[1] |
MARCHESE A, BARBIERIR, SANCHES-SILVA A, et al. Antifungal and antibacterial activities of allicin: a review[J]. Trends in food science & technology, 2016, 52:49-56.
|
[2] |
AMAGAS H, PETESCH B L, MATSUURA H, et al. Intake of garlic and its bioactive components[J]. The Journal of nutrition, 2001, 131(3):955S-962S.
|
[3] |
吴洋, 夏梦颖, 汤鲁宏. 蒜片加工废水及其膜浓缩液的含硫挥发成分分析[J]. 食品与发酵工业, 2019, 45(1):190-195.
|
[4] |
丁赫. 膜方法处理蒜片加工废水的研究[D]. 泰安: 山东农业大学,2015.
|
[5] |
李亚利. 大蒜皮化学成分及其提取物抗氧化活性研究[D]. 开封: 河南大学,2015.
|
[6] |
宋卫国. 大蒜提取液有效成分抑菌活性及其作用机理研究[D]. 泰安: 山东农业大学,2004.
|
[7] |
刘永忠, 龚千锋, 魏学新. 大蒜挥发油主要化学成分的药理作用研究进展[J]. 江西医学院学报, 1998, 10(1):44-45.
|
[8] |
裘迪红, 董敏明, 张芝芬. 大蒜的抗菌作用及制品[J]. 食品研究与开发, 2001, 22(5):20-21.
|
[9] |
宋卫国, 李宝聚, 刘开启. 大蒜化学成分及其抗菌活性机理研究进展[J]. 园艺学报, 2004, 31(2):263-268.
|
[10] |
王建, 贾斌. 大蒜油中大蒜素等含硫化合物的气相色谱-质谱法测定[J]. 中国饲料, 2001, 23:29.
|
[11] |
王晓玲, 温普红. 大蒜中大蒜辣素含量的测定[J]. 宝鸡文理学院院报, 1999, 19(4):23-25.
|
[12] |
席荣英, 张积霞. 大蒜油微量元素及抗菌活性测定[J]. 新乡医学院学报, 1999, 16(4):301-302.
|
[13] |
于新蕊, 丛月珠. 大蒜的化学成分及其药理作用研究进展[J]. 中草药, 1994, 26(3):158-160.
|
[14] |
葛保胜, 王秀道, 石滨. 药用大蒜提取物的超临界CO2萃取研究[J]. 中成药, 2002, 24(8):571-573.
|
[15] |
YOSHIDA H. An organosulfur compound isolated from oil-macerated garlic extract, and its antimicrobial effect[J]. Bioscience biotechnology and biochemistry, 1999, 63(3):588-590.
doi: 10.1271/bbb.63.588
URL
|
[16] |
KAMEL A, SALEH M. Recent studies on the chemistry and biological activities of the organosulfur compounds of garlic (Allium sativum). Studies in Natural Products Chemistry[J]. Bioactive natural products (Part D), 2000, 23:455-485.
|
[17] |
张笔觅. γ-L-谷氨酰-S-烯丙基-L-半胱氨酸对肝星状细胞线粒体功能的影响[J]. 安徽农业科学, 2015, 43(35):220-222.
|
[18] |
朱兰香, 陈卫昌, 许春芳. 大蒜素对二甲基亚硝胺诱发的肝纤维化大鼠的保护作用[J]. 中草药, 2004, 35(12):13842-13871.
|
[19] |
程智慧, 宋莉, 孟焕文. 大蒜鳞茎粗提物对黄瓜枯萎病的抑菌作用和防病效果[J]. 西北农林科技大学学报:自然科学版, 2008, 36(5):113-118.
|
[20] |
祁高展. 大蒜鳞茎浸提液活性成分及对苹果炭疽病菌的抑制作用[J]. 河南农业大学学报, 2020, 54(1):59-63.
|
[21] |
林辰壹, 郑成锐, 程智慧. 新疆吉木萨尔白皮蒜提取液对瓜类病原菌抑杀效应的研究[J]. 新疆农业大学学报, 2002, 25(2):53-56.
|
[22] |
林辰壹, 程智慧. 大蒜提取液对食用菌的作用[J]. 广州微量元素科学, 1997, 24(4):343-347.
|
[23] |
吴凤芝, 孟立君, 文景芝. 黄瓜根系分泌物对枯萎病菌菌丝生长的影响[J]. 中国蔬菜, 2002(5):26-27.
|
[24] |
徐建华, 利荣千, 王建波. 黄瓜不同抗病品种感染镰刀菌枯萎病菌后几种酶活性的变化[J]. 植物病理学报, 1995, 25(3):239-242.
|
[25] |
马惠玲, 弓弼, 漆录平, 等. 不同蒜素制剂对果实病原菌抑菌能力的研究[J]. 西北农业大学学报, 1998, 26(3):81-85.
|
[26] |
宋卫国, 李宝聚, 石延霞, 等. 大蒜提取物抑制番茄灰霉菌活性测定[J]. 中国蔬菜, 2013, 1(8):21-22.
|
[27] |
廖静静, 刘屹湘, 杨敏, 等. 大蒜挥发物和浸提液对辣椒疫霉菌的抑菌活性分析[J]. 云南农业大学学报, 2014, 29(3):337-345.
|