施肥处理对番石榴生长、产量和品质的影响

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2024-0089

摘要/Abstract

摘要：

本研究旨在探讨不同施肥处理对番石榴生长、产量和果实品质的影响。试验设置不施肥(CK)、单施有机肥15 kg/株(T₁)、常规施用复合肥2 kg/株(T₂)、有机肥15 kg/株+复合肥1.6 kg/株(T₃)、有机肥15 kg/株+复合肥1.2 kg/株(T₄)、有机肥15 kg/株+复合肥0.8 kg/株(T₅)6个处理，测定番石榴生长、产量及品质等指标。结果表明，T₃处理枝长比T₂处理增加15.75%；T₃处理2批果实纵径比T₂处理分别增加7.73%和7.49%，横径比T₂处理分别增加9.57%和9.97%；T₃处理2批果实平均单果重比T₂处理分别增加18.80%和21.36%。T₃、T₄处理对果实品质改善效果较好；其中T₃处理2批果实的维生素C含量比T₂处理分别提高19.98%和10.80%；可溶性固形物含量分别提高19.61%和11.30%；T₄处理2批果实总糖含量比T₂处理分别提高25.97%和27.18%，还原糖含量分别提高27.24%和36.27%，粗纤维含量分别降低24.19%和24.43%。综上所述，与不施肥或单施肥处理相比，每株增施有机肥15 kg、配施1.2~1.6 kg复合肥能更显著地提升番石榴的产质量。

关键词: 番石榴, 有机肥, 复合肥减量, 产量, 品质, 施肥处理, 生长指标

Abstract:

In order to explore the effects of different fertilization treatments on the growth, yield and fruit quality of guava, no fertilization (CK), single application of organic fertilizer 15 kg/plant (T₁), conventional application of compound fertilizer 2 kg/plant (T₂), organic fertilizer 15 kg/plant+ compound fertilizer 1.6 kg/plant (T₃), organic fertilizer 15 kg/plant+ compound fertilizer 1.2 kg/plant (T₄) and organic fertilizer 15 kg/plant+ compound fertilizer 0.8 kg/plant (T₅) were set up. The results showed that the branch length of T₃ increased by 15.75% compared with T₂, the longitudinal diameter of the two batches of fruits increased by 7.73% and 7.49% compared to T₂, and the transverse diameter increased by 9.57% and 9.97%. The average single fruit mass of two batches of fruits treated with T₃ increased by 18.80% and 21.36% compared to T₂. The T₃ and T₄ had a better effect on improving fruit quality. Among them, the vitamin C content of the two batches of fruits treated with T₃ increased by 19.98% and 10.80% compared to T₂ treatment, and the soluble solids content increased by 19.61% and 11.30%. The total sugar content of two batches of fruits treated with T₄ increased by 25.97% and 27.18% compared to T₂, the reducing sugar content increased by 27.24% and 36.27%, and the crude fiber content decreased by 24.19% and 24.43%. To sum up, compared with the treatment of no fertilization or single fertilization, increasing the application of organic fertilizer by 15 kg and adding 1.2-1.6 kg of compound fertilizer per plant have a more significant promotion effect on improving the yield and quality of guava.

Key words: guava, organic fertilizer, compound fertilizer reduction, yield, quality, fertilization treatment, growth indicators

范晓玥, 陈斌, 姚立萍, 赵依杰. 施肥处理对番石榴生长、产量和品质的影响[J]. 农学学报, 2024, 14(12): 45-49.

FAN Xiaoyue, CHEN Bin, YAO Liping, ZHAO Yijie. Effects of Different Fertilization Treatments on Growth, Yield and Quality of Guava[J]. Journal of Agriculture, 2024, 14(12): 45-49.

图/表 6

参考文献 25

[1]	马泽华. 我国番石榴种质资源遗传多样性和遗传结构研究[D]. 广州: 广州大学, 2019.
[2]	钟思强, 黄树长. 番石榴的营养价值及其高效栽培技术[J]. 中国南方果树, 2008(1):41-43.
[3]	黄婉莉, 张朝坤, 康仕成, 等. 氮磷钾配比施肥对番石榴生长发育和果实品质的影响[J]. 南方农业学报, 2022, 53(5):1288-1295.
[4]	汪粮荐. 中国化学肥料的发展与其农业应用分析[J]. 山西农经, 2018(10):103-108.
[5]	邵俊飞, 尹静, 李贵杰, 等. 化肥减量配合有机肥部分替代对土壤性状及苹果产量和品质的影响[J]. 山东农业科学, 2023, 55(3):124-131.
[6]	陈海宁, 张强, 沈彦辉, 等. 化肥减施对‘烟富3’苹果叶片功能和果实产量与品质的影响[J]. 中国果树, 2021(4):52-54.
[7]	杨莉莉, 王永合, 韩稳社, 等. 氮肥减量配施有机肥对苹果产量品质及土壤生物学特性的影响[J]. 农业环境科学学报, 2021, 40(3):631-639.
[8]	万连杰, 何瑞杰, 何满, 等. 有机肥替代化肥对“爱媛28号”橘橙产量和品质的影响[J]. 西南大学学报(自然科学版), 2023, 45(2):36-44.
[9]	万连杰, 何满, 李俊杰, 等. 有机肥替代部分化肥对椪柑生长、品质及土壤特性的影响[J]. 中国农业科学, 2022, 55(15):2988-3001. doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2022.15.010
[10]	邱娜娜, 谢倩, 叶清华, 等. 减施化肥增施有机肥和EM菌对甜柿品质和产量的效应[J]. 现代园艺, 2021, 44(19):1-4.
[11]	张筠筠. 化肥减施对酿酒葡萄园土壤质量及酿酒葡萄产量品质的影响研究[D]. 银川: 宁夏大学, 2019.
[12]	魏守兴, 王家保, 陈翔, 等. 不同光照强度对番石榴幼苗叶片生长发育的影响初报[J]. 华南热带农业大学学报, 2000(4):10-13.
[13]	LIANG B, YANG X Y, HE X H, et al. Long-term combined application of manure and NPK fertilizers influenced nitrogen retention and stabilization of organic C in Loess soil[J]. Plant and soil, 2012, 353(1/2):249-260.
[14]	代文秀. 化肥减量和增施有机肥对设施葡萄的影响[J]. 河北果树, 2022(4):14-17.
[15]	刘林敏, 陈建清, 谢倩, 等. 不同施肥处理对橄榄品质和产量的影响[J]. 中国南方果树, 2022, 51(2):45-49.
[16]	龚湲棐, 玉素甫江·玉素音, 李炳浩, 等. 增施生物有机肥对库尔勒香梨园土壤养分、果实品质及产量的影响[J]. 新疆农业大学学报, 2023, 46(2):131-138.
[17]	罗园园, 陈萍, 尹志荣, 等. 有机肥替代化肥对玉露香梨生长及果实品质的影响[J]. 安徽农业科学, 2024, 52(1):155-158.
[18]	郭艳兰, 牟德生, 张勤德, 等. 化肥减量配施不同用量微生物菌肥对黑比诺葡萄生长、品质及土壤肥力的影响[J]. 江苏农业学报, 2023, 39(9):1938-1944.
[19]	哈蓉, 王昊, 杨波, 等. 化肥减量配施有机肥对苹果生长品质及土壤养分的影响[J]. 农业与技术, 2023, 43(17):5-8.
[20]	俞巧钢, 孙万春, 叶静, 等. 有机肥替代化肥对橘园土壤培肥及果实产量品质的影响[J]. 农业资源与环境学报, 2023, 40(4):755-762.
[21]	岳慧, 高伯行, 王光飞, 等. 合理增施有机肥减施化肥对新沂水蜜桃生产的影响[J]. 安徽农业科学, 2024, 52(14):133-138.
[22]	喻莹, 万连杰, 何瑞杰, 等. 有机肥等养分替代化肥对椪柑产量品质影响的初步研究[J]. 江西农业大学学报, 2023, 45(5):1157-1165.
[23]	张占田, 姜学玲, 孙晓, 等. 化肥减量及有机肥增施对富士苹果产量和品质的影响[J]. 现代农业科技, 2021(16):68-72.
[24]	邵雪花, 赖多, 肖维强, 等. 番石榴果实品质评价及黄酮类化合物合成相关基因挖掘[J]. 华南农业大学学报, 2023, 44(2):245-253.
[25]	张朝坤, 黄婉莉, 陈洪彬, 等. 番石榴果实生长发育和营养品质变化规律分析[J]. 热带作物学报, 2021, 42(4):1035-1040. doi: 10.3969/j.issn.1000-2561.2021.04.018

编号	处理	有机肥（3月30日）	复合肥
编号	处理	有机肥（3月30日）	3月30日	7月10日	8月31日	9月19日	总计
CK	不施肥	0	0	0	0	0	0
T₁	单施有机肥	15	0	0	0	0	0
T₂	单施复合肥	0	0.480	0.320	0.720	0.480	2
T₃	有机肥+80%复合肥	15	0.384	0.256	0.576	0.384	1.6
T₄	有机肥+60%复合肥	15	0.288	0.192	0.432	0.288	1.2
T₅	有机肥+40%复合肥	15	0.192	0.128	0.288	0.192	0.8

编号	处理	有机肥（3月30日）	复合肥
编号	处理	有机肥（3月30日）	3月30日	7月10日	8月31日	9月19日	总计
CK	不施肥	0	0	0	0	0	0
T₁	单施有机肥	15	0	0	0	0	0
T₂	单施复合肥	0	0.480	0.320	0.720	0.480	2
T₃	有机肥+80%复合肥	15	0.384	0.256	0.576	0.384	1.6
T₄	有机肥+60%复合肥	15	0.288	0.192	0.432	0.288	1.2
T₅	有机肥+40%复合肥	15	0.192	0.128	0.288	0.192	0.8

处理编号	枝长/cm	茎粗/mm	节间长/cm	叶长/cm	叶宽/cm	叶面积/cm²
CK	19.97±1.04d	4.07±0.36a	2.57±0.33c	10.23±1.14a	4.88±0.43a	33.37±5.09a
T₁	24.34±0.92c	4.25±0.67a	2.97±0.35b	10.41±1.06a	5.26±0.25a	36.59±5.07a
T₂	27.02±0.85b	4.08±0.90a	3.79±0.67a	10.63±0.77a	5.11±0.49a	36.41±5.84a
T₃	31.28±2.24a	4.26±0.80a	3.79±0.71a	10.79±1.07a	5.18±0.50a	37.52±7.00a
T₄	29.99±2.12a	4.14±0.78a	3.56±0.63a	10.92±0.98a	5.16±0.31a	37.68±5.30a
T₅	28.21±1.46b	4.10±0.74a	3.09±0.44b	10.67±0.61a	5.13±0.23a	36.52±2.84a

处理编号	枝长/cm	茎粗/mm	节间长/cm	叶长/cm	叶宽/cm	叶面积/cm²
CK	19.97±1.04d	4.07±0.36a	2.57±0.33c	10.23±1.14a	4.88±0.43a	33.37±5.09a
T₁	24.34±0.92c	4.25±0.67a	2.97±0.35b	10.41±1.06a	5.26±0.25a	36.59±5.07a
T₂	27.02±0.85b	4.08±0.90a	3.79±0.67a	10.63±0.77a	5.11±0.49a	36.41±5.84a
T₃	31.28±2.24a	4.26±0.80a	3.79±0.71a	10.79±1.07a	5.18±0.50a	37.52±7.00a
T₄	29.99±2.12a	4.14±0.78a	3.56±0.63a	10.92±0.98a	5.16±0.31a	37.68±5.30a
T₅	28.21±1.46b	4.10±0.74a	3.09±0.44b	10.67±0.61a	5.13±0.23a	36.52±2.84a

批次	处理编号	纵径/mm	横径/mm	果形指数
正造果	CK	80.46±2.56d	72.66±1.87d	1.11±0.04a
	T₁	82.54±2.16c	75.62±2.72c	1.09±0.02ab
	T₂	83.06±1.07c	76.53±2.02c	1.08±0.03abc
	T₃	89.48±2.54a	83.86±3.52a	1.06±0.02c
	T₄	87.73±1.69a	81.93±1.53a	1.07±0.02bc
	T₅	85.55±3.18b	79.45±3.77b	1.08±0.02bc
二造果	CK	78.94±2.12d	71.94±1.90f	1.10±0.01a
	T₁	81.08±2.11c	74.52±1.86e	1.09±0.01a
	T₂	82.78±1.70c	76.18±1.57d	1.09±0.01a
	T₃	88.99±3.30a	83.77±2.02a	1.06±0.02b
	T₄	87.87±2.31ab	82.15±1.44b	1.07±0.02b
	T₅	86.53±1.51b	79.82±1.16c	1.08±0.01a