Agriculture and Edible-fungi Resources Recycling in Shandong Province: Research Progress of Recycling Model

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas17110008

Abstract

Abstract: The recycling use of edible-fungi resources is a hotspot in the combined development of ecological agriculture and edible mushroom industry. Shandong is a major edible fungi production province, during the industrial development, it has developed the recycling agriculture model that integrates agricultural straw and other waste resources recycling with the efficient cultivation of edible fungi, such as the small scale and the mesoscale recycling models. This article summarizes the characteristics and applicability of different models, analyzes the structural functions of their operation and guarantee system, and the economic benefits and existing problems, and discusses the prospects of their development.

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