水稻‘越光’品种的“前世今生”

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0261

摘要/Abstract

摘要：

‘越光’是一种短园粒水稻品种,自1953年在日本一开始推广种植,就是日本人最喜欢的大米。即使大面积推广种植50多年之后的现在,由于其米质优良和长期形成的消费口碑,也依然是日本水稻最大种植推广品种。为全面了解‘越光’品种育种过程和其特有的农艺性状以及控制有利性状基因组信息,我们以“Koshihikari: a premium short-grain ricecultivar - its expansion and breeding in Japan”文章为最主要参考文献并加以摘译,对其历史进行梳理,同时对当前中国优质稻育种提出了个人的思考。

关键词: 水稻, ‘越光’, 米质, QTL, 分子育种, 优质品种

Abstract:

‘Koshihikari’ is a short-grain rice variety. It has been promoted in Japan since 1953 and is the favorite rice of Japanese. Even after more than 50 years of widespread planting, it is still the largest variety of rice planted and promoted in Japan due to its excellent rice quality and long-term consumer reputation. To fully understand the breeding process of ‘Koshihikari’ variety and its unique agronomic traits, and control the genomic information of favorable traits, we used the article “Koshihikari: a premium short-grain rice cultivar - its expansion and breeding in Japan” as the main reference for excerpts and translates, sorted out the history of the variety, and put forward thoughts on the current breeding of high-quality rice in China.

Key words: Rice, ‘Koshihikari’, Rice Quality, QTL, Molecular Breeding, Good Quality Variety

中图分类号:

S511

王伍梅, 王辉, 张效忠, 杜士云. 水稻‘越光’品种的“前世今生”[J]. 农学学报, 2021, 11(6): 1-5.

Wang Wumei, Wang Hui, Zhang Xiaozhong, Du Shiyun. “Past and Present” of ‘Koshihikari’ Rice Variety[J]. Journal of Agriculture, 2021, 11(6): 1-5.

图/表 5

参考文献 20

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序号	品种	占比/%	杂交亲本	育成年份
1	Koshihikari	36.2	—	1956
2	Hitomebore	9.6	Koshihikari/Hatsuboshi	1991
3	Hinohikari	9.1	Koba ne ba re/Kosh i hi ka ri	1989
4	Akita komachi	7	Koshihikari/Ouu 292	1984
5	Nanatsuboshi	3.5	Hitomebore/Kukei 90242A//Kuiku 150	2001
6	Haenuki	2.8	Shonai 29/Akitakomachi	1991
7	Kinuhikari	2.5	Shu 2800/Hokuriku 100//Hokuriku 96	1988
8	Massigura	1.8	Ouu 341/Yamagata 40	2005
9	Asahi no yume	1.6	Aichi 70//Aichi 56/Aichi 65	1996
10	Yumepirika	1.5	Satsukei 96118/Jouiku 427	2008

序号	品种	占比/%	杂交亲本	育成年份
1	Koshihikari	36.2	—	1956
2	Hitomebore	9.6	Koshihikari/Hatsuboshi	1991
3	Hinohikari	9.1	Koba ne ba re/Kosh i hi ka ri	1989
4	Akita komachi	7	Koshihikari/Ouu 292	1984
5	Nanatsuboshi	3.5	Hitomebore/Kukei 90242A//Kuiku 150	2001
6	Haenuki	2.8	Shonai 29/Akitakomachi	1991
7	Kinuhikari	2.5	Shu 2800/Hokuriku 100//Hokuriku 96	1988
8	Massigura	1.8	Ouu 341/Yamagata 40	2005
9	Asahi no yume	1.6	Aichi 70//Aichi 56/Aichi 65	1996
10	Yumepirika	1.5	Satsukei 96118/Jouiku 427	2008

品种名称	类型	特征	种植时间					最早记录文献
品种名称	类型	特征	唐	宋	明	清	民国	最早记录文献
红莲稻	粳	香	+	+	+	+	+	陆龟蒙《别墅怀局》诗
香粳	粳	香	+	+	+	+	+	《新唐书·地理志》
香子	粳	香		+	+	+	+	淳祐《玉峰志》
雪里拣	粳	白		+	+	+		宝祐《琴川志》
天落黄	粳	香			+	+		崇祯十五年《吴县志》
云南稻	粳	香			+	+		嘉靖三十七年《吴江县志》
白花珠	粳	香			+	+		崇祯四年《松江府志》
光头黄粳	粳	香			+			弘治十二年《常熟县志》
软颈黄粳	粳	香			+	+	+	弘治十二年《常熟县志》
香黄莲	粳	香			+	+		崇祯十五年《太仓州志》
瓜熟稻	粳	柔			+	+	+	弘治《湖州府志》
上稈青	粳	白			+			洪武十二年《苏州府志》
中秋稻	粳	白			+	+	+	正德元年《姑苏志》
乌儿稻	粳	白			+	+	+	洪武十二年《苏州府志》
银杏白	粳	白			+	+	+	嘉靖二十八年《仁和县志》
薄十分	粳	宜粥			+			崇祯十五年《吴县志》
芋芳黄	粳	香				+	+	乾隆十二年《苏州府志》
一秬馨	粳	柔				+	+	光绪九年《扬舍堡城志〉
长黄稻	粳	柔				+	+	光绪九年《扬舍堡城志〉
李子红	粳	柔				+	+	光绪十五年《罗店镇志》
罗汉黄	粳	柔				+	+	光绪三十年《常昭合志稿》
河泥黄	粳	柔				+		嘉庆七年《太仓州志》
晚白	粳	白				+		乾隆十一年《震泽县志》
箭子	粳	香		+	+	+	+	《吴郡图经续记》
百日种	籼	香				+		乾隆十二年《苏州府志〉
银条籼	籼	白				+	+	嘉庆二年《宜兴县旧志》
乌籼	籼	香			+			《群芳谱>
青稈搐	糯	柔		+	+	+	+	宝祐《琴川志》
金钗糯	糯	宜酒		+	+	+	+	嘉泰元年《吴兴志》
赶陈糯	糯	宜酒		+	+	+	+	淳祐《玉峰志》
鹅脂糯	糯	宜酒		+	+	+		宋·张方平诗
乌香糯	糯	香			+			弘治《湖州府志》
香子糯	糯	香			+	+	+	嘉靖十七年《昆山县志〉
羊脂糯	糯	柔			+		+	正德《姑苏志》
团头糯	糯	柔			+			弘治十二年《常熟县志》
细叶糯	糯	柔			+			弘治十二年《常熟县志〉
白壳糯	糯	宜酒			+	+	+	天启《平湖县志〉
水晶糯	糯	白			+			嘉靖十七年《昆山县志〉
禾緑糯	糯	宜酒			+			天启《平湖县志〉
芦黄辐	糯	宜酒			+	+		洪武十二年《苏州府志〉
枣子糯	糯	宜酒			+		+	万历四十五年《常熟县私志》
血糯	糯	滋补			+	+		万历三十九年《崇德县志〉
一秬馨	粳	柔				+	+	光绪九年《扬舍堡城志》
罗汉黄	粳	柔				+	+	光绪三十年《常昭合志稿》
鳗鲡糯	様	柔				+		光绪六年《周庄镇志》
红糯	糯	宜酒				+	+	光绪九年《扬舍堡城志》
呕血糯	糯	滋补				+		光绪九年《扬舍堡城志》
茄糯	糯	宜酒				+	+	乾隆二十六年《元和县志〉

品种名称	类型	特征	种植时间					最早记录文献
品种名称	类型	特征	唐	宋	明	清	民国	最早记录文献
红莲稻	粳	香	+	+	+	+	+	陆龟蒙《别墅怀局》诗
香粳	粳	香	+	+	+	+	+	《新唐书·地理志》
香子	粳	香		+	+	+	+	淳祐《玉峰志》
雪里拣	粳	白		+	+	+		宝祐《琴川志》
天落黄	粳	香			+	+		崇祯十五年《吴县志》
云南稻	粳	香			+	+		嘉靖三十七年《吴江县志》
白花珠	粳	香			+	+		崇祯四年《松江府志》
光头黄粳	粳	香			+			弘治十二年《常熟县志》
软颈黄粳	粳	香			+	+	+	弘治十二年《常熟县志》
香黄莲	粳	香			+	+		崇祯十五年《太仓州志》
瓜熟稻	粳	柔			+	+	+	弘治《湖州府志》
上稈青	粳	白			+			洪武十二年《苏州府志》
中秋稻	粳	白			+	+	+	正德元年《姑苏志》
乌儿稻	粳	白			+	+	+	洪武十二年《苏州府志》
银杏白	粳	白			+	+	+	嘉靖二十八年《仁和县志》
薄十分	粳	宜粥			+			崇祯十五年《吴县志》
芋芳黄	粳	香				+	+	乾隆十二年《苏州府志》
一秬馨	粳	柔				+	+	光绪九年《扬舍堡城志〉
长黄稻	粳	柔				+	+	光绪九年《扬舍堡城志〉
李子红	粳	柔				+	+	光绪十五年《罗店镇志》
罗汉黄	粳	柔				+	+	光绪三十年《常昭合志稿》
河泥黄	粳	柔				+		嘉庆七年《太仓州志》
晚白	粳	白				+		乾隆十一年《震泽县志》
箭子	粳	香		+	+	+	+	《吴郡图经续记》
百日种	籼	香				+		乾隆十二年《苏州府志〉
银条籼	籼	白				+	+	嘉庆二年《宜兴县旧志》
乌籼	籼	香			+			《群芳谱>
青稈搐	糯	柔		+	+	+	+	宝祐《琴川志》
金钗糯	糯	宜酒		+	+	+	+	嘉泰元年《吴兴志》
赶陈糯	糯	宜酒		+	+	+	+	淳祐《玉峰志》
鹅脂糯	糯	宜酒		+	+	+		宋·张方平诗
乌香糯	糯	香			+			弘治《湖州府志》
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血糯	糯	滋补			+	+		万历三十九年《崇德县志〉
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罗汉黄	粳	柔				+	+	光绪三十年《常昭合志稿》
鳗鲡糯	様	柔				+		光绪六年《周庄镇志》
红糯	糯	宜酒				+	+	光绪九年《扬舍堡城志》
呕血糯	糯	滋补				+		光绪九年《扬舍堡城志》
茄糯	糯	宜酒				+	+	乾隆二十六年《元和县志〉