农学学报 ›› 2022, Vol. 12 ›› Issue (7): 1-4.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0247
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摘要:
为了筛选出适合鲁南地区栽培的功能性稻米品种,本研究以初步筛选的8个水稻品种为试验材料,通过品种适宜性调查和小区试验,对不同品种的稻米蛋白质、铁、锌、硒进行了定量检测。调查结果表明,各参试品种特点特性表现正常,虽然品种间性状表现差异较大,但均能适应鲁南地区气候,‘长粒香’株型紧凑,‘水晶1号’、‘大粮糯1号’分蘖能力强,各品种对鲁南地区4种主要病害抗性表现较好。检测结果表明,‘黑香DL-1’功能性元素含量表现最好,‘大粮糯1号’蛋白质和铁含量较高,硒含量较普通品种高,‘水晶1号’可以作为富铁品种栽植,‘水晶2号’和‘越光’可以作为富锌品种栽培,‘长粒香’可以作为富硒产品开发。
中图分类号: