新业态和新功能视角下农林文旅康产业融合发展模式与机制研究——以山西省泽州县为例

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2021-0114

摘要/Abstract

摘要：

为进一步促进县域农业经济转型升级、农业结构优化、农民收益提升。本研究基于农林文旅康产业间的组合,围绕农林文旅康产业分化、融合和整合形成的组织形态,构筑组织形态的新业态和新功能。农林文旅康产业融合是农业、林业、文化产业、旅游产业和康养产业之间相互渗透、交叉和融合,5个产业之间相互融合推动新业态和新功能的发展。本研究以山西省泽州县为研究对象,围绕其资源和地形特点的发展基础,在新业态和新功能视角下,构建出“平川+现代农业主导”型、“丘陵+文化旅游主导”型和“山区+森林康养主导”型的发展模式以及新型农业经营主体培育机制、利益联结强化机制、政策保障机制和培育延伸拓展机制的发展机制。本研究对推动农林文旅康产业融合的新业态和新功能发展具有实际指导作用。

关键词: 新业态, 新功能, 农林文旅康, 产业融合, 模式, 机制

Abstract:

To further promote the transformation and upgrading of county level agricultural economy, optimize agricultural structure and increase farmers’ income, based on the combination of agriculture, forestry, culture, tourism and health industry, this study focused on the organizational form of the differentiation, convergence and integration of agriculture, forestry, culture, tourism and health industry, and constructed the new industry form and new function of the organizational form. The integration of agriculture, forestry, culture, and tourism and health industry is the mutual penetration, intersection and integration among agriculture, forestry, cultural industry, tourism industry and health care industry. The integration among the five industries could promote the development of the new industry form and new function. This study took Zezhou County of Shanxi Province as the research object, based on the county’s resources and terrain characteristics, established the development modes of ‘plain + modern agriculture’, ‘hilly area+ cultural tourism’ and ‘mountain area+ forest health’ from the perspective of the new industry form and new function, as well as the cultivation mechanism of new agricultural business entities, the strengthening mechanism of interest connection, the guarantee mechanism of policy and the expansion mechanism of industrial development. This study could have a practical role in promoting the development of the new industry form and new function of the integration of agriculture, forestry, culture, and tourism and health industry.

Key words: new industry form, new function, agriculture, forestry, culture, tourism and health, industrial integration, mode, mechanism

中图分类号:

F327

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WANG Wenlei, LI Qian. The Integrated Development Mode and Mechanism of Agriculture, Forestry, Culture, Tourism and Health Industry from the Perspective of New Industry Form and New Function——Taking Zezhou County of Shanxi Province as an Example[J]. Journal of Agriculture, 2022, 12(5): 70-76.

图/表 5

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区域	地形类型	特点
北部	平川	地势平坦宽阔,垄岗起伏较小,适宜开展规模化农业种植,打造现代农业生产园区。
西部	丘陵	山梁高低起伏,沟谷纵横,山丘之间气候条件较好,人口稠密,孕育悠久的文化底蕴。
东南部	山地	地势起伏大,以单面山和突起山为主,岩石类型为寒武系石灰岩、变质岩等。山岭连绵不断,具有天然的优良生态环境。

区域	地形类型	特点
北部	平川	地势平坦宽阔,垄岗起伏较小,适宜开展规模化农业种植,打造现代农业生产园区。
西部	丘陵	山梁高低起伏,沟谷纵横,山丘之间气候条件较好,人口稠密,孕育悠久的文化底蕴。
东南部	山地	地势起伏大,以单面山和突起山为主,岩石类型为寒武系石灰岩、变质岩等。山岭连绵不断,具有天然的优良生态环境。

区域	资源类型	特点	主要资源
北部	现代农业资源	现代农业种植观光资源。农业种植基础好,名优农产品遍布区域。	（1）高都镇名优农产品：“大兴小米” （2）北义城镇名优农产品：“鲁村纯粮酒”、“义城红薯”、“盛东蔬菜” （3）巴公镇名优农产品：“巴公大葱” （4）太阳镇名优农产品：“太阳辣椒”
西部	文化旅游资源	优良传统文化旅游资源。历史悠久,底蕴深厚,极具地方特色。	（1）下村镇德、孝、勇文化（2）周村镇传统古镇文化（3）大东沟镇建筑、厨圣、手工文化（4）川底乡康养谷连翘中药文化
东南部	森林康养资源	自然山水生态资源。山水秀丽,生态优美,空气清新,避暑与康养圣地。	（1）李寨乡栖龙湾旅游风景区（2）犁川镇八里坡古官道古驿站（3）山河镇国际太极小镇（4）晋庙铺镇聚寿山自然风景区（5）大箕镇老翁山、仙人洞、五松顶龙月生态园（6）柳树口镇龙翔山自然风光区

区域	资源类型	特点	主要资源
北部	现代农业资源	现代农业种植观光资源。农业种植基础好,名优农产品遍布区域。	（1）高都镇名优农产品：“大兴小米” （2）北义城镇名优农产品：“鲁村纯粮酒”、“义城红薯”、“盛东蔬菜” （3）巴公镇名优农产品：“巴公大葱” （4）太阳镇名优农产品：“太阳辣椒”
西部	文化旅游资源	优良传统文化旅游资源。历史悠久,底蕴深厚,极具地方特色。	（1）下村镇德、孝、勇文化（2）周村镇传统古镇文化（3）大东沟镇建筑、厨圣、手工文化（4）川底乡康养谷连翘中药文化
东南部	森林康养资源	自然山水生态资源。山水秀丽,生态优美,空气清新,避暑与康养圣地。	（1）李寨乡栖龙湾旅游风景区（2）犁川镇八里坡古官道古驿站（3）山河镇国际太极小镇（4）晋庙铺镇聚寿山自然风景区（5）大箕镇老翁山、仙人洞、五松顶龙月生态园（6）柳树口镇龙翔山自然风光区

乡镇	发展重点
高都镇	围绕“大兴小米”名优农产品,构建集“小米‘泽州黄’风景观光区+小米食品养生区+小米文化传播区+小米种植体验区+小米产品销售区”等为一体的“大兴小米”主题式的农林文旅康产业融合示范园。
北义城镇	围绕“南义城红薯”、“盛东蔬菜”、“鲁村纯粮酒”名优农产品,集中连片打造农林文旅康产业融合多主题式示范区,构建集“食品养生+农产品种植加工体验+农产品自然风景观光+农家乐娱乐休闲”等为一体的多主题+多功能的农林文旅康产业融合示范区。
巴公镇	围绕“巴公大葱”名优农产品,构建集“大葱‘泽州绿’自然风景区+大葱美食制作区+大葱康养文化区+大葱种植加工体验区+大葱产品销售区”为一体的“巴公大葱”主题式农林文旅康产业融合示范园。
太阳镇	围绕“太阳辣椒”名优农产品,构建集“辣椒‘泽州红’自然风景打卡区+网红辣椒挑战体验区+辣椒营养文化传播区+沉浸式种植加工体验区+辣椒产品销售区”为一体的“太阳辣椒”主题式的农林文旅康产业融合示范园。