农学学报 ›› 2022, Vol. 12 ›› Issue (9): 1-8.doi: 10.11923/j.issn.2095-4050.cjas2020-0285
• 农艺科学/生理生化 • 下一篇
唐建鹏1(), 谢成林1(), 姚义1, 张明伟1, 秦吉洋2, 闵思桂3
收稿日期:
2020-12-30
修回日期:
2021-05-24
出版日期:
2022-09-20
发布日期:
2023-01-11
通讯作者:
谢成林
E-mail:yztgz@163.com
作者简介:
唐建鹏,男,1991年出生,江西抚州人,硕士,农艺师,主要从事农作物生产技术的研究与推广。通信地址:225000 江苏省扬州市广陵区文昌中路460号,Tel:0514-87341112,E-mail:yztgz@163.com。
基金资助:
TANG Jianpeng1(), XIE Chenglin1(), YAO Yi1, ZHANG Mingwei1, QIN Jiyang2, MIN Sigui3
Received:
2020-12-30
Revised:
2021-05-24
Online:
2022-09-20
Published:
2023-01-11
Contact:
XIE Chenglin
E-mail:yztgz@163.com
摘要:
为探究功能性彩色稻物质生产与产量的关系,分析功能性彩色稻品质特点,进一步提高彩色稻产量并为推广应用提供参考依据。本试验以8个功能性彩色稻为对象,从生育期、叶绿素相对含量,净光合速率,干物质积累与转运,产量及其产量结构,稻米的蛋白质和主要矿物质元素含量等方面进行分析。功能性彩色稻生育期相对较长,而产量显著低于常规稻,结实率和千粒重较低是其产量低的主要原因;彩色稻叶绿素相对含量(SPAD值)高于常规稻;净光合速率与常规稻相比总体偏低,但差异不显著;功能性彩色稻前期干物质积累与常规稻差异不显著,灌浆期后干物质积累和转运量显著减少;彩色稻糙米蛋白质含量和微量元素Fe、Cu、Mn、Se、Zn含量显著高于对照;彩色稻精米的蛋白质含量高于常规稻,矿质元素含量与常规稻差异不显著。彩色稻后期干物质积累少,茎叶干物质转运不畅是其产量低的主要因素,彩色稻米蛋白质含量显著高于常规稻,而矿物质元素主要存于彩色稻种皮中。
中图分类号:
唐建鹏, 谢成林, 姚义, 张明伟, 秦吉洋, 闵思桂. 功能性彩色稻物质生产及其品质特点的研究[J]. 农学学报, 2022, 12(9): 1-8.
TANG Jianpeng, XIE Chenglin, YAO Yi, ZHANG Mingwei, QIN Jiyang, MIN Sigui. Study on the Material Production and Quality Characteristics of Functional Colored Rice[J]. Journal of Agriculture, 2022, 12(9): 1-8.
品种(系) | 播种期 | 移栽期 | 始穗期 | 齐穗期 | 成熟期 | 全生育期/天 |
---|---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 5月23日 | 6月11日 | 8月19日 | 8月25日 | 10月25日 | 157 |
武香2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月23日 | 8月30日 | 10月29日 | 161 |
淮紫2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月23日 | 9月2日 | 10月31日 | 163 |
京紫粳4号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月30日 | 9月4日 | 10月30日 | 162 |
京紫粳2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月29日 | 9月5日 | 11月2日 | 165 |
兴紫2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月30日 | 9月3日 | 11月1日 | 164 |
寒紫2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月29日 | 9月7日 | 11月4日 | 167 |
徐黑2号 | 5月23日 | 6月11日 | 9月1日 | 9月8日 | 11月5日 | 168 |
淮紫4号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月25日 | 8月30日 | 10月30日 | 162 |
品种(系) | 播种期 | 移栽期 | 始穗期 | 齐穗期 | 成熟期 | 全生育期/天 |
---|---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 5月23日 | 6月11日 | 8月19日 | 8月25日 | 10月25日 | 157 |
武香2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月23日 | 8月30日 | 10月29日 | 161 |
淮紫2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月23日 | 9月2日 | 10月31日 | 163 |
京紫粳4号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月30日 | 9月4日 | 10月30日 | 162 |
京紫粳2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月29日 | 9月5日 | 11月2日 | 165 |
兴紫2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月30日 | 9月3日 | 11月1日 | 164 |
寒紫2号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月29日 | 9月7日 | 11月4日 | 167 |
徐黑2号 | 5月23日 | 6月11日 | 9月1日 | 9月8日 | 11月5日 | 168 |
淮紫4号 | 5月23日 | 6月11日 | 8月25日 | 8月30日 | 10月30日 | 162 |
品种(系) | 苗期 | 齐穗期 | 成熟期 | 稻壳 | 糙米 |
---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 绿色 | 绿色 | 黄绿色 | 金黄 | 米白 |
武香2号 | 绿色 | 绿色 | 浅绿 | 花带紫斑 | 黑色 |
淮紫2号 | 绿色 | 绿色 | 黄绿 | 深褐 | 紫黑 |
京紫粳4号 | 绿色 | 绿色 | 绿色 | 黄褐花斑 | 紫黑 |
京紫粳2号 | 紫绿 | 紫绿 | 绿色 | 紫色 | 紫黑 |
兴紫2号 | 紫绿 | 紫绿 | 绿色 | 紫色 | 紫黑 |
寒紫2号 | 紫绿 | 深绿 | 绿色 | 紫黑 | 紫黑 |
徐黑2号 | 紫绿 | 深绿 | 绿色 | 紫黑 | 黑色 |
淮紫4号 | 紫黑 | 墨绿 | 绿色 | 黄褐 | 紫黑 |
品种(系) | 苗期 | 齐穗期 | 成熟期 | 稻壳 | 糙米 |
---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 绿色 | 绿色 | 黄绿色 | 金黄 | 米白 |
武香2号 | 绿色 | 绿色 | 浅绿 | 花带紫斑 | 黑色 |
淮紫2号 | 绿色 | 绿色 | 黄绿 | 深褐 | 紫黑 |
京紫粳4号 | 绿色 | 绿色 | 绿色 | 黄褐花斑 | 紫黑 |
京紫粳2号 | 紫绿 | 紫绿 | 绿色 | 紫色 | 紫黑 |
兴紫2号 | 紫绿 | 紫绿 | 绿色 | 紫色 | 紫黑 |
寒紫2号 | 紫绿 | 深绿 | 绿色 | 紫黑 | 紫黑 |
徐黑2号 | 紫绿 | 深绿 | 绿色 | 紫黑 | 黑色 |
淮紫4号 | 紫黑 | 墨绿 | 绿色 | 黄褐 | 紫黑 |
品种(系) | 有效穗/(×104/hm2) | 每穗粒数 | 结实率/% | 千粒重/g | 理论产量/(t/hm2) | 实产/(t/hm2) |
---|---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 334.95b | 133.30a | 92.23a | 25.45a | 10.48a | 9.54a |
武香2号 | 379.20a | 98.80c | 79.40c | 24.30b | 7.23c | 6.57c |
淮紫2号 | 350.85b | 134.50a | 81.70c | 22.50c | 8.68b | 7.83b |
京紫粳4号 | 301.95c | 112.20bc | 86.43b | 23.72b | 6.94c | 6.60c |
京紫粳2号 | 293.40c | 123.08b | 82.86c | 22.42c | 6.71cd | 6.27d |
兴紫2号 | 290.70c | 121.56b | 84.14b | 22.08c | 6.56d | 6.09d |
寒紫2号 | 311.95c | 122.51b | 82.15c | 20.25d | 6.34e | 5.99e |
徐黑2号 | 292.95c | 113.73bc | 85.38b | 21.68d | 6.16e | 5.85e |
淮紫4号 | 239.55d | 125.80b | 82.50c | 24.60b | 6.12e | 5.81e |
彩色稻均值 | 307.44c | 119.02b | 83.07bc | 22.69c | 6.84c | 6.37cd |
品种(系) | 有效穗/(×104/hm2) | 每穗粒数 | 结实率/% | 千粒重/g | 理论产量/(t/hm2) | 实产/(t/hm2) |
---|---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 334.95b | 133.30a | 92.23a | 25.45a | 10.48a | 9.54a |
武香2号 | 379.20a | 98.80c | 79.40c | 24.30b | 7.23c | 6.57c |
淮紫2号 | 350.85b | 134.50a | 81.70c | 22.50c | 8.68b | 7.83b |
京紫粳4号 | 301.95c | 112.20bc | 86.43b | 23.72b | 6.94c | 6.60c |
京紫粳2号 | 293.40c | 123.08b | 82.86c | 22.42c | 6.71cd | 6.27d |
兴紫2号 | 290.70c | 121.56b | 84.14b | 22.08c | 6.56d | 6.09d |
寒紫2号 | 311.95c | 122.51b | 82.15c | 20.25d | 6.34e | 5.99e |
徐黑2号 | 292.95c | 113.73bc | 85.38b | 21.68d | 6.16e | 5.85e |
淮紫4号 | 239.55d | 125.80b | 82.50c | 24.60b | 6.12e | 5.81e |
彩色稻均值 | 307.44c | 119.02b | 83.07bc | 22.69c | 6.84c | 6.37cd |
品种(系) | 齐穗期 | 灌浆期 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | 倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | ||
南粳9108 | 45.28c | 46.28b | 46.28b | 43.24c | 44.59b | 43.39b | |
武香2号 | 47.94b | 45.71b | 42.68c | 49.13a | 46.53b | 44.59b | |
淮紫2号 | 50.84a | 51.78a | 48.98a | 47.85ab | 45.00a | 43.83b | |
京紫粳4号 | 47.91b | 50.20a | 49.98a | 50.08a | 48.65a | 45.15ab | |
京紫粳2号 | 50.11a | 50.06a | 48.25a | 50.70a | 50.00a | 47.80ba | |
兴紫2号 | 49.85a | 50.26a | 48.11a | 48.65a | 47.60a | 46.18ba | |
寒紫2号 | 48.55ab | 48.10a | 47.30b | 49.13a | 47.23ab | 45.45ab | |
徐黑2号 | 49.20a | 49.63a | 47.88ab | 47.70ab | 45.43b | 43.88b | |
淮紫4号 | 47.24b | 47.49b | 47.20b | 46.60b | 45.33b | 41.20c | |
彩色稻均值 | 47.91b | 49.15a | 47.55b | 48.73a | 46.97b | 44.76b |
品种(系) | 齐穗期 | 灌浆期 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | 倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | ||
南粳9108 | 45.28c | 46.28b | 46.28b | 43.24c | 44.59b | 43.39b | |
武香2号 | 47.94b | 45.71b | 42.68c | 49.13a | 46.53b | 44.59b | |
淮紫2号 | 50.84a | 51.78a | 48.98a | 47.85ab | 45.00a | 43.83b | |
京紫粳4号 | 47.91b | 50.20a | 49.98a | 50.08a | 48.65a | 45.15ab | |
京紫粳2号 | 50.11a | 50.06a | 48.25a | 50.70a | 50.00a | 47.80ba | |
兴紫2号 | 49.85a | 50.26a | 48.11a | 48.65a | 47.60a | 46.18ba | |
寒紫2号 | 48.55ab | 48.10a | 47.30b | 49.13a | 47.23ab | 45.45ab | |
徐黑2号 | 49.20a | 49.63a | 47.88ab | 47.70ab | 45.43b | 43.88b | |
淮紫4号 | 47.24b | 47.49b | 47.20b | 46.60b | 45.33b | 41.20c | |
彩色稻均值 | 47.91b | 49.15a | 47.55b | 48.73a | 46.97b | 44.76b |
品种(系) | 齐穗期/[μmol/(m2·s)] | 灌浆期/[μmol/(m2·s)] | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | 倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | ||
南粳9108 | 20.35ab | 16.16ab | 11.94a | 16.60b | 13.28a | 9.46ab | |
武香2号 | 22.03a | 14.80b | 10.32a | 18.95a | 14.14a | 10.20a | |
淮紫2号 | 16.94bc | 13.76b | 10.59a | 16.37b | 10.43bcd | 7.32bcd | |
京紫粳4号 | 19.57abc | 12.78b | 11.15a | 17.09ab | 12.22abc | 10.26a | |
京紫粳2号 | 21.04a | 16.36ab | 12.16a | 17.37ab | 12.38abc | 10.00a | |
兴紫2号 | 20.51ab | 19.42a | 11.47a | 16.67b | 13.56a | 9.66ab | |
寒紫2号 | 20.75a | 15.15b | 10.22a | 16.65b | 12.68ab | 9.87a | |
徐黑2号 | 20.93a | 16.55ab | 11.45a | 17.65ab | 13.51a | 9.17abc | |
淮紫4号 | 16.39c | 13.68b | 10.47a | 15.96b | 9.90cd | 6.94cd | |
彩色稻均值 | 19.77abc | 15.31ab | 10.98a | 17.09b | 12.35abc | 9.18abc |
品种(系) | 齐穗期/[μmol/(m2·s)] | 灌浆期/[μmol/(m2·s)] | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | 倒一叶 | 倒二叶 | 倒三叶 | ||
南粳9108 | 20.35ab | 16.16ab | 11.94a | 16.60b | 13.28a | 9.46ab | |
武香2号 | 22.03a | 14.80b | 10.32a | 18.95a | 14.14a | 10.20a | |
淮紫2号 | 16.94bc | 13.76b | 10.59a | 16.37b | 10.43bcd | 7.32bcd | |
京紫粳4号 | 19.57abc | 12.78b | 11.15a | 17.09ab | 12.22abc | 10.26a | |
京紫粳2号 | 21.04a | 16.36ab | 12.16a | 17.37ab | 12.38abc | 10.00a | |
兴紫2号 | 20.51ab | 19.42a | 11.47a | 16.67b | 13.56a | 9.66ab | |
寒紫2号 | 20.75a | 15.15b | 10.22a | 16.65b | 12.68ab | 9.87a | |
徐黑2号 | 20.93a | 16.55ab | 11.45a | 17.65ab | 13.51a | 9.17abc | |
淮紫4号 | 16.39c | 13.68b | 10.47a | 15.96b | 9.90cd | 6.94cd | |
彩色稻均值 | 19.77abc | 15.31ab | 10.98a | 17.09b | 12.35abc | 9.18abc |
品种(系) | 齐穗期/ (t/hm2) | 占比/% | 灌浆期/ (t/hm2) | 齐穗-灌浆/ (t/hm2) | 占比/% | 成熟期/ (t/hm2) | 灌浆-成熟/ (t/hm2) | 占比/ % | 收获指数/ % |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 11.30a | 66.3 | 12.76a | 1.46d | 8.6 | 17.03a | 4.27a | 25.1 | 53.3a |
武香2号 | 11.33a | 70.2 | 12.70a | 1.37d | 8.5 | 16.13b | 3.44b | 21.3 | 43.6c |
淮紫2号 | 11.14a | 70.2 | 12.71a | 1.57cd | 9.9 | 15.88b | 3.16b | 19.9 | 47.5b |
京紫粳4号 | 11.19a | 73.6 | 12.95a | 1.76c | 11.6 | 15.21b | 2.26c | 14.9 | 42.6cd |
京紫粳2号 | 10.94a | 74.4 | 13.25a | 2.30b | 15.6 | 14.72c | 1.47d | 10.0 | 44.4b |
兴紫2号 | 10.86a | 76.2 | 13.13a | 2.26b | 15.9 | 14.27c | 1.14e | 8.0 | 46.4b |
寒紫2号 | 9.71b | 65.0 | 11.59b | 1.87c | 12.5 | 14.96bc | 3.37b | 22.5 | 46.1b |
徐黑2号 | 10.08b | 71.5 | 12.90a | 2.82a | 20.0 | 14.10c | 1.20d | 8.5 | 46.3b |
淮紫4号 | 10.82a | 78.9 | 11.98b | 1.17d | 8.5 | 13.71d | 1.73d | 12.6 | 41.3d |
彩色稻均值 | 10.82a | 71.6 | 12.66a | 1.84c | 12.2 | 15.11b | 2.45c | 16.2 | 45.8bc |
品种(系) | 齐穗期/ (t/hm2) | 占比/% | 灌浆期/ (t/hm2) | 齐穗-灌浆/ (t/hm2) | 占比/% | 成熟期/ (t/hm2) | 灌浆-成熟/ (t/hm2) | 占比/ % | 收获指数/ % |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
南粳9108 | 11.30a | 66.3 | 12.76a | 1.46d | 8.6 | 17.03a | 4.27a | 25.1 | 53.3a |
武香2号 | 11.33a | 70.2 | 12.70a | 1.37d | 8.5 | 16.13b | 3.44b | 21.3 | 43.6c |
淮紫2号 | 11.14a | 70.2 | 12.71a | 1.57cd | 9.9 | 15.88b | 3.16b | 19.9 | 47.5b |
京紫粳4号 | 11.19a | 73.6 | 12.95a | 1.76c | 11.6 | 15.21b | 2.26c | 14.9 | 42.6cd |
京紫粳2号 | 10.94a | 74.4 | 13.25a | 2.30b | 15.6 | 14.72c | 1.47d | 10.0 | 44.4b |
兴紫2号 | 10.86a | 76.2 | 13.13a | 2.26b | 15.9 | 14.27c | 1.14e | 8.0 | 46.4b |
寒紫2号 | 9.71b | 65.0 | 11.59b | 1.87c | 12.5 | 14.96bc | 3.37b | 22.5 | 46.1b |
徐黑2号 | 10.08b | 71.5 | 12.90a | 2.82a | 20.0 | 14.10c | 1.20d | 8.5 | 46.3b |
淮紫4号 | 10.82a | 78.9 | 11.98b | 1.17d | 8.5 | 13.71d | 1.73d | 12.6 | 41.3d |
彩色稻均值 | 10.82a | 71.6 | 12.66a | 1.84c | 12.2 | 15.11b | 2.45c | 16.2 | 45.8bc |
品种(系) | 齐穗期 | 灌浆期 | 齐穗期-灌浆期转运量 | 成熟期 | 灌浆期-成熟期转运量 | 总转运量 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
茎叶 | 穗 | 茎叶 | 穗 | 茎叶 | 穗 | |||||
南粳9108 | 9.48a | 1.82b | 8.70b | 4.06c | 0.78a | 7.96b | 9.07a | 0.74a | 1.52a | |
武香2号 | 9.73a | 1.60b | 9.36a | 3.34d | 0.37c | 9.11a | 7.03bc | 0.25c | 0.63d | |
淮紫2号 | 9.44a | 1.71b | 8.84b | 3.87c | 0.60b | 8.34b | 7.54b | 0.50b | 1.10bc | |
京紫粳4号 | 9.97a | 1.22c | 9.49a | 3.46c | 0.48bc | 8.74a | 6.48c | 0.75a | 1.23b | |
京紫粳2号 | 9.12ab | 1.82b | 8.86b | 4.39b | 0.26d | 8.18b | 6.54c | 0.68a | 0.94c | |
兴紫2号 | 8.59c | 2.28a | 7.86d | 5.27a | 0.73a | 7.64c | 6.62c | 0.21c | 0.94c | |
寒紫2号 | 8.74c | 0.98c | 8.29c | 3.30d | 0.45c | 8.07b | 6.89c | 0.22c | 0.67d | |
徐黑2号 | 8.37c | 1.71b | 8.30c | 4.59b | 0.07e | 7.57c | 6.52c | 0.73a | 0.80c | |
淮紫4号 | 8.70c | 2.12a | 8.35c | 3.63cd | 0.35c | 8.05b | 5.67d | 0.30c | 0.65d | |
彩色稻均值 | 9.08b | 1.68b | 8.67b | 3.98c | 0.41c | 8.21b | 6.66c | 0.46b | 0.87c |
品种(系) | 齐穗期 | 灌浆期 | 齐穗期-灌浆期转运量 | 成熟期 | 灌浆期-成熟期转运量 | 总转运量 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
茎叶 | 穗 | 茎叶 | 穗 | 茎叶 | 穗 | |||||
南粳9108 | 9.48a | 1.82b | 8.70b | 4.06c | 0.78a | 7.96b | 9.07a | 0.74a | 1.52a | |
武香2号 | 9.73a | 1.60b | 9.36a | 3.34d | 0.37c | 9.11a | 7.03bc | 0.25c | 0.63d | |
淮紫2号 | 9.44a | 1.71b | 8.84b | 3.87c | 0.60b | 8.34b | 7.54b | 0.50b | 1.10bc | |
京紫粳4号 | 9.97a | 1.22c | 9.49a | 3.46c | 0.48bc | 8.74a | 6.48c | 0.75a | 1.23b | |
京紫粳2号 | 9.12ab | 1.82b | 8.86b | 4.39b | 0.26d | 8.18b | 6.54c | 0.68a | 0.94c | |
兴紫2号 | 8.59c | 2.28a | 7.86d | 5.27a | 0.73a | 7.64c | 6.62c | 0.21c | 0.94c | |
寒紫2号 | 8.74c | 0.98c | 8.29c | 3.30d | 0.45c | 8.07b | 6.89c | 0.22c | 0.67d | |
徐黑2号 | 8.37c | 1.71b | 8.30c | 4.59b | 0.07e | 7.57c | 6.52c | 0.73a | 0.80c | |
淮紫4号 | 8.70c | 2.12a | 8.35c | 3.63cd | 0.35c | 8.05b | 5.67d | 0.30c | 0.65d | |
彩色稻均值 | 9.08b | 1.68b | 8.67b | 3.98c | 0.41c | 8.21b | 6.66c | 0.46b | 0.87c |
品种(系) | 蛋白质含量/% | 大量元素/(mg/g) | 微量元素/(mg/kg) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ca | K | P | Fe | Cu | Mn | Se | Zn | |||
南粳9108 | 8.05a | 0.30a | 2.10a | 2.28a | 21.99a | 3.67a | 22.81a | 0.036a | 18.37a | |
武香2号 | 9.46b | 0.31a | 2.36a | 2.25a | 22.90a | 3.21a | 28.26b | 0.051b | 27.27b | |
淮紫2号 | 7.96a | 0.38b | 2.15a | 1.88b | 22.58a | 3.04a | 23.19a | 0.054b | 21.85a | |
京紫粳4号 | 9.25b | 0.27a | 2.44a | 2.22a | 26.70b | 4.07a | 24.69a | 0.031a | 24.38b | |
京紫粳2号 | 8.90c | 0.28a | 2.25a | 2.28a | 29.87c | 4.02a | 26.92b | 0.032a | 29.57b | |
兴紫2号 | 8.73c | 0.26a | 2.06a | 2.12a | 28.69c | 4.25c | 28.75b | 0.048bc | 25.24b | |
寒紫2号 | 8.54c | 0.28a | 2.65b | 2.17a | 25.37b | 4.99b | 23.20a | 0.060d | 29.60b | |
徐黑2号 | 7.75a | 0.27a | 2.23a | 1.59b | 31.65c | 5.15b | 23.65a | 0.033a | 24.57b | |
淮紫4号 | 9.17c | 0.39b | 2.85b | 2.52c | 23.74a | 4.83b | 27.41b | 0.042c | 33.22c | |
彩色稻均值 | 8.72c | 0.31a | 2.37a | 2.13a | 26.44b | 4.19c | 25.76b | 0.044c | 26.96b |
品种(系) | 蛋白质含量/% | 大量元素/(mg/g) | 微量元素/(mg/kg) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ca | K | P | Fe | Cu | Mn | Se | Zn | |||
南粳9108 | 8.05a | 0.30a | 2.10a | 2.28a | 21.99a | 3.67a | 22.81a | 0.036a | 18.37a | |
武香2号 | 9.46b | 0.31a | 2.36a | 2.25a | 22.90a | 3.21a | 28.26b | 0.051b | 27.27b | |
淮紫2号 | 7.96a | 0.38b | 2.15a | 1.88b | 22.58a | 3.04a | 23.19a | 0.054b | 21.85a | |
京紫粳4号 | 9.25b | 0.27a | 2.44a | 2.22a | 26.70b | 4.07a | 24.69a | 0.031a | 24.38b | |
京紫粳2号 | 8.90c | 0.28a | 2.25a | 2.28a | 29.87c | 4.02a | 26.92b | 0.032a | 29.57b | |
兴紫2号 | 8.73c | 0.26a | 2.06a | 2.12a | 28.69c | 4.25c | 28.75b | 0.048bc | 25.24b | |
寒紫2号 | 8.54c | 0.28a | 2.65b | 2.17a | 25.37b | 4.99b | 23.20a | 0.060d | 29.60b | |
徐黑2号 | 7.75a | 0.27a | 2.23a | 1.59b | 31.65c | 5.15b | 23.65a | 0.033a | 24.57b | |
淮紫4号 | 9.17c | 0.39b | 2.85b | 2.52c | 23.74a | 4.83b | 27.41b | 0.042c | 33.22c | |
彩色稻均值 | 8.72c | 0.31a | 2.37a | 2.13a | 26.44b | 4.19c | 25.76b | 0.044c | 26.96b |
品种(系) | 蛋白质含量/% | 大量元素/(mg/g) | 微量元素/(mg/g) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ca | K | P | Fe | Cu | Mn | Se | Zn | |||
南粳9108 | 7.40a | 0.21a | 1.99a | 2.00a | 20.76a | 3.32a | 10.44a | 0.030a | 20.45a | |
武香2号 | 8.47b | 0.19a | 1.90a | 1.81a | 17.30b | 2.52b | 9.48a | 0.046b | 20.66a | |
淮紫2号 | 7.59a | 0.18a | 1.65b | 1.52b | 22.13a | 2.30b | 9.80a | 0.036c | 21.86a | |
京紫粳4号 | 8.68b | 0.20a | 1.65b | 2.00a | 19.22ab | 3.34a | 10.81a | 0.025a | 23.58b | |
京紫粳2号 | 8.65b | 0.22a | 1.89a | 1.80a | 25.42c | 3.78a | 8.41b | 0.026a | 21.76a | |
兴紫2号 | 8.12b | 0.21a | 1.86a | 1.64b | 27.03c | 3.68a | 10.36a | 0.027a | 19.22a | |
寒紫2号 | 7.85a | 0.17a | 1.95a | 2.00a | 22.77a | 4.36c | 7.64b | 0.037c | 19.15a | |
徐黑2号 | 7.58a | 0.15b | 1.48b | 1.33c | 23.17a | 4.67c | 10.46a | 0.024a | 22.79a | |
淮紫4号 | 8.36b | 0.19a | 1.81a | 1.89a | 19.49ab | 3.95c | 13.69c | 0.025a | 18.35a | |
彩色稻均值 | 8.16b | 0.19a | 1.76ab | 1.64ab | 22.75a | 3.58a | 10.08a | 0.031a | 20.92a |
品种(系) | 蛋白质含量/% | 大量元素/(mg/g) | 微量元素/(mg/g) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ca | K | P | Fe | Cu | Mn | Se | Zn | |||
南粳9108 | 7.40a | 0.21a | 1.99a | 2.00a | 20.76a | 3.32a | 10.44a | 0.030a | 20.45a | |
武香2号 | 8.47b | 0.19a | 1.90a | 1.81a | 17.30b | 2.52b | 9.48a | 0.046b | 20.66a | |
淮紫2号 | 7.59a | 0.18a | 1.65b | 1.52b | 22.13a | 2.30b | 9.80a | 0.036c | 21.86a | |
京紫粳4号 | 8.68b | 0.20a | 1.65b | 2.00a | 19.22ab | 3.34a | 10.81a | 0.025a | 23.58b | |
京紫粳2号 | 8.65b | 0.22a | 1.89a | 1.80a | 25.42c | 3.78a | 8.41b | 0.026a | 21.76a | |
兴紫2号 | 8.12b | 0.21a | 1.86a | 1.64b | 27.03c | 3.68a | 10.36a | 0.027a | 19.22a | |
寒紫2号 | 7.85a | 0.17a | 1.95a | 2.00a | 22.77a | 4.36c | 7.64b | 0.037c | 19.15a | |
徐黑2号 | 7.58a | 0.15b | 1.48b | 1.33c | 23.17a | 4.67c | 10.46a | 0.024a | 22.79a | |
淮紫4号 | 8.36b | 0.19a | 1.81a | 1.89a | 19.49ab | 3.95c | 13.69c | 0.025a | 18.35a | |
彩色稻均值 | 8.16b | 0.19a | 1.76ab | 1.64ab | 22.75a | 3.58a | 10.08a | 0.031a | 20.92a |
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