青海不同海拔地区小麦种子萌发过程中α-淀粉酶活性差异比较

doi:10.11923/j.issn.2095-4050.cjas19030017

农学学报 ›› 2020, Vol. 10 ›› Issue (7): 19-23.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas19030017

所属专题：生物技术；小麦

青海不同海拔地区小麦种子萌发过程中α-淀粉酶活性差异比较

王丽¹^,², 权有娟¹^,³, 李想¹^,³, 刘德梅¹^,⁴^,⁵, 陈志国¹^,⁴^,⁵()

¹中国科学院西北高原生物研究所,西宁 810008
²青海大学,西宁 810016
³中国科学院大学,北京 100049
⁴中国科学院高原生物适应与进化重点实验室,西宁 810008
⁵青海省作物分子育种重点实验室,西宁 810008

收稿日期:2019-03-14 出版日期:2020-07-20 发布日期:2020-07-16
通讯作者:
陈志国,男,1963年出生,吉林公主岭人,研究员,本科,硕士,博士生导师,主要从事小麦遗传育种研究。通信地址：810008青海西宁新宁路23号中国科学院西北高原生物研究所,Tel：0971-6143763,E-mail： zgchen@nwipb.cas.cn。
作者简介:
王丽,女,1996年出生,河南郑州人,本科,主要从事小麦遗传育种方面的研究。通信地址：810008青海西宁新宁路23号中国科学院西北高原生物研究所,Tel：0971-6143763,E-mail： wangli199610@163.com
基金资助:
中国科学院科技服务网络计划(STS计划)高产多抗优质广适小麦新品种创新培育(KFJ-STS-ZDTP-024); 中国科学院种质创新研究院(The Innovative Academy of Seed Design); 青海省青年基金项目(2015-ZJ-916Q)

Activity of α-amylase in Wheat Seed Germination at Different Altitudes in Qinghai: Comparison

Wang Li¹^,², Quan Youjuan¹^,³, Li Xiang¹^,³, Liu Demei¹^,⁴^,⁵, Chen Zhiguo¹^,⁴^,⁵()

¹Northwest Institute of Plateau Biology, CAS, Xining 810008, Qinghai, China
²Qinghai University, Xining 810016, Qinghai, China
³University of Chinese Academy of Science, Beijing 100049, China
⁴Key Laboratory of Adaptation and Evolution of Plateau Blota, CAS, Xining 810008, Qinghai, China
⁵Qinghai Provincial Key Laboratory of Crop Molecular Breeding, Xining 810008, Qinghai, China

Received:2019-03-14 Online:2020-07-20 Published:2020-07-16

摘要/Abstract

摘要：

旨在探讨青海省春小麦主要良繁基地都兰县香日德（柴达木盆地高海拔地区）的春小麦发芽率明显低于青海东部乐都（海东低海拔地区）的原因。本实验利用两地4个小麦品种,通过TP发芽纸法,采用人工气候箱模拟大田发芽环境,测量了7日萌发期内的α-淀粉酶酶活,并加以比较。青海低海拔地区小麦种子发芽率明显高于高海拔地区,4个品种在乐都地区种子萌发期间α-淀粉酶活性均明显高于香日德地区,这可能是导致香日德小麦种子发芽率明显低于乐都的原因之一。小麦种子的发芽率受籽粒水分含量、籽粒成熟发育阶段、储藏条件等一系列因素影响。同时,小麦萌发过程中需要一系列酶的作用,其中α-淀粉酶对萌发起到重要影响。

关键词: 青海省, 小麦, 发芽率, α-淀粉酶, 酶活

Abstract:

The purpose is to explore the reason why the germination rate of spring wheat in Xiangride Area, Dulan County (in high altitude Qaidam Basin) was significantly lower than that of Ledu Area (low altitude) in the East of Qinghai. In this experiment, four wheat varieties from the two areas were used. The TP germination paper method was used to simulate field germination environment by artificial climate chamber. The α-amylase activity was measured and compared during the 7^th day germination period. The germination rate of wheat seeds in low altitude area was significantly higher than that in high altitude area, the α-amylase activity of seeds of the four varieties in Ledu Area was significantly higher than that in Xiangride Area, which could be one of the reasons that the germination rate of wheat seed in Xiangride area was lower than that in Ledu area. The germination rate of wheat seeds is affected by a series of factors, such as moisture content, grain maturation stage and storage condition. At the same time, a series of enzymes are needed in wheat germination, among which α-amylase plays an important role in wheat germination.

Key words: Qinghai Province, Wheat, Germination Rate, α-amylase, Enzyme Activity

中图分类号:

S512.1+2

王丽, 权有娟, 李想, 刘德梅, 陈志国. 青海不同海拔地区小麦种子萌发过程中α-淀粉酶活性差异比较[J]. 农学学报, 2020, 10(7): 19-23.

Wang Li, Quan Youjuan, Li Xiang, Liu Demei, Chen Zhiguo. Activity of α-amylase in Wheat Seed Germination at Different Altitudes in Qinghai: Comparison[J]. Journal of Agriculture, 2020, 10(7): 19-23.

图/表 6

参考文献 25

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样品	空白孔	标准孔	测定孔
双蒸水/μL	10
563 μg/mL标准品/μL		10
待测样本/μL			10
工作液/μL	250	250	250

样品	空白孔	标准孔	测定孔
双蒸水/μL	10
563 μg/mL标准品/μL		10
待测样本/μL			10
工作液/μL	250	250	250

样品	测定管	空白管
底物缓冲液(mL)37℃预热5 min	0.05	0.05
待测样本/mL	0.01
混匀、37℃水浴、准确反应	7.5 min
碘应用液/mL	0.05	0.05
双蒸水/mL	0.3	0.31

样品	测定管	空白管
底物缓冲液(mL)37℃预热5 min	0.05	0.05
待测样本/mL	0.01
混匀、37℃水浴、准确反应	7.5 min
碘应用液/mL	0.05	0.05
双蒸水/mL	0.3	0.31

品种	千粒重/g	水分/%	饱满度
高原448（都兰）	44.25	8.31	1
高原448（乐都）	46.59	8.49	1
青麦1号（都兰）	44.41	8.04	1
青麦1号（乐都）	31.39	8.47	2
高原437（都兰）	45.30	8.48	1
高原437（乐都）	42.39	8.30	3
青春38（都兰）	42.01	8.23	2
青春38（乐都）	41.10	8.88	2

青海不同海拔地区小麦种子萌发过程中α-淀粉酶活性差异比较

Activity of α-amylase in Wheat Seed Germination at Different Altitudes in Qinghai: Comparison

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品种	1 d	2 d	3 d	4 d	5 d	6 d	7 d
高原448（都兰）	6.67	10.33	11.00	12.67	18.33	22.33	31.00
高原448（乐都）	23.67	68.67	75.67	76.33	77.33	78.67	79.33
青麦1号（都兰）	5.33	22.00	33.67	45.33	58.33	68.67	76.67
青麦1号（乐都）	21.00	62.00	69.67	77.00	82.33	90.67	92.67
高原437（都兰）	3.67	9.67	19.33	30.00	42.67	59.67	70.33
高原437（乐都）	16.67	67.33	74.33	85.67	92.67	93.67	94.67
青春38（都兰）	2.33	5.33	10.00	15.67	48.00	68.33	75.33
青春38（乐都）	13.67	65.67	74.00	82.00	89.00	95.33	96.33

日期	高原448 （都兰）	高原448 （乐都）	青麦1号 (都兰）	青麦1号（乐都）	高原437 （都兰）	高原437 （乐都）	青春38 （都兰）	青春38 （乐都）
1	4.590	4.717	0.422	3.217	1.256	4.974	2.040	2.987
2	5.580	6.061	5.839	6.600	5.424	5.625	5.321	5.595
3	6.312	6.388	5.837	6.390	6.397	6.126	5.961	5.947
4	6.424	6.731	6.220	6.715	5.507	6.679	5.167	6.565
5	5.805	6.621	6.584	6.405	6.040	6.523	4.938	6.629
6	6.182	6.801	6.516	6.775	5.849	6.738	6.454	6.592
7	6.357	6.763	6.537	6.756	6.642	6.667	6.084	6.453

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