Feasibility Study on Coprinus comatus Cultivation with Waste Exogenous Nutrition Bag of Morchella spp.

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2024-0168

Abstract

Abstract:

In order to explore a new cultivation substrate and a simplified cultivation method for Coprinus comatus, using the conventional formula as the control, 30% waste exogenous nutrition bag of Morchella spp. was added instead of bran as the experiment formula, and the C. comatus was cultivated by simplified cultivation method. The mycelium growth, fruiting body yield, raw material cost and nutritional ingredient of C. comatus were analyzed. The results showed that the mycelium characters, fruiting body yield and characters of C. comatus cultivated with the experiment formula were not significantly different from control, and the cost of cultivation raw materials was reduced by 29%. The contents of protein, total amino acids, flavonoids, fat and ash were lower than those of the control. The waste exogenous nutrition bag of Morchella spp. can be used as substrate materials to provide nitrogen source and partial carbon source for the growth of C. comatus. The simplified cultivation method of C. comatus can be effectively simplify the cultivation process and reduce the cost of raw materials.

Key words: exogenous nutrition bag of Morchella spp., Coprinus comatus, light and simplified cultivation, nutritional ingredient, new culture media

XIA Weiwei, YAO Sen, XIA Yue, GAO Chunyan, LI Hui. Feasibility Study on Coprinus comatus Cultivation with Waste Exogenous Nutrition Bag of Morchella spp.[J]. Journal of Agriculture, 2025, 15(12): 59-63.

Figures/Tables 7

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配方	菌丝密度	菌丝表现	满袋时间/d	覆土后出菇时间/d
对照配方	++++	洁白、粗壮	24a	25a
试验配方	++++	洁白、粗壮	20b	23b

配方	菌丝密度	菌丝表现	满袋时间/d	覆土后出菇时间/d
对照配方	++++	洁白、粗壮	24a	25a
试验配方	++++	洁白、粗壮	20b	23b

配方	单菇重 /g	平均每袋产量/kg	生物学效率/%	每袋原料成本/元
对照配方	39.93±2.46a	2.34±10.01a	78.0	3.1
试验配方	41.08±3.10a	2.32±7.71a	77.3	2.2

配方	单菇重 /g	平均每袋产量/kg	生物学效率/%	每袋原料成本/元
对照配方	39.93±2.46a	2.34±10.01a	78.0	3.1
试验配方	41.08±3.10a	2.32±7.71a	77.3	2.2