆积体侵蚀泥沙的影响 罗东, 邹超煜, 白岗栓 2024, 14 (8):  30-37.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0165 摘要 + ( 61)   HTML ( 4 )   PDF ( 1402KB ) ( 26 )   为了探寻PAM（聚丙烯酰胺）的适宜干撒量，以减少工程堆积体的侵蚀泥沙和维持工程堆积体的稳定性，在黄土丘陵沟壑区，以不撒PAM（聚丙烯酰胺）为对照(CK)，将0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 g/m2的PAM干撒于圆锥状黄绵土工程堆积体的表层，监测自然降雨状况下PAM对黄绵土工程堆积体的地表径流、侵蚀泥沙、细沟发育和堆积体土壤水分含量等的影响。结果表明：不同处理的径流量、产流次数和径流系数均随PAM干撒量的增加表现为先降低后升高，其中干撒量为1.0 g/m2的最低，2.5 g/m2的最高。侵蚀泥沙量、细沟侵蚀量和细沟侵蚀系数则随PAM干撒量的增加而降低，其中干撒量为1.5、2.0、2.5 g/m2的显著低于CK、0.5、1.0 g/m2。当PAM干撒量为1.0 g/m2时，工程堆积体的土壤水分含量最高，当PAM干撒量为2.5 g/m2时则最低。PAM干撒量达到1.5 g/m2可促进径流形成，减少侵蚀泥沙量及细沟侵蚀系数，降低黄绵土堆积体的土壤水分含量。为了减少侵蚀泥沙量，维持黄绵土工程堆积体的稳定性，PAM的干撒量应为2.0 g/m2左右。

  基肥添加微生物菌剂和提苗肥对烤烟生长和养分积累的影响 彭迎春, 谭志鹏, 江智敏, 吴楚杰, 吴文信, 宗毅, 李思军, 温永财, 成明珠, 夏冰, 邓小华 2024, 14 (8):  38-43.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0183 摘要 + ( 72)   HTML ( 2 )   PDF ( 1231KB ) ( 34 )   为明确基肥中添加微生物菌剂和提苗肥中添加尿素对稻茬烤烟促早生快发的效果，以‘云烟87’为材料，采用双因素试验，设计基肥中是否添加微生物菌剂2种基肥施用方法和单施烟草专用提苗肥、单施尿素、烟草专用提苗肥和尿素混施3种提苗肥施用方法，研究了微生物菌剂、提苗肥及其互作对烤烟根系、农艺性状、SPAD值、干物质积累和氮、磷、钾养分积累的影响。结果表明：基肥中添加微生物菌剂和提苗肥配施尿素较单施烟草专用追肥和基肥的根系活性、根系总长度、表面积、平均直径、体积、根尖数分别提高了28.13%、5.41%、1.30%、17.23%、24.63%，0.41%，株高、茎围、叶片数、最大叶面积分别提高了10.06%、2.30%、18.75%、37.26%，干物质、氮、磷、钾积累总量分别提高了27.18%、37.21%、36.57%、23.97%。基肥中添加微生物菌剂和提苗肥配施尿素可提高烤烟根系活性，促进烤烟根系发育，改善农艺性状，有利于烤烟干物质和氮、磷、钾养分积累，可促进烤烟早生快发，为稻作烟区‘云烟87’优质丰产奠定基础。

  畜牧 兽医 水产

  中国畜禽遗传资源保护的现状、困境与出路 杨玉莹, 何珊珊, 王玉斌 2024, 14 (8):  44-48.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0174 摘要 + ( 95)   HTML ( 4 )   PDF ( 1112KB ) ( 29 )   为了探寻实现中国畜禽遗传资源保护的有效路径，系统梳理了畜禽遗传资源保护的现状，并深入剖析了畜禽资源遗传保护面临的现实困境。结果表明：目前，保护品种数量不断增加，法规政策不断完善，保护区、保种场、基因库初具规模，从业主体队伍素质不断提高。但也面临资源特性挖掘不深，保护与开发利用脱节；法规政策支撑薄弱，管理制度缺乏联动；保护区、保种场、基因库设施陈旧，保护技术落后；资金扶持力度不足，投入渠道单一等困境。基于此，提出以下对策建议：加强资源深度挖掘，提高开发利用水平；建立健全法律法规，整合部门管理资源；强化财政资金引导，建立多元的投融资体系；持续推进保种场、保护区及基因库发展建设进程。

  农业工程 农业机械 生物技术 食品安全

  柑橘类水果的贮藏与加工研究进展 王建辉, 郭伟庆, 郑凡, 张崟, 王新惠, 刘达玉, 唐江 2024, 14 (8):  49-55.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.casb2023-0164 摘要 + ( 94)   HTML ( 5 )   PDF ( 1475KB ) ( 111 )   柑橘是中国第一大类水果，其品种繁多，种植广泛，且以鲜食为主。为了延长鲜果货架期，促进精深加工，提升柑橘企业经济效益，对柑橘贮藏与加工相关研究进展进行了综述。首先总结了多种保鲜技术在柑橘贮藏中的应用；其次讨论了柑橘传统加工制品与其副产物综合利用的最新技术；最后展望了柑橘类水果中类黄酮等功能成分的潜在应用价值。根据各产区栽培品种多样性的特点，建议甜橙、柠檬类品种可以加强采后商品化处理，橙、橘等传统加工制品优化非热加工、生物酶法去囊衣等新技术集成应用，药食同源类品种开展功能性成分提取与保健产品研制。综上，针对不同柑橘品种开发合适的贮藏与加工技术，可以进一步延长产业链，促进未来柑橘产业健康发展。

  牛至精油的提取工艺优化及成分分析 王莹, 刘晨曦, 王新炎, 何际芳, 李豪辉, 贾陆, 刘伟, 薛刚 2024, 14 (8):  56-62.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0162 摘要 + ( 72)   HTML ( 4 )   PDF ( 1324KB ) ( 29 )   研究旨在优化传统水蒸气蒸馏和同时蒸馏萃取2种方法提取牛至草中精油的工艺条件。通过单因素和正交实验优化提取参数，并对精油进行GC/MS分析。结果表明，水蒸气蒸馏法和同时蒸馏萃取法2种方法的最佳提取工艺为盐基度1%，提取时间度1.5 h，料液比1:6，在该条件下提取得率分别为0.486 g/100 g和0.608 g/100 g。水蒸气蒸馏法所得精油中烷类16种、烯类6种、醇类4种、酚类3种、酮类1种，含量占比分别为74.366%、6.263%、1.245%、12.684%、0.449%；同时蒸馏萃取法所得精油中烷类20种、烯类9种、醇类5种、酚类3种、酮类1种，含量分别占比60.127%、12.597%、2.795%、22.147%、0.936%。同时蒸馏萃取得到的精油组分种类和主要抑菌成分的含量明显多于水蒸气蒸馏法所得精油组分种类和含量。主要抑菌成分百里香酚、伞花烃、γ-松油烯、香芹酚和α-水芹烯在水蒸气蒸馏所得精油中的含量分别为8.492%、3.286%、2.551%、2.143%和0.206%，在同时蒸馏萃取所得精油中的含量分别为13.925%、5.218%、4.509%、4.14%和0.36%。采用本研究所得最佳工艺所得精油得率高，可为企业生产制备牛至精油提供参考。

  日光温室装配式椭圆骨架节点试验研究与有限元分析 张金豪, 何斌 2024, 14 (8):  63-71.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0167 摘要 + ( 69)   HTML ( 3 )   PDF ( 3465KB ) ( 34 )   为提高温室骨架受力性能，证明装配式骨架在日光温室结构中的可行性，并优化日光温室骨架的装配设计，以陕西省杨凌区某日光温室为研究对象，选取椭圆形单管骨架结构，在内置与外置装配件2种不同连接方式下进行节点设计及有限元分析。分别选取8、9、10 cm 3种常见规格的装配件与椭圆钢管进行组装，运用ANSYS软件分别计算装配式椭圆管跨中连接部位在5、7、10 kN的集中力作用下节点的受力和变形情况，再设置未截断椭圆钢管作为对照组进行比对。结果表明，当装配式日光温室椭圆管内置10 cm长连接件时结构变形量最小。此外，当主管截面角度取10°时所受应力最小。研究开发出椭圆形装配式骨架并为其开发装配节点，通过静力试验研究装配式骨架受力性能，最后通过有限元数值模拟验证静力试验的可靠性和日光温室骨架装配化设计的可行性。该研究可为日光温室椭圆骨架的装配式开发及装配式节点的优化提供依据。

  农业信息 农业气象

  中国农业气象服务供需分析及效益评估研究 张晓美, 赵嵘, 王立声, 李筱竹, 吕明辉, 高义梅 2024, 14 (8):  72-80.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0145 摘要 + ( 71)   HTML ( 4 )   PDF ( 1436KB ) ( 28 )   为进一步了解农业气象服务需求和效益，采用2021—2022年全国农业气象服务需求和效益评估调查数据，通过统计分析从农业气象服务用户需求和服务供给两大维度，对农业气象服务产品内容、产品时效、服务形式以及服务渠道等内容的供需情况进行了对比分析研究，在此基础上，对农业气象服务贡献率和经济效益进行了测算。研究表明：（1）气象为农服务具有很强的决策服务属性，政府/行政机关或事业单位是当前的服务主体。种植业、农业保险、农业管理是当前气象为农服务的主要服务领域，特别是种植业。（2）农业用户对气象服务需求旺盛，绝大多数的农业气象产品能满足用户需求，少数产品在内容、时效、服务方式和渠道等方面与用户需求仍存在一定差距。（3）农业气象服务效益显著。农业气象服务贡献率为4.84%，全国农业气象服务效益值为3472.6亿元。在此基础上提出建议，以期为气象部门优化农业气象服务供给提供参考和支撑。

  气象条件对夏季鱼塘溶氧垂直变化影响及对策研究 刘可群, 邓爱娟, 孟翠丽, 李伟, 汤阳 2024, 14 (8):  81-88.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0151 摘要 + ( 81)   HTML ( 3 )   PDF ( 1483KB ) ( 48 )   鱼塘溶氧垂直差异大小是健康生态养殖的重要指标之一。基于湖北洪湖2022年6月21日—7月14日鱼塘溶氧、水温、光强等上下垂直分层观测资料，以及同步地面气象观测资料，分析了鱼塘水体溶氧日变化特征，在排除了人为因素干扰相关资料后，采用统计回归方法，诊断分析了上下层溶氧差异与气象环境因子关系。结果表明：夏季晴好天气下，随进入水体的光照增强，上层溶氧常处于饱和或过饱和，下层处于低溶氧状态；120 cm层溶氧增量与光强呈不显著的负相关，鱼塘下层难以通过光合产氧满足底层鱼类溶氧需求。鱼塘水体温度上高下低的垂直梯度会阻碍氧向下迁移，在30 cm与60 cm两层水温相差1℃的情况下，其溶氧量差可达6.6 mg/L。在风的作用下，风力越大，上下层水温差异越小，迁移阻力小、迁移快，溶氧差异小；地面极大风速达9 m/s以上时，鱼塘上下层的溶氧差异小，无需人工干预增氧。打破水温垂直梯度变化是确保夏季鱼塘良好生态环境重要手段，人为干预强度由风力的大小决定，风力越小，所需干预力度越大。研究结果以期为鱼塘健康养殖，降低生产成本、减少灾害损失，以及促进水产养殖智能机械化发展提供科学依据。

  基于灰色关联度和主成分分析的涪陵区茎瘤芥种植气候适宜性评估 倪超, 李新江, 吴思颖, 向涛, 徐东, 卓超, 栾松, 郭志 2024, 14 (8):  89-95.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0202 摘要 + ( 70)   HTML ( 3 )   PDF ( 3927KB ) ( 34 )   为了确定茎瘤芥（榨菜）在涪陵区的适宜种植区域，通过利用灰色关联度和主成分分析方法，结合19个生物气候指标，开展其气候适宜性分析，对涪陵区各乡镇村社的种植气候适宜性进行综合评估。研究发现，等权关联和综合评价模型的结果均支持将涪陵区421个村社的种植气候适宜性划分为3类：Ⅰ类为高适宜区(λ≥0.913)，包括新妙、石沱东南部、义和、马鞍南部、龙桥、崇义、江北、南沱西北部、百胜东南部、珍溪东南部、白涛部分地区、荔枝部分地区、江东部分地区；Ⅱ类为中适宜区(0.764≤λ<0.913)，包括增福、石沱西北部、义和北部、李渡、马鞍北部、蔺市北部、荔枝大部分、江东南部、白涛东北部、焦石西南部；Ⅲ类为低适宜区(λ<0.764)，包括龙潭、同乐、青羊、马武、大木、武陵山、罗云、焦石、百胜西北部、珍溪西北部。结果表明，涪陵西北、东北地区是茎瘤芥种植的较佳适宜地。通过研究，为涪陵区茎瘤芥生产的合理布局提供决策参考，有助于促进茎瘤芥产业健康持续发展。

  2022年招远地区苹果主要生育期气象条件评估 樊献政, 王鹏凯, 张娟, 林明华, 杨金玲, 张翠英 2024, 14 (8):  96-100.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0161 摘要 + ( 78)   HTML ( 2 )   PDF ( 1263KB ) ( 31 )   本研究基于2022年招远地区苹果物候期的观测数据，对苹果主要物候期（花期、坐果期、果实膨大期、成熟期）的气象条件（光照、温度、水分）进行了详细分析，并探讨了这些条件对苹果生长的影响。同时，对苹果关键生长期的土壤相对湿度和整个生育期的农业气象特征也进行了评估。研究结果显示，苹果在全生育期间的气象条件基本能满足其生长需求。具体而言，生育期内土壤的水分条件适宜；开花期的温度略偏高，但并未影响花期的正常进行；果实膨大期降水较为充足，有利于果园土壤墒情的维持；而在果实采摘期，气象条件有助于苹果的成熟，进而提高苹果的甜度和色泽，最终获得品质良好的苹果。该研究结果为确定苹果生育期内的最佳气象条件提供了科学依据，这对于利用农业气候资源、帮助果农科学管理苹果种植、发展苹果生产以及提高苹果质量和经济效益具有重要价值。此外，该研究还为特色气象服务的未来发展提供了重要的科学参考。