市售农残速测试剂盒对5种有机磷农药的敏感性评价

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2021-0127

农学学报 ›› 2022, Vol. 12 ›› Issue (8): 73-80.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2021-0127

所属专题：生物技术；植物保护

• 农业工程/农业机械/生物技术/食品科学 • 上一篇下一篇

市售农残速测试剂盒对5种有机磷农药的敏感性评价

罗俊霞¹(), 赵建波²(), 赵倩倩³(), 张刚⁴, 王峰², 刘青⁵, 张洁², 潘玲¹, 赵利敏², 马蕾²

¹郑州市农产品质量检测流通中心,郑州 450006
²郑州市农业技术推广中心,郑州 450002
³焦作市农产品质量安全检测中心,河南焦作 454002
⁴河南恒晟检测技术有限公司,河南新郑 451100
⁵郑州市农业综合行政执法支队,郑州 450002

收稿日期:2021-07-08 修回日期:2021-09-13 出版日期:2022-08-20 发布日期:2022-09-22
通讯作者: 赵建波,赵倩倩 E-mail:71819@163.com;13939021082@139.com;714871827@qq.com
作者简介:罗俊霞,女,1972年出生,本科,高级农艺师,从事农产品质量安全检测与研究工作。通信地址：450006 郑州市淮河西路63号郑州市农产品质量检测流通中心,E-mail： 71819@163.com。
基金资助:
河南省郑州市农产品质量检测中心建设项目(豫发改农经（2011）1778号);郑州市检测检验体系建设项目(郑农检（2012）12号);郑州市农产品质量安全追溯体系建设项目(郑发改农经[2013]126号)

Sensitivity Evaluation of the Test Kits for the Determination of the Residual Rate of Five Organophosphorus Pesticides in Agricultural Products

LUO Junxia¹(), ZHAO Jianbo²(), ZHAO Qianqian³(), ZHANG Gang⁴, WANG Feng², LIU Qing⁵, ZHANG Jie², PAN Ling¹, ZHAO Limin², MA Lei²

¹Zhengzhou Agricultural Product Quality Testing and Distribution Center, Zhengzhou 450006, Henan, China
²²Zhengzhou Agricultural Technology Extension Centre, Zhengzhou 450002, Henan, China
³Jiaozuo Agricultural Products Quality and Safety Testing Center, Jiaozuo 454002, Henan, China
⁴Henan Hengsheng Testing Technology Co., Ltd., Xinzheng 451100, Henan, China
⁵Zhengzhou Agricultural Comprehensive Administrative Law Enforcement Detachment, Zhengzhou 450002, Henan, China

Received:2021-07-08 Revised:2021-09-13 Online:2022-08-20 Published:2022-09-22
Contact: ZHAO Jianbo,ZHAO Qianqian E-mail:71819@163.com;13939021082@139.com;714871827@qq.com

摘要/Abstract

摘要：

为了对商品化农残速测试剂盒进行评价,全面了解市售农残速测试剂盒的质量,本研究采用市售的6个品牌农残速测试剂盒,在2种情况下（提取液取用2.5 mL和3 mL）对甲拌磷、蝇毒磷、二嗪磷、对硫磷、久效磷进行敏感性测定,根据5种农药在5个浓度水平下的测定结果,绘制6个品牌的试剂盒的抑制率对农药浓度的效应曲线并用抑制率和农药浓度之对数进行线性拟合、计算出相关系数、IC₅₀和IC₁₀,根据IC₁₀对各种试剂盒对每种农药的敏感性进行比较并以此判定试剂盒的优劣。结果表明同一种试剂盒对不同的农药、不同的试剂盒对同一种农药的敏感性均不同;抑制率和农药浓度对数相关性较好的试剂盒其相关系数R²分别为0.4835~1（提取液取用2.5 mL）和0.6602~1（提取液取用3 mL）,IC₁₀分别为2.01×10^-4~3.78 mg/kg（提取液取用2.5 mL）和3.92×10^-3~3.36 mg/kg（提取液取用3 mL）;6种试剂盒对甲拌磷均不敏感,除了A试剂盒外其他试剂盒在5个浓度水平下抑制率均为0。根据所测试的5种农药,将试剂盒分为3个等次,D试剂盒最优,其次是C和E,第三是A、B和F。建议国标和行标修改50%或者70%的判定阈值。

关键词: 试剂盒, 农药, 半抑制浓度,检出限, 敏感性, 线性范围

Abstract:

To evaluate the commercial test kits for pesticide residue rate and understand their quality, the sensitivity of six brands of pesticide residue rapid test kits sold in market to phorate, phoxim, diazinon, parathion and moncrotophos were determined in two cases (2.5 mL and 3 mL of extract). The effect curves of inhibition rate on pesticide concentration of the kits were plotted according to the determination results of the five pesticides at five concentration levels, the logarithm of inhibition rate and pesticide concentration were used for linear fitting, and the correlation coefficient, IC₅₀ and IC₁₀ were calculated, the sensitivity of various kits to each pesticide were compared according to IC₁₀. Then the advantages and disadvantages of the kits were determined. The sensitivity of the same kit to different pesticides and different kits to the same pesticide were different. The kits with better logarithmic correlation between inhibition rate and pesticide concentration had correlation coefficient R² of 0.4835-1 (2.5 mL of extract) and 0.6602-1 (3 mL of extract); and IC₁₀ was 2.01×10^-4-3.78 mg/kg (2.5 mL of extract) and 3.92×10^-3-3.36 mg/kg (3 mL of extract) respectively. The six kits were not sensitive to phorate. Except kit A, the inhibition rates of the other kits at five concentration levels were 0. According to the five pesticides tested, the kits are divided into three grades. D kit is the best, followed by C and E, and the third is A, B and F. It is suggested to modify the judgment threshold of 50% or 70% of the national standard and industrial standard.

Key words: test kit, pesticide, semi-inhibition concentration, detection limit, sensitivity, linear range

中图分类号:

O656.9

罗俊霞, 赵建波, 赵倩倩, 张刚, 王峰, 刘青, 张洁, 潘玲, 赵利敏, 马蕾. 市售农残速测试剂盒对5种有机磷农药的敏感性评价[J]. 农学学报, 2022, 12(8): 73-80.

LUO Junxia, ZHAO Jianbo, ZHAO Qianqian, ZHANG Gang, WANG Feng, LIU Qing, ZHANG Jie, PAN Ling, ZHAO Limin, MA Lei. Sensitivity Evaluation of the Test Kits for the Determination of the Residual Rate of Five Organophosphorus Pesticides in Agricultural Products[J]. Journal of Agriculture, 2022, 12(8): 73-80.

图/表 7

参考文献 25

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试剂盒品牌	酶的来源	酶的状态	酶		底物		显色剂
试剂盒品牌	酶的来源	酶的状态	配制	使用量/μL	配制	使用量/μL	配制	使用量/μL
深圳A	电鳗	冻干粉	3.1 mL缓冲溶液	100	3.1 mL纯净水	100	3.1 mL缓冲溶液	100
广州B	未知	冻干粉	10 mL缓冲溶液	20	10 mL纯净水	20	10 mL缓冲溶液	20
东莞C	鱼肉	冻干粉	10 mL缓冲溶液	100	10 mL纯净水	100	10 mL缓冲溶液	100
厦门D	未知动物	液体	不用配制	100	2.7 mL纯净水	100	26 mL缓冲溶液	100
武汉E	鸭血	冻干粉	3.1 mL缓冲溶液	100	3.1 mL纯净水	100	3.1 mL缓冲溶液	100
深圳F	电鳗	冻干粉	3.1 mL缓冲溶液	100	3.1 mL纯净水	100	3.1 mL缓冲溶液	100

试剂盒品牌	酶的来源	酶的状态	酶		底物		显色剂
试剂盒品牌	酶的来源	酶的状态	配制	使用量/μL	配制	使用量/μL	配制	使用量/μL
深圳A	电鳗	冻干粉	3.1 mL缓冲溶液	100	3.1 mL纯净水	100	3.1 mL缓冲溶液	100
广州B	未知	冻干粉	10 mL缓冲溶液	20	10 mL纯净水	20	10 mL缓冲溶液	20
东莞C	鱼肉	冻干粉	10 mL缓冲溶液	100	10 mL纯净水	100	10 mL缓冲溶液	100
厦门D	未知动物	液体	不用配制	100	2.7 mL纯净水	100	26 mL缓冲溶液	100
武汉E	鸭血	冻干粉	3.1 mL缓冲溶液	100	3.1 mL纯净水	100	3.1 mL缓冲溶液	100
深圳F	电鳗	冻干粉	3.1 mL缓冲溶液	100	3.1 mL纯净水	100	3.1 mL缓冲溶液	100

农药	试剂盒品牌	2.5 mL的提取液					3 mL的提取液
农药	试剂盒品牌	抑制率方程	线性范围/(mg/kg)	R²	IC₅₀/ (mg/kg)	IC₁₀/ (mg/kg)	抑制率方程	线性范围/(mg/kg)	R²	IC₅₀/ (mg/kg)	IC₁₀/ (mg/kg)
对硫磷	A	*	*	*	*	*	y=32.927x+16.173	0.5~3.0	0.7031	10.6	0.649
	B	y=36.744x+36.915	0.05~3.0	0.762	2.27	0.185	y=38.112x+41.22	0.05~3.0	0.8291	1.7	0.152
	C	y=66.813x+108.04	0.05~1.0	0.9583	0.135	0.0341	y=62.887x+107.75	0.05~1.0	0.9564	0.121	0.0279
	D	y=27.111x+51.407	0.05~3.0	0.9018	0.887	0.0297	y=26.612x+60.845	0.05~3.0	0.883	0.391	0.0123
	E	y=49.593x+84.572	0.05~3.0	0.9552	0.201	0.0314	y=51.754x+85.188	0.05~3.0	0.9487	0.209	0.0353
	F	/	/	/	/	/	/	/	/	/	/
蝇毒磷	A	y=12.701x+4.6851	0.5~3.0	0.9984	3.70×10³	2.62	y=13.691x+2.792	0.5~3.0	0.78	2.81×10³	3.36
	B	/	/	/	/	/	/	/	/	/	/
	C	y=41.14x+42.359	0.05~3.0	0.723	1.53	0.164	y=41.389x+48.16	0.05~3.0	0.8426	1.11	0.1197
	D	y=34.232x+53.461	0.05~3.0	0.9034	0.792	0.0538	y=34.578x+58.198	0.05~3.0	0.8878	0.579	0.0404
	E	y=41.726x+8.0482	0.5~3.0	0.7504	10.1	1.11	y=53.207x-2.7001	1.0~3.0	0.8006	7.95	1.73
	F	/	/	/	/	/	―	―	―	―	―
二嗪磷	A	―	―	―	―	―	―	―	―	―	―
	B	/	/	/	/	/	/	/	/	/	/
	C	y=6.4403x+17.422	0.05~3.0	0.4835	1.13×10⁵	0.0706	y=9.3195x+10.596	0.05~3.0	0.7165	1.69×10⁴	0.863
	D	y=28.819x+44.589	0.05~3.0	0.9141	1.54	0.0631	y=30.576x+63.845	0.05~2.0	0.9863	0.353	0.0173
	E	y=12.058x+54.567	0.05~3.0	0.8625	0.418	2.01×10^-4	y=34.035x+43.348	0.05~3.0	0.8767	1.57	0.105
	F	y=56.218x-16.922	2.0~3.0	1	15.5	3.01	y=55.65x-16.751	2.0~3.0	1	15.8	3.02
久效磷	A	*	*	*	*	*	―	―	―	―	―
	B	y=19.045x-1.0063	1.0~3.0	0.7874	4.77×10²	3.78	y=24.986x+7.5207	2.0~3.0	1	50.1	1.26
	C	y=32.747x+31.256	0.05~3.0	0.6618	3.74	0.224	y=43.532x+46.893	0.05~3.0	0.839	1.18	0.142
	D	y=26.886x+53.21	0.05~3.0	0.9467	0.76	0.0247	y=21.073x+60.712	0.05~3.0	0.9623	0.31	3.92×10^-3
	E	y=60.275x+82.704	0.05~2	0.9839	0.287	0.0622	y=57.34x+87.5	0.05~2.0	0.9857	0.222	0.0445
	F	y=23.196x+5.5583	0.5~3.0	0.9254	82.4	1.55	y=9.3587x+9.0221	0.05~3.0	0.6602	2.39×10⁴	1.27

农药	试剂盒品牌	2.5 mL的提取液					3 mL的提取液
农药	试剂盒品牌	抑制率方程	线性范围/(mg/kg)	R²	IC₅₀/ (mg/kg)	IC₁₀/ (mg/kg)	抑制率方程	线性范围/(mg/kg)	R²	IC₅₀/ (mg/kg)	IC₁₀/ (mg/kg)
对硫磷	A	*	*	*	*	*	y=32.927x+16.173	0.5~3.0	0.7031	10.6	0.649
	B	y=36.744x+36.915	0.05~3.0	0.762	2.27	0.185	y=38.112x+41.22	0.05~3.0	0.8291	1.7	0.152
	C	y=66.813x+108.04	0.05~1.0	0.9583	0.135	0.0341	y=62.887x+107.75	0.05~1.0	0.9564	0.121	0.0279
	D	y=27.111x+51.407	0.05~3.0	0.9018	0.887	0.0297	y=26.612x+60.845	0.05~3.0	0.883	0.391	0.0123
	E	y=49.593x+84.572	0.05~3.0	0.9552	0.201	0.0314	y=51.754x+85.188	0.05~3.0	0.9487	0.209	0.0353
	F	/	/	/	/	/	/	/	/	/	/
蝇毒磷	A	y=12.701x+4.6851	0.5~3.0	0.9984	3.70×10³	2.62	y=13.691x+2.792	0.5~3.0	0.78	2.81×10³	3.36
	B	/	/	/	/	/	/	/	/	/	/
	C	y=41.14x+42.359	0.05~3.0	0.723	1.53	0.164	y=41.389x+48.16	0.05~3.0	0.8426	1.11	0.1197
	D	y=34.232x+53.461	0.05~3.0	0.9034	0.792	0.0538	y=34.578x+58.198	0.05~3.0	0.8878	0.579	0.0404
	E	y=41.726x+8.0482	0.5~3.0	0.7504	10.1	1.11	y=53.207x-2.7001	1.0~3.0	0.8006	7.95	1.73
	F	/	/	/	/	/	―	―	―	―	―
二嗪磷	A	―	―	―	―	―	―	―	―	―	―
	B	/	/	/	/	/	/	/	/	/	/
	C	y=6.4403x+17.422	0.05~3.0	0.4835	1.13×10⁵	0.0706	y=9.3195x+10.596	0.05~3.0	0.7165	1.69×10⁴	0.863
	D	y=28.819x+44.589	0.05~3.0	0.9141	1.54	0.0631	y=30.576x+63.845	0.05~2.0	0.9863	0.353	0.0173
	E	y=12.058x+54.567	0.05~3.0	0.8625	0.418	2.01×10^-4	y=34.035x+43.348	0.05~3.0	0.8767	1.57	0.105
	F	y=56.218x-16.922	2.0~3.0	1	15.5	3.01	y=55.65x-16.751	2.0~3.0	1	15.8	3.02
久效磷	A	*	*	*	*	*	―	―	―	―	―
	B	y=19.045x-1.0063	1.0~3.0	0.7874	4.77×10²	3.78	y=24.986x+7.5207	2.0~3.0	1	50.1	1.26
	C	y=32.747x+31.256	0.05~3.0	0.6618	3.74	0.224	y=43.532x+46.893	0.05~3.0	0.839	1.18	0.142
	D	y=26.886x+53.21	0.05~3.0	0.9467	0.76	0.0247	y=21.073x+60.712	0.05~3.0	0.9623	0.31	3.92×10^-3
	E	y=60.275x+82.704	0.05~2	0.9839	0.287	0.0622	y=57.34x+87.5	0.05~2.0	0.9857	0.222	0.0445
	F	y=23.196x+5.5583	0.5~3.0	0.9254	82.4	1.55	y=9.3587x+9.0221	0.05~3.0	0.6602	2.39×10⁴	1.27

市售农残速测试剂盒对5种有机磷农药的敏感性评价

Sensitivity Evaluation of the Test Kits for the Determination of the Residual Rate of Five Organophosphorus Pesticides in Agricultural Products

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[1]	褚玥, 孙明娜, 董旭, 童舟, 王梅, 高同春, 邓永进, 段劲生. 果桑质量安全现状与对策[J]. 农学学报, 2022, 12(4): 61-66.
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