本期目录

• 2021年 第11卷 第6期 刊出日期：2021-06-20

  农艺科学/生理生化

  水稻‘越光’品种的“前世今生” 王伍梅, 王辉, 张效忠, 杜士云 2021, 11 (6):  1-5.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0261 摘要 + ( 1408)   HTML ( 35 )   PDF ( 1464KB ) ( 523 )   ‘越光’是一种短园粒水稻品种,自1953年在日本一开始推广种植,就是日本人最喜欢的大米。即使大面积推广种植50多年之后的现在,由于其米质优良和长期形成的消费口碑,也依然是日本水稻最大种植推广品种。为全面了解‘越光’品种育种过程和其特有的农艺性状以及控制有利性状基因组信息,我们以“Koshihikari: a premium short-grain ricecultivar - its expansion and breeding in Japan”文章为最主要参考文献并加以摘译,对其历史进行梳理,同时对当前中国优质稻育种提出了个人的思考。

  麦棉周年秸秆还田对棉花生物量与养分吸收的影响 张凡, 周其军, 关立, 宋志均, 杨春玲 2021, 11 (6):  6-12.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20191100264 摘要 + ( 472)   HTML ( 16 )   PDF ( 1300KB ) ( 216 )   本文旨在研究麦棉周年秸秆还田和施钾对棉花产量、生物量和养分吸收的影响,对比分析秸秆还田钾肥替代的可行性。试验通过在棉花季设置小麦秸秆全量还田9000 kg/hm2、半量还田4500 kg/hm2、施钾量K150和K300;小麦季只在两个相应的秸秆还田处理上进行棉花秸秆还田7500 kg/hm2,不施钾肥;以两季均无秸秆和不施钾处理为对照。结果表明,两年试验中,麦棉秸秆全量还田处理较对照显著提高了棉花铃数、单铃重和皮棉产量,显著提高了棉花生物量和氮磷钾累积量,且全量还田处理的增产效果及促进养分吸收效应显著大于半量还田,与K150处理效果相当,但显著低于K300处理。秸秆还田对钾吸收的促进效应大于氮磷。麦棉周年秸秆还田延缓了棉花生育后期因缺钾引起的早衰,可以部分替代钾肥的施用。

  马铃薯‘希森6号’一年多点示范试验结果分析 王珍珍, 梁希森, 孙莎莎, 张志凯, 崔长磊, 陈晓辉, 梁召坤, 胡柏耿 2021, 11 (6):  13-18.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20191200312 摘要 + ( 754)   HTML ( 12 )   PDF ( 1371KB ) ( 493 )   为创新马铃薯种植结构调整模式,提高种植效益,加快‘希森6号’在全国范围的推广应用,本研究在甘肃省的天水、定西,湖北省的五峰县、兴山县、巴东茶子店、建始龙坪、利川、天池山、竹山县9地布置品种示范试验,以当地主栽品种为对照,观察验证该品种综合性状的稳定性和适应性。试验结果显示,与当地主栽品种相比,‘希森6号’除在甘肃定西,湖北兴山县、竹山县增产幅度较小（分别为3.13%、7.71%和6.91%）外,其余6地都显著高于对照,例如湖北天池山增产36.01%、巴东县增产48.37%、建始龙坪增产34.39%、五峰增产51.60%、利川增产28.66%、甘肃天水增产28.63%。结果表明,‘希森6号’适应能力强,在各参试点均可正常生长、成熟,且产量均比当地主栽品种高。

  南疆无膜滴灌栽培对棉花出苗及生长指标的影响 文卿琳, 刘绍东 2021, 11 (6):  19-24.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20190400001 摘要 + ( 588)   HTML ( 11 )   PDF ( 1284KB ) ( 257 )   为了探明无膜栽培对南疆荒漠绿洲带不同品种棉花出苗、生长指标及产量的影响。采用裂区设计,主区为栽培方式,设无膜和覆膜2个处理;副区为品种,分别为‘中619’(‘CCRI619’)、‘新陆早48号’(‘XZ48’)、‘中74’(‘CCRI74’)。通过大田试验和室内分析相结合方法对各处理棉花的出苗情况、植株性状、生长分析指标及产量等进行测定分析。结果表明：（1）无膜栽培降低了棉花的萌动速度、顶土破土能力及出苗率,出苗整齐度差;（2）无膜栽培与覆膜栽培相比,显著降低了棉花群体的经济产量,极显著降低了棉花的群体生物产量,而对棉花植株性状、干物质分配的影响较小;（3）无膜栽培棉花单株籽棉产量与覆膜栽培相比差异不显著,但无膜栽培下不同品种间单株籽棉产量和群体经济产量差异均显著,表现为‘CCRI619’的产量显著高于其余2个品种。‘CCRI619’适合南疆地区无膜栽培。

  PEG模拟干旱胁迫对聚合草叶片生理特性的影响 刘永华, 李鲜花, 崔凡, 刘翠英 2021, 11 (6):  25-28.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20200300045 摘要 + ( 503)   HTML ( 9 )   PDF ( 1167KB ) ( 351 )   为研究PEG模拟干旱胁迫环境下聚合草叶片的生理变化,设置不同浓度的PEG溶液(0%、5%、10%、15%、20%、25%)进行处理,对其可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量、过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性进行测定。结果表明,随着PEG浓度(0%~25%)的增加,可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、POD活性、SOD活性均呈现先上升后下降的趋势。当PEG浓度上升到10%时,POD和SOD活性达到最高值,分别为270.3 U/(g·min)、1167.7 U/g;可溶性糖和可溶性蛋白质含量达到最高值,分别为1.9 μg/g、236.2 μg/g。游离脯氨酸含量随着PEG浓度的升高表现为先下降后上升的趋势,当浓度为10%时,脯氨酸含量到达最低值20.3 μg/g。研究结果表明聚合草具有一定的抗旱性,在轻度干旱环境下通过调节能力可以缓解自身受到的伤害。

  花生品种苗期耐盐性评价与筛选 温赛群, 袁光, 张智猛, 张冠初, 慈敦伟, 丁红, 徐扬, 姜常松, 戴良香 2021, 11 (6):  29-35.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20190900190 摘要 + ( 610)   HTML ( 15 )   PDF ( 1292KB ) ( 352 )   为明确不同花生品种耐盐性差异和筛选培育耐盐性品种,发展盐碱地花生生产,设置0%和0.3%(W/W)盐胁迫浓度处理,采用盆栽试验,对近年来推广应用面积较大的30个花生品种的出苗率、出苗速率、第一对侧枝长、植株高度和干质量等指标调查研究,通过聚类和主成分综合分析。结果表明：供试的30个花生品种其耐盐性划分为5种类型,即：高度耐盐型、耐盐型、中间型、盐敏感型和高度盐敏感型;通过逐步回归建立花生品种耐盐性预测方程,F=2.694RPH+1.34RPW+2.539REV-3.353(R2=0.958);确立了相对株高、相对植株干质量和相对出苗速率,可作为花生品种耐盐性鉴选的主要指标,其中相对株高对品种耐盐性的直接影响较大。花生品种粒型大小与其耐盐性呈极显著相关,相关系数为0.614。花生品种耐盐性与其粒型大小呈极显著相关,可将品种相对株高、相对植株干质量和相对出苗速率等作为其耐盐性鉴选的主要指标。

  植物保护

  腐烂茎线虫对当归细胞结构和生理特性的影响 漆永红, 张新瑞, 曹素芳, 李敏权, 李青青, 李雪萍, 蒋晶晶, 李继平 2021, 11 (6):  36-41.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0087 摘要 + ( 434)   HTML ( 6 )   PDF ( 1652KB ) ( 369 )   为了明确当归受到腐烂茎线虫(Ditylenchus destructor)侵染后其根部细胞结构和叶部生理特性的变化,本试验以‘岷归1号’和腐烂茎线虫为材料,采用田间自然发病条件测定了腐烂茎线虫侵染后当归根部细胞结构,以及叶部生理特性的变化规律。徒手切片光学显微镜观察结果表明,腐烂茎线虫侵染后,根部发病部位细胞受到严重破坏和断裂。当归病叶片叶绿素含量降低,达到1.18 mg/g,电解质渗漏电导率升高,为76.19 ws/cm。当归病叶的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率均降低,胞间CO2浓度升高;当归病叶光饱和点、最大净光合速率、暗呼吸速率和CO2饱和点均降低,而光补偿点和CO2补偿点均升高。同时当归病叶营养元素氮、磷、钾、锌、锰、铁的含量降低,分别为2.41、5.71、36.07、33.53、112.37、1318.03 g/kg,而铜、钙、镁的含量增加,分别达到8.07、538.13、33.13 g/kg。本研究为阐明当归麻口病的发病机制提供了理论依据。

  土壤肥料/资源环境/生态

  钢铁厂周边土壤重金属污染特征及风险评价——以闽西三明钢铁厂周边农田为例 田甜, 杨婷, 邹县梅, 陈春乐 2021, 11 (6):  42-46.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20191000246 摘要 + ( 716)   HTML ( 14 )   PDF ( 1247KB ) ( 447 )   为了明确闽西三明钢铁厂周边农田土壤重金属污染情况及其风险,于2019年5月在钢铁厂周边采集10个表层(0~20 cm)土壤样品,测定Pb、Cu、Zn、Cd、Hg和Ni的全量,利用单项污染指数法、内梅罗污染指数法和Hk?nson潜在生态危害指数法,评价重金属的污染水平和风险。结果表明,调查区域土壤重金属含量（除Hg超标率为80%外）均超过了福建省土壤背景值。相关性分析表明,土壤Pb、Cu、Zn、Cd、Ni具有同源性。评价结果表明,钢铁厂周边土壤重金属污染程度为Cd>Pb>Ni>Zn>Cu>Hg,调查区域所有土壤均达重度污染,处于很强和极强生态风险水平。因此,该钢铁厂周边农田土壤存在的重金属污染而产生的生态环境问题需引起高度重视,应优先开展Cd和Pb元素的防控,降低其生态风险。

  林学/园艺/园林/食用菌

  奶桑种子外部形态及其育苗推荐用种量 王谢, 赖明欢, 张建华, 郭海霞, 唐甜, 张琳慧, 赵兴 2021, 11 (6):  47-51.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0030 摘要 + ( 582)   HTML ( 9 )   PDF ( 1280KB ) ( 341 )   为在奶桑育苗中准确推荐用种量,形成技术参数标准,以桑栽培品种‘冀桑3号’的种子为对照,研究奶桑资源驯化种‘攀枝花1号’单粒种子的外部形态结构（长度、宽度、最大投影面积、长宽比、面积系数、单粒重、单粒厚度、单粒体积、单粒密度和千粒重）和种子堆体特征（种子容重、种子比重、种子密度和种子孔隙度）,得到奶桑育苗的推荐质量用种量和推荐体积用种量。结果表明：（1）‘攀枝花1号’种皮为亮棕色、具表皮毛,种柄短;‘冀桑3号’种皮为暗棕色、表皮光滑无毛,种柄较长。两者的种子都为五面体,但‘冀桑3号’较‘攀枝花1号’更为扁平,‘攀枝花1号’的立体感更强。（2）‘攀枝花1号’单粒种子的长度、宽度、最大投影面积、长宽比、面积系数、单粒体积和千粒重较‘冀桑3号’小,分别只有‘冀桑3号’的45.21%、69.04%、53.06%、68.71%、93.20%、26.94%和32.86%。（3）‘攀枝花1号’种子堆体的种子容重、种子比重、种子孔隙度分别为‘冀桑3号’的58.88%、51.25%和85.26%。（4）‘攀枝花1号’的种子推荐质量用种量和体积用种量分别为1.35 kg/hm2和5.55 L/hm2。研究结果可为奶桑的育苗以及种子的生产和储存提供科学依据。

  南方果茶园生草栽培草种研究进展 龚家建, 王锋堂, 马亚龙, 杨小锋 2021, 11 (6):  52-58.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0045 摘要 + ( 653)   HTML ( 14 )   PDF ( 1222KB ) ( 380 )   针对生草栽培需要注重掌握的草种特性,回顾中国南方果茶园生草栽培主要选择应用的草种（白三叶草、柱花草、圆叶决明、罗顿豆、铺地木兰、百喜草、高羊茅、多年生黑麦草及糙叶丰花草）的研究进展情况,归纳出草种研究存在开发与筛选不足、研究与应用不接轨、生草建植存在困难、育种研究不够重视4个方面的问题,提出草种开发筛选应遵从外在植物学性状适宜、与杂草竞争能力强、适应性能好、省力栽培及最好兼备一些其他功能性状的原则,并对今后的研究方向提出展望,以期为南方果茶园推广果园生草栽培选择草种提供参考。

  祁连山国家公园生态保护意识调查——以祁连县县城为例 马玉军, 刘德铭, 王清, 蒋刚, 张梦瑶 2021, 11 (6):  59-62.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20191000249 摘要 + ( 551)   HTML ( 6 )   PDF ( 1213KB ) ( 313 )   旨在调查当地人对祁连山国家公园生态保护意识的强弱,以地处祁连山国家公园腹地的祁连县县城为例,随机选取祁连县县城流动人口及固定商户,使用问卷调查法进行研究。结果表明：18岁以下调查对象生态保护意识较低,其再受教育水平空间较大,生态保护意识提升空间较大;46~60岁年龄阶段学历层次及政策性知识了解程度较高,对生态保护意识较强;60岁以上调查对象生态保护意识较差,其对生态保护知识及相关政策性知识了解较旧。生态保护意识的强弱伴随年龄及受教育程度的提高而变强,受教育程度是影响生态保护意识最显著的因素,可针对性提出政策以提高生态文明水平及保护意识,积极推动国家公园生态发展。

  畜牧/兽医/水产

  黄花水龙种植对红罗非鱼养殖池塘污染物的影响 郑尧, 裘丽萍, 周旻玥, 孙旋辉, 孟顺龙, 胡庚东, 陈家长 2021, 11 (6):  63-67.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20200300086 摘要 + ( 414)   HTML ( 4 )   PDF ( 1222KB ) ( 370 )   为研究浮床栽培黄花水龙（0%、5%种植面积）对红罗非鱼养殖池塘污染物的影响,测定CODMn、Chl.a、TN、NH3-N、NO2--N、NO3--N、TP、PO43--P等水质指标。结果表明,与对照组相比,黄花水龙能显著降低红罗非鱼养殖池塘水体中Chl.a、NH3-N、NO2--N指标,也能显著降低CODMn、TP、TN和NO3--N含量,其中对NO3--N和NO2--N平均去除率达50%以上,而对磷的去除效果不佳。

  农业工程/农业机械/生物技术/食品科学

  3株酿酒酵母发酵过程中游离氨基酸含量变化分析 裴芳艺, 薛迪, 马岩石, 刘宇超, 刘得水, 李慧, 刘韩 2021, 11 (6):  68-72.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas20191200319 摘要 + ( 463)   HTML ( 5 )   PDF ( 1533KB ) ( 431 )   为了进一步研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)游离氨基酸丰富的生物学功能,以适应对新型S. cerevisiae食品资源的开发应用。本研究以3株S. cerevisiae为出发菌株,利用全自动氨基酸分析仪对 S. cerevisiae发酵过程中游离氨基酸的组成及含量进行了测定与分析。结果表明：3株S. cerevisiae发酵液中均含有17种游离氨基酸,但游离氨基酸组成和含量存在明显差异。发酵末期,S. cerevisiae P1发酵液中的游离氨基酸总量最高,而S. cerevisiae 32788发酵液中必需氨基酸含量最高。S. cerevisiae 1946发酵体系中,游离氨基酸的含量先增加后减少,在发酵末期,游离氨基酸总量和必需氨基酸含量均低于另外2种S. cerevisiae。本研究结果为S. cerevisiae的营养价值评价以及为S. cerevisiae功能食品的研究提供一定的科学依据。

  贮运条件对草莓主要色素成分稳定性的影响 吕婉莹, 贾冬梅, 胡云峰, 陈君然 2021, 11 (6):  73-77.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0200 摘要 + ( 384)   HTML ( 6 )   PDF ( 1303KB ) ( 455 )   草莓在贮藏和运输期间会产生褪色现象,花青素含量逐渐减少。为研究光照时间、温度、pH、金属离子对草莓花青素的影响,探索合适的加工与贮运条件,在花青素含量保持一致的情况下设置4种反应条件,探讨光照时间、温度、pH、金属离子对草莓花青素的影响。草莓花青素在自然光下照射8 h,吸光度值下降25%,温度高于60℃后,吸光度值下降67%。当pH>7时,吸光度值下降85%,添加Na+、Mg2+后的色素提取液反应2 h后所测吸光度值分别保持在0.070和0.050左右,而添加Fe3+后测得的吸光度值下降87%。实验结果表明,草莓在贮运过程中应避光、低温、保持酸性条件,且避免与铁制品接触。

  农业信息/农业气象

  黑龙江省玉米春播期10 cm地温预测 闫平, 季生太, 纪仰慧, 曲辉辉, 于瑛楠, 王铭, 初征 2021, 11 (6):  78-89.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0221 摘要 + ( 370)   HTML ( 6 )   PDF ( 1651KB ) ( 336 )   玉米是黑龙江省第一大作物,因热量资源的限制,抢前抓早播种是玉米高产的重要措施,而研究玉米地温预测方法,进而预测玉米适宜播种期,可以指导大田玉米科学早播,为玉米安全生产提供保障。利用2007—2017年黑龙江省80个气象观测站气温、地温、风速预报资料,采用多元回归分析方法,构建玉米春播期10 cm地温逐日预测模型,并开发了玉米春播期日平均10 cm地温预报系统。利用2007—2012年观测数据及预报数据开展回代检验,利用2018—2020年观测数据及预报数据开展大田应用检验。结果表明：该系统预测的当日地温、未来1日地温、未来2日地温预报效果较好,虽然未来3日预报效果略差,但是预报升降温趋势准确。根据预测模型开发的地温预报系统,操作简单,预报结果以图形和表格2种方式存储,应用直观方便,能够满足业务服务需求。

  乡村振兴

  以涉县旱作梯田为例谈农业文化与乡村振兴 申子萌, 王希, 徐悦, 陈丽 2021, 11 (6):  90-95.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0120 摘要 + ( 393)   HTML ( 8 )   PDF ( 1220KB ) ( 485 )   邯郸涉县旱作梯田系统被评为中国重要农业文化遗产,当地的旱作梯田不仅具有美丽的风景,还有独特的农业生产、生活方式以及人文文化。涉县旱作梯田是千百年来农民农业生产的智慧结晶,展现了人和自然的和谐之美,体现了农事下的乡村民情与乡村文化。笔者从农业文化入手,将梯田文化、石头文化、驴文化等与涉县旱作梯田系统相结合,凸显农业文化的重要性。笔者提出在农作物方面,通过改善旱作梯田种植结构、提升农产品品质、深加工农产品、打造高端品牌、扩宽农产品销售渠道,提高农产品的附加值。在乡村景观方面,通过深入挖掘当地独特风景,发展旅游业,保护与开发石头村落、改善村庄环境。从而达到提高村民收入,实现乡村振兴的目标。

  中国农村人居环境整治研究综述 步宇飞, 高文君, 于立芝, 杨晓杰 2021, 11 (6):  96-100.  DOI: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0176 摘要 + ( 887)   HTML ( 25 )   PDF ( 1037KB ) ( 713 )   改善农村人居环境是实施乡村振兴战略的一项重要任务之一。本文主要对中国农村人居环境整治的相关研究进行了综述,主要包括农村人居环境整治与乡村振兴战略、农村人居环境建设与美丽乡村建设、农村人居环境整治的重点任务、农村人居环境的地域差异和存在的问题等。提出了未来的研究方向,继续深化中国农村人居环境整治实践方面的研究,开展农村人居环境整治的理论研究,重视村庄规划管理、完善建设和管护机制的研究,农村人居环境整治效果、影响因素和评价方法的研究。