本期目录

• 2017年 第7卷 第3期 刊出日期：2017-03-27

  农艺科学 生理生化

  秧龄、移栽密度和施氮量对超级稻两优616产量的影响 廖盛水 2017, 7 (3):  1-4.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100016 摘要 + ( 5544)   PDF ( 1165KB ) ( 1629 )   为了明确‘两优616’秧龄、移栽密度与施氮量对产量的综合影响，探求该品种中稻高产栽培技术措施，应用311‐A拟饱和最优回归设计试验方案，通过田间试验建立中稻‘两优616’秧龄、移栽密度、施氮量与产量的数学（回归）模型。结果表明，各因素对产量的影响顺序为施氮量＞移栽密度＞秧龄；经模拟寻优与筛选，最优组合是秧龄30.7d，移栽密度20.61万丛/hm2，施纯氮168.97 kg/hm2时，拟获得的最高产量为9770.8 kg/hm2；中稻‘两优616’产量≥8625 kg/hm2的主要农艺措施为秧龄29~33d，移栽密度17.2~22.2万丛/hm2，施纯氮161.0~190.4kg/hm2。

  低温胁迫对蓖麻种子萌发过程中生理生化影响 白雪,李兴,刘鹏,郑根昌,李旭新,张春兰 2017, 7 (3):  5-8.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100008 摘要 + ( 1476)   PDF ( 1095KB ) ( 811 )   旨在探索蓖麻种子在低温下萌发的调控机制，为选育优质抗逆蓖麻新品种做准备。笔者以3 个蓖麻品种为材料，采用完全随机设计，重复3 次，设置低温15℃、常温25℃(CK)，进行种子萌发试验，确定品种活力后，待胚根生长至2 cm时，进行取样测定相关生理指标。结果表明：低温显著阻碍蓖麻种子萌发。低温胁迫下可溶性糖含量和可溶性蛋白含量显著低于对照，而丙二醛含量显著高于对照；低温胁迫下供试蓖麻品种各酶活性表现差异较大，胚根SOD活性均极显著低于对照；除‘通蓖6 号’外，其余供试品种POD活性也极显著低于对照；CAT活性表现不显著，且不同温度条件下活性基本一致。通过试验得出‘通蓖5号’在低温胁迫下表现良好，可进行下一步基因测序。

  优质油菜新品种“玉红油4号”选育报告Breeding Report on the New Rape Variety Yuhongyou No.4 with Good Quality 戴荣珍,刘庆荣,张仕莲,李丽辉 DAI Rongzhen,LUI Qingrong,ZHAN Shilian,LI Lihui 2017, 7 (3):  9-12.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16050001 摘要 + ( 1329)   PDF ( 1123KB ) ( 607 )   为了选育出适应红塔区仍至云南省的品质优良、高产、抗性强的优良油菜品种满足品种更新换代，促进农业可持续发展的需要。通过选用从中国油料所引进的‘中双9 号’品种和红塔区的当家品种‘A35’作亲本进行品种间杂交，再经过多代的提纯选择培养，选育出了优质、高产的油菜新品种。2013—2014 年度8 个试点平均产量2924.25 kg/hm2，产量排名1，与对照‘花油5 号’6 个试点增产2 个试点减产，增产12.65%，产量与对照差异显著，且与其他品种间产量差异显著。芥酸含量未检出，硫甙含量19.75 μmol/g，粗脂肪含量45.26%，品质达到国家双低油菜标准。2009 年3 月25 日由云南省种子管理站主持进行田间鉴定，定名为‘玉红油4号’。

  适合机械化收获的甘薯品种筛选及育种研究 唐维,张允刚,李强,后猛,王欣,闫会,马代夫,刘亚菊 2017, 7 (3):  13-16.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16090006 摘要 + ( 1412)   PDF ( 1068KB ) ( 738 )   甘薯机械化收获程度过低是阻碍中国甘薯产业健康发展的瓶颈，而农机农艺不配套则是导致无法很好地进行机械化收获的主要因素之一。笔者主要通过对5 个薯形大小不同的甘薯品种进行机械化收获试验，分析了甘薯的薯形和大小对甘薯机械化收获的影响。结果表明：‘徐紫薯5 号’的机械化收获破损率最小，因此该品种更适合田间机械化收获。同时，在调查参试品种的薯形、破损率和明薯率后，发现甘薯的薯形与其破损率具有极显著线性关系，扁率越大其破损率越大，反之则破损率越小，但对薯块明薯率没有显著影响。因此，在甘薯品种选育过程中，在考虑农艺性状的同时应当选择薯形扁率较小的品系。

  植物保护

  10种生物与化学杀菌剂防治葡萄霜霉病的药效评价 吉沐祥,吴琴燕,王建华,杨勇,吴祥,庄义庆 2017, 7 (3):  17-23.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100025 摘要 + ( 576)   PDF ( 1108KB ) ( 713 )   筛选生物与化学新药剂或新剂型用于科学防控葡萄霜霉病。采用室内孢子萌发法和田间预防及治疗试验，分别比较5 种生物药剂和5 种化学药剂对葡萄霜霉病菌孢子萌发的抑制作用及田间防治 效果。5 种生物药剂对孢子的萌发表现出一定的抑制效果；田间预防试验中，4%嘧啶核苷类抗菌素AS1000 倍液和3×108 CFU/g 哈茨木霉菌WP 200 倍液施药3 次后防效均超过50%，但治疗效果均低于50%；5 种化学药剂10%氟噻唑吡乙酮OD 3000 倍液、80%烯酰吗啉WDG 2000 倍液、23.4%双炔菌酰胺SC1500 倍液和250 g/L 吡唑醚菌酯EC 2000 倍液对孢子萌发有较好抑制作用，且在田间预防和治疗试验中均具有较好防效，但250 g/L 嘧菌酯SC 2000 倍液田间防效偏低。嘧啶核苷类抗菌素和哈茨木霉菌应在发病前用药；除嘧菌酯外的4 种化学新药剂或新剂型对葡萄霜霉病均有较好的预防和治疗效果，且氟噻唑吡乙酮持效期较长，具备推广价值。

  土壤肥料 资源环境 生态

  种植年限对西安菜田土壤肥力、盐渍化及酸碱度的影响 冯武焕,吕爽,王虎,朱永利,关旭,于世锋,张国龙,王涛 2017, 7 (3):  24-30.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16110043 摘要 + ( 1185)   PDF ( 1277KB ) ( 656 )   为探讨不同种植年限对菜田土壤肥力、盐渍化及酸碱度的影响,采集西安市8个涉农区县露地、大棚和日光温室全部菜田共422个样本0—20cm土样进行了土壤养分及盐分和pH值分析。结果表明,随种植年限增长,露地蔬菜土壤有机质含量呈显著下降趋势,大棚蔬菜土壤有机质含量无显著变化,日光温室蔬菜土壤有机质含量呈显著增加趋势。露地和大棚蔬菜土壤碱解氮含量无显著变化,日光温室土壤碱解氮含量呈极显著增加趋势。露地蔬菜土壤有效磷含量无显著变化,大棚蔬菜土壤有效磷含量呈显著增加趋势,日光温室蔬菜土壤有效磷含量呈极显著增加趋势。露地蔬菜土壤速效钾含量呈极显著下降趋势,大棚和日光温室蔬菜土壤速效钾含量无显著变化。总的来看,随种植年限增长,设施蔬菜土壤养分含量呈不断增加趋势,养分富集十分明显,这与设施蔬菜化肥投入过高有关,必须控制设施蔬菜化肥用量,从而避免肥料的浪费与环境污染。随种植年限增长,露地和设施蔬菜土壤硝酸盐含量和土壤盐分均无显著变化,但设施蔬菜土壤硝酸盐含量是露地的2.2--2.3倍,土壤电导率是露地的2.0--3.3倍,说明设施蔬菜土壤硝酸盐和盐分累积十分明显,对蔬菜生产形成潜在不良影响,应通过控制化肥用量加以防控。随种植年限增长,露地和设施蔬菜土壤pH值均无显著变化,两者之间也无明显差异。

  农作制度对设施草莓土壤化学性状的影响 朱伟锋,倪治华,陆若辉,杜叶红 2017, 7 (3):  31-36.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100001 摘要 + ( 758)   PDF ( 1192KB ) ( 767 )   为了解长期种植设施草莓土壤化学性状的特点及其与农作制度的关系,[方法]在浙江省范围内采集草莓-水稻与草莓-蔬菜二种种植制度下的代表性设施草莓土壤,比较分析了二种种植制度下设施草莓土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、交换性钙、交换性镁及pH值、电导率等化学指标。[结果]结果表明,浙江省设施草莓土壤盐分积累不明显,电导率较低,但土壤酸化显著；土壤有机质以中低等水平为主,平均为23.9 g/kg；全氮处于中高水平,平均为1.5 g/kg；土壤有效磷积累显著,平均高达142.1 mg/kg；速效钾处于中等水平,平均为122.9 mg/kg；交换性钙处于较高水平,平均为1235.5 mg/kg；交换性镁处于较低水平,平均为72.0 mg/kg。草莓-水稻与草莓-蔬菜二种种植制度下设施草莓土壤化学性状存在一定的差异,前者土壤电导率、有机质、全氮、有效磷、速效钾分别比后者低106.5μS/m、3.4 g/kg、0.6 g/kg、128.7 mg/kg和137.0 mg/kg；但土壤pH值前者比后者高0.1个单位。[结论]研究认为,草莓-水稻种植制度下有利于缓解设施草莓土壤因长期过量施用化肥引起的土壤酸化,减免氮、磷等养分的过度积累等问题。

  中国轮作休耕制度的应用进展 钱晨晨,黄国勤,赵其国 2017, 7 (3):  37-41.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16090012 摘要 + ( 1485)   PDF ( 992KB ) ( 1090 )   当前中国土地污染严重，再加上长期处于高负荷的运转状态，使得粮食的高产稳产受到严重威胁。为了加快传统农业向现代农业形式的转变，保持中国农业可持续发展，为建设资源节约和环境友好型社会提供技术支撑和理论依据，本文归纳了轮作休耕的提出、内涵及可行性，认为推行轮作休耕具有保护物种多样性、提高土壤有机质含量、减少化肥和农药使用量等现实意义，并例举出国内外轮作休耕的典型案例加以描述，提出了有效推进轮作休耕的6 点建议：制定科学的计划；明确轮作休耕的范围；进行有效的管理和监督；加强宣传力度；调整农业种植结构；确定合理的补偿标准。

  江苏沿海滩涂快速改良与高效利用研究进展 崔士友,张 蛟,翟彩娇 2017, 7 (3):  42-46.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16080028 摘要 + ( 799)   PDF ( 1138KB ) ( 1462 )   江苏省人均耕地少,沿海滩涂盐碱地作为我省重要的土地后备资源其开发、利用和保护日益引起人们的高度重视。本文初步总结了江苏沿江地区农科所及我省有关研究机构在滨海盐土快速脱盐改良技术、耐盐作物大规模筛选技术、沿海滩涂作物栽培关键技术以及技术沿海滩涂作物高效种植模式方面的研究进展,在此基础上提出了构建江苏沿海滩涂快速改良与高效利用技术体系的设想,包括:①滨海盐土评估、农林利用适宜性评价技术, ②滨海中、重盐土快速脱盐改良技术, ③滨海滩涂植树造林改土技术,和④耐盐作物品种的筛选及高效规模化种植技术。

  西藏昌都近55年极端气温变化特征 孙晓光,王 腾,卓永,党星 2017, 7 (3):  47-54.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16120030 摘要 + ( 720)   PDF ( 1437KB ) ( 834 )   为了解昌都极端气温的变化特征，为本地农牧业生产和防灾减灾等提供参考，利用1961—2015年逐日最高气温、最低气温和平均气温资料，分析了近55 年昌都极端气温指数的变化。结果表明：极端最高、最低气温显著上升，增温率分别为0.25℃/10 a 和0.46℃/10 a，霜冻日数、冷夜（昼）日数减少，暖夜（昼）、夏天日数增多；大部分指数存在通过显著性检验的突变现象，冷事件突变点集中在1990s，暖事件集中在2004—2006 年，且只发生1 次突变现象；各项极端气温指数普遍存在通过显著性检验的3~5 年的震荡周期，同时也存在分布时段不同的其他震荡周期；极端气温指数对气候变暖有很好的响应，冷事件对气候变暖的响应较暖事件大；由于昌都独特的地理位置，极端气温具有其独特的变化特征。极端气温的变化将对昌都的农牧业生产产生巨大影响。

  林学 园艺 园林 食用菌

  烟草漂浮育苗单粒播种技术验证及应用 王红锋,江厚龙 2017, 7 (3):  55-58.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16090016 摘要 + ( 767)   PDF ( 1108KB ) ( 839 )   为验证烟草漂浮育苗单粒播种的可行性，选用烤烟‘云烟87’催芽包衣种，设计试验方案T1压穴、播种、盖种一体化手工播种器；T2为压穴、播种、盖种分离式手工播种器；CK为自动播种机。手工播种器播种时1 穴仅播种1 粒，播种机播种时周边行播2 粒，其余孔穴播1 粒。实验数据采用随机取样的方式，统计各处理的出苗率、双苗率、多苗率以及大十字期间苗、补苗用工量和用工成本等进行对比分析。结果显示，播种机播种的出苗率仅为85.9%，双苗率和多苗率分别达到32.4%、13.4%，且每盘增加了间苗、补苗费0.8 元。播种器单粒播种的出苗率均在90%以上，在气温较低的1 月也达91.7%，每盘可节约间苗补苗费0.8 元。集压穴、播种、盖种一体化的手工播种器不但提升了出苗率、整齐度和烟苗素质，而且还降低了生产成本和传毒风险，节约了生产用种。

  施腐植酸量对西芹产量及养分吸收利用的影响 杨丽辉 2017, 7 (3):  59-62.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100032 摘要 + ( 765)   PDF ( 1101KB ) ( 640 )   为了探明设施西芹适宜腐植酸施用量,以美国西芹为试验材料,采用随机区组设计,研究了不同腐植酸施用量对设施西芹地上部产量及养分含量、养分吸收量、养分吸收利用率的影响。结果表明：西芹地上部鲜重和干重随腐植酸施用量增加呈先增加后减少趋势,各施肥处理与对照相比鲜重增产率在5.33%～7.78%之间,干重增产率在5.32%～7.89%之间,以H138处理效果最明显,其次是H184处理；增施腐植酸可显著提高西芹氮、磷、钾含量和氮、磷、钾吸收量及氮、磷、钾吸收利用率,以H138处理效果最明显。综合考虑,当地设施西芹适宜腐植酸施用量为138kg/hm2。

  核桃大树芽接对树冠恢复、主干感病及产量的影响 李涛,支虎明,李永平,禾璐,李彩凤,田艳 2017, 7 (3):  63-66.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16110020 摘要 + ( 867)   PDF ( 1066KB ) ( 734 )   在非目的品种核桃大树上利用方块形芽接方法，探求与核桃树地径相适应的预留橛数和嫁接芽数，以期为核桃生产中的大树芽接技术提供操作依据。在相同肥力地块选择相同地径水平的核桃树作 为砧木，设置单因素4 处理试验。第1 年短截骨干枝，第2 年在新生嫩枝上采用方块形芽接技术嫁接目的品种芽块。接后从第2 年开始，连续3 年调查核桃树冠直径恢复情况、主干感染腐烂病的情况及单位面积产量。最终总结出合理的留橛数和嫁接芽数。调查结果表明，在一定范围内预留橛数越多，嫁接芽数越多，树冠恢复就越快，主干感病越轻，产量恢复也越快。对于地径在20~25 cm内的核桃大树应预留16 个树橛，嫁接40 个芽为宜。试验探求了一套成活率高，树冠及产量恢复较快，且树干不易感病的核桃大树芽接技术，为核桃生产中的大树芽接提供参考依据。

  干旱胁迫对华北落叶松和油松幼苗 叶绿素含量与根系活力的影响 陈龙涛,高润梅,石晓东 2017, 7 (3):  67-72.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16120016 摘要 + ( 961)   PDF ( 1177KB ) ( 801 )   为了研究干旱胁迫对针叶树种幼苗生长的影响，以华北落叶松和油松的2年生幼苗为材料进行大田干旱胁迫模拟试验，通过对比干旱胁迫下针叶中叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a b的含量、叶绿素a/b值以及根系活力的变化，探究不同干旱胁迫强度对华北落叶松和油松幼苗生长的影响。结果表明：（1）华北落叶松的叶绿素a、叶绿素b以及叶绿素a b的含量在干旱胁迫下呈现出先增加后下降的趋势，叶绿素a/b的值在干旱胁迫下不断减小；而油松的叶绿素a、叶绿素b以及叶绿素a b的含量呈现缓慢下降的趋势，叶绿素a/b的值在较小范围内波动。（2）华北落叶松和油松的根系含水率在干旱胁迫下不断下降，根系活力先增强后减弱。（3）在干旱胁迫下，华北落叶松的叶绿素a b含量与其根系活力之间表现出极显著的正相关关系，而油松的叶绿素a b含量随根系活力增大而呈现增加趋势，但并没有达到显著水平。经过综合分析并结合植物的抗旱性表现，得出华北落叶松幼苗对干旱胁迫的敏感程度远大于油松，其适应性和抗旱性相比于油松较弱。

  农业工程 农业机械 生物技术 食品科学

  水生蕹菜对沼液净化效果的研究 叶美锋,吴晓梅,吴飞龙,林代炎 2017, 7 (3):  73-76.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100027 摘要 + ( 759)   PDF ( 1197KB ) ( 1097 )   为研究水生经济植物对沼液净化处理的效果，本研究开展水生蕹菜对不同浓度沼液的净化试验，通过测试水生蕹菜对沼液中COD、TN、TP的去除效率及其生化指标，分析水生蕹菜的食品安全性与经济效益。试验结果表明：水生蕹菜可以在高浓度沼液中栽培成活，并对沼液具有较强的净化效果；稀释40倍沼液COD去除率最高，稀释30倍的沼液水培水生蕹菜经济效益最好，重金属指标符合绿色食品水生蔬菜(NY/T 1405—2015)标准要求。通过沼液种植水生蕹菜既能充分利用沼液中的营养物质，又能减少养猪场污染物排放，而且其食品安全性又有保障，具有良好的环境与经济效益。

  不同白腐菌对白酒酒糟粗脂肪降低的影响 兰小艳,王彬 2017, 7 (3):  77-79.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100014 摘要 + ( 714)   PDF ( 1103KB ) ( 706 )   白酒酒糟中含有大量的营养成分，具备生产高效牲畜饲料的优良条件，但因其粗脂肪含量过高，不能生产高效的蛋白饲料。为能够合理利用白酒糟，笔者将27435菌种、自己分离的菌种、30942菌种3种菌种作用于酒糟，以筛选出降低酒糟中粗脂肪含量最佳的一种菌种，同时提高蛋白含量。检测结果表明，24735菌种对酒糟中粗脂肪含量的降低作用最为明显，且对酒糟的营养成分也有一定的改善作用。

  气相色谱法检测平菇中9种农药残留分析 王洁莲 2017, 7 (3):  80-85.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16080024 摘要 + ( 729)   PDF ( 1243KB ) ( 672 )   为解决食用菌中的农药残留检测问题，以基地生产的平菇样品为实验材料，采用固相萃取方法对平菇中白菌清、三唑酮等9 种农药残留的检测方法进行研究，用石墨碳黑氨基柱净化样品，利用气相色谱作为检测手段，ECD检测器进行定性定量分析。研究表明，平菇中9 种农药的含量重复性实验相对标准偏差为2.05%~6.35%，检出限为0.0003~0.005 mg/kg，定量限为.0009~0.02 mg/kg。9 种农药在0.05~2.0 mg/L范围内线性关系良好，r 值均大于0.990。此方法检测平菇中9种农药残留分析准确、可行。

  生物质能源

  农作物秸秆发电经济效益分析 赵贵玉,齐艳玲,吕洋 2017, 7 (3):  86-90.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16090011 摘要 + ( 754)   PDF ( 1186KB ) ( 1077 )   农作物秸秆发电是规模化利用农作物秸秆资源的一种方式,在国家清洁能源扶持政策下,农作物秸秆发电项目建设快速增加,在能源产出结构中占有一定份额。吉林省是粮食生产大省,随着年粮食生产面积及产量的增加,产出大量的秸秆。自2006年起吉林省陆续立项建设以秸秆为原料的生物质发电项目,现装机容量约为201MW,年消耗秸秆约137万t,但对农作物秸秆经济效益如何这个话题上争论不断。本文以吉林省例,利用农作物秸秆资源调查与评价技术规范中列示的方法,测算了吉林省可利用农作物秸秆剩余量,并用成本收益分析法对吉林省秸秆发电项目运行的经济效益进行了测算。得出：在该省每年产出超过4300万t秸秆,其中可能源化利用的秸秆剩余量达到870多万t。在当前按国家0.75元/kwh的支持价政策下,秸秆发电项目企业可实现自身盈利,并可带来较为可观的社会环境效益。

  三农问题研究 农村产业结构

  农村土地托管模式的探索与研究——以南阳市农村土地托管为例 许保疆,王强,路燕,李豪,田云峰 2017, 7 (3):  91-96.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16090020 摘要 + ( 736)   PDF ( 1006KB ) ( 765 )   土地托管是市场经济条件下在土地制度改革进程中产生的一种新模式。规模化的土地托管有利于实现土地的集约化经营，有利于农业机械化及现代化进程的推进，符合中央制定的土地政策。本研究以南阳市土地托管工作开展情况为例，系统总结了其创新做法，分析了南阳市在开展土地托管过程中遇到的各种问题，并提出了通过加强宣传引导、发展农业保险、强化政策扶持、有效管控风险、积极稳妥推进农村土地托管等针对性的对策和意见建议，为新形势下中国农村地区开展土地托管提供了参考。

  基于商洛市景区背景下的餐饮业安全性与生态化发展之路 李斌 2017, 7 (3):  97-100.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas16100012 摘要 + ( 832)   PDF ( 1442KB ) ( 941 )   为了研究商洛市景区的餐饮业安全性问题及其生态可持续发展，采用调查的方法分析商洛市景区的餐饮业现状以及其存在的环境、设施、食品安全等安全隐患。结合其存在的问题，提出规范景区餐饮业绿色发展，加强对景区餐饮从业人员的管理，大力宣传食品安全卫生知识，提高游客卫生意识，积极推进商洛市景区餐饮业发展。只有正确地处理好餐饮业与景区二者之间的关系才能推动景区整体协调发展。