Journal of Agriculture ›› 2023, Vol. 13 ›› Issue (11): 60-66.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0117
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Received:
2023-05-25
Revised:
2023-07-19
Online:
2023-11-20
Published:
2023-11-15
LI Xi, YUE Zhiqiang. Diversity and Color Regulation of Carotenoids Composition in Ornamental Plants[J]. Journal of Agriculture, 2023, 13(11): 60-66.
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URL: http://nxxb.caass.org.cn/EN/10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2023-0117
类胡萝卜素名称 | 化学式 | m/z | 紫外光谱最大吸收波长/nm | 颜色 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
八氢番茄红素 | | 544.50 | 无 | 无色 | |||||
ζ-胡萝卜素 | | 540.47 | acetonitrile/methanol/THF (58:35:7) 237, 294, 381, 401, 426 | 柠檬黄 | |||||
番茄红素 | | 536.44 | hexane 286, 295, 425, 448, 476, 507 | 亮粉色/砖红色 | |||||
α-胡萝卜素 | | 536.87 | Petro 420, 444, 473; methanol 335, 422, 442, 471 | 橙色 | |||||
β-胡萝卜素 | | 536.44 | hexane 425, 450, 478 | 棕黄色/橙色 | |||||
γ-胡萝卜素 | | 536.44 | acetonitrile/methanol/THF (58:35:7) 284, 356, 440, 462, 492 | 粉棕色 | |||||
叶黄素 | | 568.84 | dioxane 429, 453, 482; methanol 330, 422, 443, 470 | 黄绿色/棕色 | |||||
β-隐黄质 | | 552.43 | methanol 272, 447, 473 | 黄色 | |||||
玉米黄质 | | 568.43 | hexane 452, 480; methanol 275, 341, 429, 448, 473 | 黄色 | |||||
花药黄质 | | 584.42 | diethyl ether/ isopentane/ ethanol (5:5:2) 269, 332, 422, 445, 473 | 黄色 | |||||
紫黄质 | | 600.85 | EPA 265.5, 414.5, 437, 467; methanol 326, 415, 436, 466 | 黄色 | |||||
新黄质 | | 600.42 | ethanol 471, 442, 418, 329, 265; benzene 482, 452, 426, 336, 274 | 黄色 | |||||
辣椒红素 | | 584.42 | hexane 288, 355, 452, 470, 497 | 橙红色 | |||||
辣椒玉红素 | | 600.42 | hexane 297, 423, 445, 471, 505; benzene 303, 435, 445, 461, 487, 521 | 橙红色 |
类胡萝卜素名称 | 化学式 | m/z | 紫外光谱最大吸收波长/nm | 颜色 | |||||
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八氢番茄红素 | | 544.50 | 无 | 无色 | |||||
ζ-胡萝卜素 | | 540.47 | acetonitrile/methanol/THF (58:35:7) 237, 294, 381, 401, 426 | 柠檬黄 | |||||
番茄红素 | | 536.44 | hexane 286, 295, 425, 448, 476, 507 | 亮粉色/砖红色 | |||||
α-胡萝卜素 | | 536.87 | Petro 420, 444, 473; methanol 335, 422, 442, 471 | 橙色 | |||||
β-胡萝卜素 | | 536.44 | hexane 425, 450, 478 | 棕黄色/橙色 | |||||
γ-胡萝卜素 | | 536.44 | acetonitrile/methanol/THF (58:35:7) 284, 356, 440, 462, 492 | 粉棕色 | |||||
叶黄素 | | 568.84 | dioxane 429, 453, 482; methanol 330, 422, 443, 470 | 黄绿色/棕色 | |||||
β-隐黄质 | | 552.43 | methanol 272, 447, 473 | 黄色 | |||||
玉米黄质 | | 568.43 | hexane 452, 480; methanol 275, 341, 429, 448, 473 | 黄色 | |||||
花药黄质 | | 584.42 | diethyl ether/ isopentane/ ethanol (5:5:2) 269, 332, 422, 445, 473 | 黄色 | |||||
紫黄质 | | 600.85 | EPA 265.5, 414.5, 437, 467; methanol 326, 415, 436, 466 | 黄色 | |||||
新黄质 | | 600.42 | ethanol 471, 442, 418, 329, 265; benzene 482, 452, 426, 336, 274 | 黄色 | |||||
辣椒红素 | | 584.42 | hexane 288, 355, 452, 470, 497 | 橙红色 | |||||
辣椒玉红素 | | 600.42 | hexane 297, 423, 445, 471, 505; benzene 303, 435, 445, 461, 487, 521 | 橙红色 |
植物类别 | 拉丁文名 | 品种 | 颜色 | 大量类胡萝卜素成分 | 少量类胡萝卜素成分 |
---|---|---|---|---|---|
水仙 | Narcissus pseudonarcissus | Slim Whitman | 白色/浅黄色 | 叶黄素 | β-胡萝卜素、紫黄质等 |
Narcissus pseudonarcissus | Pinza | 黄色/橙红色 | β-胡萝卜素、叶黄素 | 新黄质等 | |
菊花 | Chrysanthemum morifolium | Hwiparam | 黄色 | 叶黄素 | β-胡萝卜素、玉米黄质等 |
Chrysanthemum morifolium | Weol | 黄色到橙红色 | 叶黄素、β-胡萝卜素 | 玉米黄质、隐黄质等 | |
文心兰 | Oncidium hybridum | Gower Ramsey | 黄色 | 紫黄质、新黄质 | 叶黄素 |
Oncidium hybridum | Sunkist | 橙色 | β-胡萝卜素、紫黄质、新黄质 | 叶黄素 | |
桂花 | Osmanthus fragrans | 银桂 | 浅黄色 | — | β-胡萝卜素 |
Osmanthus fragrans | 金桂 | 金黄色 | 叶黄素 | α-胡萝卜素、β-胡萝卜素 | |
Osmanthus fragrans | 橙红丹桂 | 橙红色 | α-胡萝卜素、β-胡萝卜素 | 叶黄素 | |
百合 | Lilium spp. | Connecticut king | 黄色 | 花药黄质、紫黄质、叶黄素 | β-胡萝卜 |
Lilium spp. | Montreux | 粉色 | 紫黄质 | 叶黄素、花药黄质、β-胡萝卜素 | |
Lilium spp. | Saija | 红色 | 辣椒红素 | 花药黄质 | |
Lolium lancifolium | Splendens | 橙红色 | 辣椒红素、辣椒玉红素 | 紫黄质、新黄质、叶黄素 | |
金盏花 | Calendula officinalis | Alice Yellow | 黄色 | α-胡萝卜素、δ-胡萝卜素、叶黄素 | γ-胡萝卜素等 |
Calendula officinalis | Alice Orange | 橙色 | 番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素 | γ-胡萝卜素等 | |
龙胆花 | Gentiana lutea | Lutea | 黄色 | 叶黄素 | β-胡萝卜素、新黄质、花药黄质等 |
Gentiana lutea | Aurantiaca | 橙色 | 叶黄素、β-胡萝卜素 | α-胡萝卜素、新黄质、花药黄质、隐黄质等 | |
万寿菊 | Osteospermum ecklonis | Mikey | 黄色 | — | 番茄红素、叶黄素、β-胡萝卜素 |
Osteospermum ecklonis | Jury | 橙色 | 番茄红素 | 叶黄素、β-胡萝卜素 | |
石斛 | Dendrobium chrysotoxum | — | 明黄 | 玉米黄质、叶黄素、花药黄质 | β-胡萝卜素 |
Dendrobium thyrsiflorum | — | 白色 | — | 叶黄素 | |
Dendrobium densiflorum | — | 淡黄色 | 叶黄素 | 隐黄素 |
植物类别 | 拉丁文名 | 品种 | 颜色 | 大量类胡萝卜素成分 | 少量类胡萝卜素成分 |
---|---|---|---|---|---|
水仙 | Narcissus pseudonarcissus | Slim Whitman | 白色/浅黄色 | 叶黄素 | β-胡萝卜素、紫黄质等 |
Narcissus pseudonarcissus | Pinza | 黄色/橙红色 | β-胡萝卜素、叶黄素 | 新黄质等 | |
菊花 | Chrysanthemum morifolium | Hwiparam | 黄色 | 叶黄素 | β-胡萝卜素、玉米黄质等 |
Chrysanthemum morifolium | Weol | 黄色到橙红色 | 叶黄素、β-胡萝卜素 | 玉米黄质、隐黄质等 | |
文心兰 | Oncidium hybridum | Gower Ramsey | 黄色 | 紫黄质、新黄质 | 叶黄素 |
Oncidium hybridum | Sunkist | 橙色 | β-胡萝卜素、紫黄质、新黄质 | 叶黄素 | |
桂花 | Osmanthus fragrans | 银桂 | 浅黄色 | — | β-胡萝卜素 |
Osmanthus fragrans | 金桂 | 金黄色 | 叶黄素 | α-胡萝卜素、β-胡萝卜素 | |
Osmanthus fragrans | 橙红丹桂 | 橙红色 | α-胡萝卜素、β-胡萝卜素 | 叶黄素 | |
百合 | Lilium spp. | Connecticut king | 黄色 | 花药黄质、紫黄质、叶黄素 | β-胡萝卜 |
Lilium spp. | Montreux | 粉色 | 紫黄质 | 叶黄素、花药黄质、β-胡萝卜素 | |
Lilium spp. | Saija | 红色 | 辣椒红素 | 花药黄质 | |
Lolium lancifolium | Splendens | 橙红色 | 辣椒红素、辣椒玉红素 | 紫黄质、新黄质、叶黄素 | |
金盏花 | Calendula officinalis | Alice Yellow | 黄色 | α-胡萝卜素、δ-胡萝卜素、叶黄素 | γ-胡萝卜素等 |
Calendula officinalis | Alice Orange | 橙色 | 番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素 | γ-胡萝卜素等 | |
龙胆花 | Gentiana lutea | Lutea | 黄色 | 叶黄素 | β-胡萝卜素、新黄质、花药黄质等 |
Gentiana lutea | Aurantiaca | 橙色 | 叶黄素、β-胡萝卜素 | α-胡萝卜素、新黄质、花药黄质、隐黄质等 | |
万寿菊 | Osteospermum ecklonis | Mikey | 黄色 | — | 番茄红素、叶黄素、β-胡萝卜素 |
Osteospermum ecklonis | Jury | 橙色 | 番茄红素 | 叶黄素、β-胡萝卜素 | |
石斛 | Dendrobium chrysotoxum | — | 明黄 | 玉米黄质、叶黄素、花药黄质 | β-胡萝卜素 |
Dendrobium thyrsiflorum | — | 白色 | — | 叶黄素 | |
Dendrobium densiflorum | — | 淡黄色 | 叶黄素 | 隐黄素 |
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