摘要: 摘要:为了寻找使大球盖菇菌丝生长快速、健壮的母种培养基配方,采用实验室内试验,以小麦麸皮为氮素来源,研究了不同氮素含量的母种培养基对大球盖菇菌丝生长情况的影响。结果表明:母种培养基的氮素含量影响菌丝密度、菌丝均匀度、菌丝长势、菌丝平均生长速度,且均以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基条件下表现最好,并优于添加蛋白胨。结果还表明大球盖菇的菌丝生长趋势呈“S”型曲线,菌丝在生长12-24天期间,以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基菌丝生长扩展长度大;菌丝阶段生长速率表现为快→慢→快→慢的趋势,在0-3天、3-6天、9-12天、12-15天各阶段的生长速率较快,在6-9天和18-30天阶段的生长速率较慢,且在0-18天内各阶段的菌丝生长速率均以含量为20%小麦麸皮的培养基最高。
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