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农学学报 ›› 2024, Vol. 14 ›› Issue (5): 60-66.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0121

• 畜牧 兽医 水产 • 上一篇    下一篇

天然抗氧化剂花青素在饲料添加剂中的应用

韩姗姗1(), 岳淑宁2, 张红艳2, 戴佳锟1,2, 窦秉德2, 李忠玲1()   

  1. 1 陕西省生物农业研究所,西安 710043
    2 陕西省酶工程技术研究中心,陕西临潼 710000
  • 收稿日期:2023-05-15 修回日期:2023-08-11 出版日期:2024-05-20 发布日期:2024-05-16
  • 通讯作者:
    李忠玲,女,1973年出生,黑龙江讷河人,硕士,副高级职称,主要从事饲料添加剂与畜禽健康养殖关键技术研究。通信地址:710043 陕西省西安市咸宁中路125号,Tel:029-83825687,E-mail:
  • 作者简介:

    韩姗姗,女,1983年出生,陕西西安人,中级职称,博士,主要从事功能饲料添加剂的研究。通信地址:710043 陕西省西安市咸宁中路125号,Tel:029-83825687,E-mail:

  • 基金资助:
    西安市科技局农业技术研发项目“富含玉米花青素替抗饲料的研究与开发”(22NYYF015); 陕西省科学院项目科学研究专项“仔猪无抗饲料产品开发中发酵中药的应用研究”(2021k-11); 陕西省科技厅项目重点研发计划“家禽专用无抗生物饲料添加剂的研究及应用”(2022NY-103); 西安市科技局农业技术研发项目“奶牛粪污无害化处理高效复合生物制剂的研究与应用”(21NYYF0017); 陕西省科学院基础研究面上项目“黑玉米种质资源开发与综合利用技术示范”(2023k-13)

Application of Natural Antioxidant Anthocyanins in Feed Additives

HAN Shanshan1(), YUE Shuning2, ZHANG Hongyan2, DAI Jiakun1,2, DOU Bingde2, LI Zhongling1()   

  1. 1 Shaanxi Institute of Biological Agriculture, Xi’an 710043, Shaanxi, China
    2 Shaanxi Enzyme Engineer Technology Research Center, Lintong 710000, Shaanxi, China
  • Received:2023-05-15 Revised:2023-08-11 Online:2024-05-20 Published:2024-05-16

摘要:

花青素作为一种天然的生物活性物质,在畜禽养殖业中应用广泛。综述了目前花青素的研究进展,并从绿色养殖角度阐述了花青素在畜禽养殖方面的应用情况,以及其对提高养殖效益的重要作用。推广使用花青素等饲料添加剂将成为未来畜禽养殖行业中的一个重要趋势,有助于实现养殖业的可持续发展。

关键词: 花青素, 饲料添加剂, 可持续, 畜禽养殖

Abstract:

Anthocyanin, as a natural bioactive substance, is widely used in the livestock and poultry breeding industry. This article reviews the current research progress on anthocyanins and discusses their application in livestock and poultry breeding from the perspective of green breeding and their important role in improving breeding benefits. The promotion of feed additives such as anthocyanins will become an important trend in the future livestock and poultry breeding industry, contributing to the industry's sustainable development.

Key words: anthocyanins, feed additives, sustainable, livestock and poultry breeding